Mnogi od nas doživljavaju jelo kao potrebu koju treba što prije obaviti kako bi nam ostalo vremena za druge stvari poput rada, kućanskih poslova ili gledanja televizije. Redovno jedemo s nogu ili za radnim stolom, ponekad čak kod kuće na brzinu progutamo hranu s tanjira. Uključimo autopilota i mehanički nabadamo vilicom, žvaćemo i gutamo. Čak i kada je na tanjiru zdrava hrana, ako je brzo utrpamo u sebe neće se dobro probaviti i opteretiće organe. Vrijeme za jelo trebalo bi biti vrijeme izdvojeno na vas, vrijeme za porodicu, prilika da zastanete i budete jedno sa svijetom, kako se ističe u knjizi "Alkalna prehrana" autora dr. Stephana Dominga. S obzirom na to da nas hrana održava na životu, trebali bismo joj posvetiti više vremena. Kada to ne činimo, zanemarujemo svoj duh i brigu za sebe. Za to nećete uvijek imati dovoljno vremena, ali koristiće vam da bude što češće. Deset koraka prema svjesnom jedenju: 1. Odvojite vrijeme za jelo. Za svaki obrok odvojite barem trideset minuta za stolom. 2. Udobno se smjestite. Nekoliko puta duboko udahnite kako biste se primirili i prihvatili da je to vrijeme odvojeno za obrok. Budite zahvalni što imate dobru hranu. 3. Osvijestite bilo kakav osjećaj nestrpljivosti i želje da ustanete i samo jedite. Možda mislite na nešto što morate obaviti, no pokušajte se koncentrisati. Ovo je vrijeme posvećeno uživanju u hrani. 4. Pogledajte hranu na tanjiru. Gledajte kako izgleda. Pomirišite je. Udahnite opojne mirise. 5. Prije nego što počnete jesti razmislite o tome koliko ćete hrane stavljati na viljušku – što manje, to bolje. 6. Kada hranu stavite u usta, polako žvaćite kako biste osjetili različite okuse i teksture. 7. Temeljno prožvaćite i to najmanje tridesetak puta. Neka hrana bude u ustima sasvim usitnjena prije nego što je progutate. 8. Između zalogaja spustite viljuškiu; važno je ne žuriti i odmoriti se kako ne biste preopteretili želudac. 9. Oduprite se želji da požurite - bilo da što prije pređete na desert ili na sljedeći zalogaj hrane, želji da ustanete i radite nešto drugo. 10. Kada pojedete, ostanite nekoliko minuta opušteno sjediti. Trebali biste se osjećati mirno, zadovoljno i nahranjeno, a ne naduto ili prejedeno. Vaše tijelo i um zahvaliće vam za odvojeno vrijeme. (Zadovoljna.hr)