25 Veljača 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

S kupovinom mesa moramo biti oprezni, evo kako sigurno znati je li pokvareno

Meso je lako kvarljiva roba i zato je čest uzrok trovanja.

Zato treba biti oprezan pri kupovini.

Nažalost, to što se nalazi u prodavnici ne znači da je i svježe. Stoga vam donosimo nekoliko savjeta kako da budete sam svoj majstor kada je riječ o izboru mesa.

Prvi korak je pogledati deklaraciju, ukoliko meso ne kupujete u prodavnici s obzirom da u mesnicama deklaracija nije obavezna.

Sigurnije je svakako uzeti meso domaće proizvodnje. Ono jeste skuplje, ali šta mislite zašto.

Ipak, najbolji test jeste provjera boje i mirisa mesa kojeg kupujete. Dakle, pouzdajte se u svoj njuh i vid

Naime, svako meso ima svoju „normalnu“ boju.

Meso peradi ima od plavičasto bijele do žućkaste boje. Kod pregledavanja piletine pažnju treba obratiti na dijelove oko kosti. Oni ne smiju biti tamniji, a prsna kost treba biti savitljiva.

Junetina je prirodno crvenkasta, a po teksturi čvrsta. Ovaj tip mesa treba biti prošaran tankim, a ne širokim žilicama. Žute masne žile upućuju na to da je životinja bila starija, piše 24sata.hr.

Ako primijetite na junetini sivkaste ili crne dijelove, nemojte je kupovati!

Janjetina treba biti svijetlo ružičaste boje, a po teksturi je čvrsta kao junetina. Treba se voditi i standardnim mirisom janjetine - ako je janje bilo zamrzavano, tada je miris smanjen ili nepostojeći.

Svinjetina ima rozo-sivkastu boju.

Četvere oči treba otvoriti prilikom kupovine mljevenog mesa. Tu su prevare najčešće.

Prava boja mljevenog mesa koje je vakuumirano je ljubičasto crvenkasta, dok tamnije boje govore o tome da je riječ o starijoj životinji, iako to ne znači meso pokvareno. Općenito, crvena boja mesa se povezuje s tim da je meso starije.

Ipak, najbolje je tražiti da meso izmelju pred vama.

Pročitano 41 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Ko bude palio korov bez vatrogasaca morat će platiti kaznu od 100 do 1.000 KM

Ko bude palio korov bez vatrogasaca morat će platiti kaznu od 100 do 1.000 KM

Građani Republike Srpske dužni su obavijestiti vatrogasce prije paljenja korova...

Šta virus korona radi ljudskim organima?

Šta virus korona radi ljudskim organima?

Mnogo toga još nije poznato o virusu korona, ali pouzdano...

Sok od krompira, izvor zdravlja za malo para

Sok od krompira, izvor zdravlja za malo para

Najjednostavnija rješenja su ponekad i najbolja. Ovaj sok možete veoma...

Kako da izrežete luk, a da ne zaplačete

Kako da izrežete luk, a da ne zaplačete

Osim što je veoma zdravo povrće, luk je poseban začin...

Probali ste – a da li znate kako rastu

Probali ste – a da li znate kako rastu

Da li ste ikada razmišljali o tome kako rastu indijski...

Bioenergičar Toplica Topić, “čudotvorac iz Herceg Novog

Bioenergičar Toplica Topić, “čudotvorac iz Herceg Novog

Uspješno oslobađa ljude od problema sa kičmom, štitnom žlijezdom, depresijom,...

Punjači postaju prošlost: Vazduh stvara struju za pametne uređaje

Punjači postaju prošlost: Vazduh stvara struju za pametne uređaje

Svaki vlasnik telefona, tableta i laptopa bar jednom se zatekao...

Probijeni prvi metri tunela Počitelj, radovi dobro napreduju

Probijeni prvi metri tunela Počitelj, radovi dobro napreduju

Osim aktivnosti na poddionici Buna – Počitelj, na kojoj radovi...

Ups, potopili ste ga slučajno! Kako izvući pluteni čep iz boce u samo 10 sekundi?

Ups, potopili ste ga slučajno! Kako izvući pluteni čep iz boce u samo 10 sekundi?

Da biste izvukli pluteni čep kroz grlo boce u kojoj...

Pet najvećih zabluda o punjenju i bateriji mobilnog telefona

Pet najvećih zabluda o punjenju i bateriji mobilnog telefona

Evo odgovora na mnoge zablude u vezi sa baterijom vašeg...