Za ovaj zdravi džem od dinja , bez konzervansa i dodataka trebat će vam:
-
2 dinje
-
200 gr šećera
-
sok od 1 limuna
-
1 vanilin šećer ( opcionalno )
Priprema:
Dinje oprati i isjeći na pola, očistiti od sjemenki, zatim oguliti koru i sjeći na kockice. Staviti kockice dinje u šerpu, dodati šećer, limun i vanilicu. Kuhati oko 45-50 minuta u zavisnosti koju gustinu džema želite. Neprestano miješati i kašikom skidati pjenu. Vruć džem sipati u sterilne vruće tegle, vratiti ih u rernu sat vremena na 90 stepeni, zatim rernu isključiti i ostaviti tegle da prenoće. Sutradan ih zatvoriti.
