Mlade krompiriće mnogi volimo da jedemo – ukusni su, fini, mogu se jednostavno i brzo spremiti… i neodoljivi su. Možemo ih spremati na razne načine, uz sos od paradajza, gulaš, sa piletinom… Varijacije su razne.
Ali, koliko god ih puta pripremali, nekad nam se čini da opet nisu onakvi kakvi smo željeli da budu. Ako želite napraviti savršene krompiriće i postati pravi majstor za njih, slijedite ovaj recept!
Definitivno nećete pogriješiti ukoliko odlučite da se nahodite prema ovom receptu, a kad poslužite jelo – ukućane i sve koji probaju vaše jelo, ostat će oduševljeni.
Od sastojaka ćete trebati sljedeće:
- litar mlijeka
- malo suhog začina
- 100 g maslaca
- 1 kg mladog krompira
- 2 žlice nasjeckane mirođije (možete staviti peršin ukoliko ne volite ovaj sastojak)
Postupak:
Prvo što trebate uraditi jeste naravno da očistite krompir, a onda ga u vatrostalnu posudu poredajte. Krompir zalijte mlijekom, u koje ste prethodno mirođiju nasjeckali.
Nakon toga vegetu umiješajte i preko krompira sipajte. Kad ste sve to uradili – preostaje još samo da ga ispečete!
Pripremljeni krompir stavite da se peče u zagrijanoj rerni.
Kad primijetite da je smekšao krompir, onda i maslac dodajte pa posudu protresite kako bi ravnomjerno bili krompirići u mlijeku. Nakon što uvri mlijeko, izvadite ga i odmah servirajte.
Ovako pripremljene mlade krompiriće poslužim uz salatu sa paradajzom, krastavcima i malo nasjeckanog luka, promiješanu s malo kajmaka i posoljenu.
Jelo će vam se definitivno svidjeti – ne zaboravite zabilježiti recept, jer ćete ga ubrzo poželjeti ponovo!
