Izbacivanje mesa i mliječnih proizvoda postalo je veoma popularno, pa je u posljednjih deset godina zabilježen porast broja vegana za 350 odsto.
Uvin čaj: odličan lijek za ženske i muške probleme!
Prvo ćemo opisati kako izgleda biljka uva, gdje raste, i kako se koristi u alternativnoj medicini.
Omiljeni plod jeseni: Kesten u službi našeg zdravlja
Sezona kestena polako je krenula.
Ušobolja, uzroci, simptomi i recepti za efikasno prirodno lečenje
Ušobolja može da ima nekoliko uzroka. Kod dece, nejčešće se radi o infekciji koja napada srednje uvo.
Lekovita svojstva nara – super hrana za mršavljenje i bolesti srca
Nar je definitivno voće čija popularnost raste poslednjih godina i uz aroniju i brusnicu smatra se super hranom zbog velikog anitoksidativnog dejstva.
Kako se kiseli kupus (recept) lekovitost
Uveliko počinje spremanje zimnice za zimu koja nam sledi. Verovatno niste znali da kiseli kupus ima brojna lekovita svojstva pa vam iz tog razloga prenosimo recept za kiseljenje kupusa. Jedna manja porcija kiselog kupusa zadovoljava dnevne potrebe organizma za vitaminom C i time sprečava starenje organizma jer je vitamin C antioksidans koji usporava starenje.
Utiče na poboljšanje raspoloženja i smanjuje stres, pomaže u lečenju jetre, jača imunitet i pogoduje probavnom traktu jer je bogat probiotičkim kulturama. Tu je naravno i rasol, dobro poznati lek protiv mamurluka. U nastavku teksta pročitajte kako se kiseli kupus.
Kako se kiseli kupus
Za ovaj pripremu je potrebno:
-30 kg kupusa
-2 kg soli
-voda po potrebi
Zreli kupus, čvrstih glavica, očistiti od oštečenih listova i oštrim nožem izdubiti “koren” kao na slici levo.
Napravljeno udubljenje ispuniti solju.
Dno bačve posuti sol i na to slagati posoljene glavice kupusa, u prostore između glavica staviti čevtrtine kupusa ili po želji još manje delove.
Ponekad znam izribati kupus, posoliti i s takvim izribanim kupusom puniti plastične vrečice koje se moraju izbušiti i čvrsto zatvoriti, te s takvim vrećicama se mogu ispuniti prostori između glavica kupusa, a kod upotrebe nije ga potrebno više rezati.
Kad smo poslagali sav kupus, još dodatno posolimo sadržaj bačve i dodamo vode da kupus bude gotovo sav u vodi.
Ne treba biti sav stoga što će se njegov volumen smanjiti pa će “sesti” u bačvu u čemu mu pomažu utezi ( kamen, vrećice s vodom, boce s vodom ).
Pre stavljanja utega dobro je staviti pritiskivač ( plastični, drvene letvice ).
Nakon nekoliko dana treba kupus prkontrolirati i dodati vode, ako je potrebno, a u sledećim danima skupljati penu koja se stvara na površini vode.
Ponekad je potrebno oprati i utege.
Kupus spremljen na taj način u dobrom prostoru može trajati do kasnog proljeća ukoliko ga zbog visoko vrednih sastojaka i finoće pre toga ne potrošite.
Preuzeto sa slikma: www.coolinarika.com
- 1.
Zreli kupus, čvrstih glavica, očistiti od oštečenih listova i oštrim nožem izdubiti “korjen”. Napravljeno udubljenje ispuniti solju.
- 2.
Dno bačve posuti sol i na to slagati posoljene glavice kupusa, u prostore između glavica staviti čevtrtine kupusa ili po želji još manje djelove. Ponekad znam izribati kupus, posoliti i s takvim izribanim kupusom puniti plastične vrečice koje se moraju izbušiti i čvrsto zatvoriti, te s takvim vrečicama se mogu ispuniti prostori između glavica kupusa, a kod upotrebe nije ga potrebno više rezati.
- 3.
Kad smo poslagali sav kupus, još dodatno posolimo sadržaj bačve i dodamo vode da kupus bude gotovo sav u vodi. Ne treba biti sav stoga što će se njegov volumen smanjiti pa će “sjesti” u bačvu u čemu mu pomažu utezi ( kamen, vrečice s vodom, boce s vodom ). Prije stavljanja utega dobro je staviti pritiskivač ( plastični, drvene letvice ).
- 4.
Nakon nekoliko dana treba kupus prkontrolirati i dodati vode, ako je potrebno, a u slijedećim danima skupljati pjenu koja se stvara na površini vode. Ponekad je potrebno oprati i utege. Kupus spremljen na taj način u dobrom prostoru može trajati do kasnoga proljeća ukoliko ga zbog visoko vrijednih sastojaka i finoće prije toga ne potrošite.
Posluživanje
Na masu kupusa dodaje se 2, 5 % soli, ali treba uzeti u obzir i vodu koja se dodaje u bačvu. Netko u bačvu dodaje zrna kukuruza, klinčića, lovora, ja ne., sve začine radije dodajem pri njegovom kuhanju.
Vitamina D ne poboljšava zdravlje kostiju
Dodaci vitamina D ne poboljšavaju gustinu kostiju i ne preveniraju lomove ili padove kod odraslih, stoji u jednom od najnovijih istraživanja.
PRONAĐEN NEOČEKIVAN UZROK DIJABETESA: Mnogi ovo nisu znali, a veoma je važno OBRATITE PAŽNJU!
Istraživanje je pokazalo da i zagađenost vazduha doprinosi upalnim procesima u organizmu i dovodi do smanjenja proizvodnje insulina.
Grip najopasnija zarazna bolest u Evropi
Najteža zarazna bolest u Evropi je grip, koji ima relativno visoku smrtnost, i to 5,89 na 100.000 stanovnika, navedeno je u studiji Evropskog centra za prevenciju i kontrolu bolesti.
Naglo odricanje od nezdrave hrane izaziva glavobolje i nesanicu
Ako ste se osjećali čudno ili vas je boljela glava nakon odricanja od grickalica i nezdrave hrane, to je zbog toga što prolazite kroz simptome zavisnosti, pojašnjavaju stručnjaci.
Ne prekidajte terapiju lijekovima na svoju ruku
Svaka osma osoba koja na svoju ruku prestane s terapijom doživi srčani udar u roku od mjesec dana od napuštanja bolnice.
