22 Srpanj 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

4 vrste namirnica koje nikada ne smijete zamrzavati

Zamrzavanje je vrlo koristan i praktičan način čuvanja hrane koji čuva njihove nutritivne vrijednosti.

No, postoje neke namirnice koje se nikako ne bi smjele naći u vašem zamrzivaču, što zbog promjene okusa i strukture, a što zbog vaše sigurnosti. Doznajte koje vrste namirnica nikako ne biste trebali zamrzavati

1. Hrana koja sadrži velike količine tekućine
Krastavce, klice, rotkvice, lubenicu, naranče nikako ne biste smjeli zamrzavati. Ove su namirnice prepune tekućine koja se tijekom procesa kristalizira i nakon odmrzavanja potpuno mijenja strukturu i postaje gnjecava i pireasta. S druge strane, svježa će zelena salata pak uvenuti i postati smeđa.

2. Mliječni proizvodi
Iako zamrzavanje jogurta, svježih, kremastih i polutvrdih sireva neće naštetiti vašem zdravlju, ove namirnice ne bi se trebale naći u vašem zamrzivaču. Vrlo niske temperature utječu na izgled i strukturu mliječnih nakon odleđivanja te će oni, slično kao i kod sočnog voća i povrća, postati vodenasti i neće biti ni približno ukusni.

3. Svježa i kuhana jaja
Jaja su namirnica koja se slaže s raznim jelima i najbolje ih je koristiti u svježem stanju. Zamrzavanje jaja može vam stvoriti poprilične probleme, ali i potpuno promijeniti strukturu namirnice. Svježa jaja u ljusci će se rasprsnuti, a zaleđena kuhana jaja postat će gumena. Želite li ipak zamrznuti jaja, izvadite ih iz ljuske i spremite ih u zamrzivač u posudice ili vrećice.

4. Pržena i pečena hrana
Već pripremljena hrana pržena u dubokom ulju ili ona pečena na klasičan na klasičan način ili na roštilju nakon zamrzavanja također više nikada neće biti ista. Njezina hrskava struktura i okus potpuno će nestati te će postati gnjecava i vlažna. Izbjegavajte zamrzavanje pečene hrane.

Pročitano 66 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Kardinal Puljić direktan: Ako nećeš misliti kao stranka na vlasti, možeš dobiti SMS da će te progutati noć!

Kardinal Puljić direktan: Ako nećeš misliti kao stranka na vlasti, možeš dobiti SMS da će te progutati noć!

Na početku 73. redovnog zasjedanja Biskupske konferencije Bosne i Hercegovine,...

Iskrivljena šuma, prirodni fenomen

Iskrivljena šuma, prirodni fenomen

Duboko u šumi zapadne Pomeranije u Poljskoj, cijeli jedan dio...

Neuropsihijatar otkriva: Šta poza u kojoj najčešće spavate govori o vama?

Neuropsihijatar otkriva: Šta poza u kojoj najčešće spavate govori o vama?

Jeste li znali da način na koji spavate najviše ovisi...

Na Zemlji će 2050. biti 10 milijardi ljudi, a Kina neće biti najmnogoljudnija

Na Zemlji će 2050. biti 10 milijardi ljudi, a Kina neće biti najmnogoljudnija

Svjetska populacija trenutno broji 7,7 milijardi ljudi, a prema podacima...

Ovo su odlični lijekovi za opekotine

Ovo su odlični lijekovi za opekotine

Ljeto je i vrlo neugodan problem može biti kada izgorite...

U Štutgartu odzvonilo autima koja ne ispunjavaju Euro 5 standard

U Štutgartu odzvonilo autima koja ne ispunjavaju Euro 5 standard

Predstavnici vlasti grada Štutgarta planiraju da od početka sljedeće godine...

Ne pravite veliku grešku, ne pijte ledenu vodu po vrućinama

Ne pravite veliku grešku, ne pijte ledenu vodu po vrućinama

Velika je greška tokom vrućina piti hladnu vodu ili sokove...

Jeste li već probali fantastičnu crvenu rižu koja snižava holesterol?

Jeste li već probali fantastičnu crvenu rižu koja snižava holesterol?

Riža je jedna od onih namirnica koja prehranjuje gotovo pola...

O siru i masnoj hrani možete biti ovisni kao o teškim drogama

O siru i masnoj hrani možete biti ovisni kao o teškim drogama

Tim istraživača bavio se određenim namirnicama koje uzrokuju ovisnosti više...

Peradari iz BiH spremni za tržište Evropske unije

Peradari iz BiH spremni za tržište Evropske unije

Završne javne konsultacije o temi izrade Vodiča dobre higijenske prakse...

Evo gdje se prodaje najjeftinije gorivo u BiH: “Cijena trenutno ispod dvije marke”

Evo gdje se prodaje najjeftinije gorivo u BiH: “Cijena trenutno ispod dvije marke”

Cijene nafte i naftnih derivata najniže su u Semberiji zbog...

Kakvo vrijeme možemo očekivati u julu i augustu?

Kakvo vrijeme možemo očekivati u julu i augustu?

Za vikend se u RS očekuje stabilnije vrijeme s porastom...