Može i bez kvasca: Hrskav hleb sa praškom za pecivo i pivom

Ja ga prvi put pravim i dosta sam zadovoljna jer ja volim hrsavi hleb sa malo jačom koricom - spolja malo tvrdji unutra mekan, kaže baka Jela.

Potrebno je:

450 gr brašna

1 prašak za pecivo

250-300 ml piva

malo soli

1 kašičica šećera ili meda

50 ml. ulja

Priprema:

Sve sastojke izmešati a brašno prosejati sa praškom za pecivo. Izrediti glatko testo

Uzan pleh obložiti pek papirom i oblikovati veknu i staviti u terpsiju. Uključiti rernu na 200 stepeni C i peći hleb oko sat vremena.

Pred kraj ga pokriti folijom... Napominjem da hleb ima malo hrsaviju koru pa ko voli nek izvoli.