Ovo je tijesto koje se može koristiti za razna jela, a može dugo stajati u frižideru i koristi se bez nadolaženja. Jednostavno, praktično i najbolje od svega mekano i ukusno! Sastojcioko 1 kg brašna500 ml mlakog mlijeka200 ml jogurta2 jaja2 kašičice soli1 kašičica šećera1 kocka kvasca PripremaProsijte kilogram brašna i napravite udubljenje. Sipajte u to udubljenje malo mlakog mlijeka i izmrvite kvasac i pospite šećerom. Izmiješajte sa malo brašna i ostavite da kvasac naraste. Dodajte sve ostale sastojke i umijesite glatko tijesto. Po potrebi dodajte još malo brašna sve dok tijesto prestane da vam se lijepi za ruke. Prekrijte testo krpom i ostavite da ga lijepo naraste. Od ovog tijesta možete praviti pogače, kiflice, pizzu... ma šta god poželite. Ako ne potrošite sve umotajte tijesto u najlon kesu i ostavite ga u frižideru i do nekoliko dana.