23 Siječanj 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Veganstvo nije samo način ishrane, već stil života

Ljudi postaju vegani iz mnogih razloga

Veganstvo nije samo način ishrane, to je pokret koji podrazumijeva ishranu na bazi biljaka i sjemenki, brigu o okolini, razvijanje ekološke svijesti, ali i nenošenje odjeće od krzna i kože.

Ljudi postaju vegani iz mnogih razloga, a pored brige za životinje i okolinu, neki se na taj korak odluče zbog zdravlja ili duhovnosti.

Vlasnica jedinog veganskog restorana u Bosni i Hercegovini Maja Pilav u razgovoru za Fenu, povodom 1. novembra, Svjetskog dana veganstva, poručuje kako je veganstvo stil života. Veganska hrana, pojašnjava, zasniva se na konzumiranju raznih vrsta voća, povrća i sjemenki, a kao zamjena za mlijeko životinjskog porijekla mogu se koristiti bademovo, lješnjakovo, kokosovo, zobeno te mlijeko od indijskih oraha i konoplje. 

Obilježavanje Svjetskog dana veganstva utemeljila je 1994. godine Louise Wallis, tadašnja predsjednica britanskog Veganskog društva, kako bi se skrenula pozornost na suosjećanje prema životinjama te da bi se promicali etički, zdravstveni i ekološki aspekti veganstva.

Pilav naglašava da se na tanjiru u njenom restoranu ne mogu naći rafinirani šećer ni ulje, te da se većina slanih jela pravi od sirovih namirnica i bez glutena. Nude i veliki i izbor kolača i sladoleda bez šećera, a kao zamjenu koriste hurme, jer su najzdravije, a ponekad kokosov šećer ili javorov sirup.

- Cilj nam je bio da služimo zdraviju hranu, te da gostima dokažemo da i jako zdravo može biti i jako ukusno - poručila je Pilav.

Tvrdi da se sve veći broj ljudi u BiH odlučuju na tu vrstu ishrane, zbog stila života ili u krajnjem slučaju zbog bolesti. Smatra, međutim, da je ponuda za vegane vrlo slaba u BiH, ali je raduje što su većina gostiju u njenom restoranu Bosanci i Hercegovci, a vrlo malo stranci, te da joj to ulijeva optimizam.

Maja je vegan već 14 godina i navodi kako se svaki dan osjeća bolje, energičnije, svjesnije i raspoloženije.

Termin vegan osmislio je osnivač Veganskog društva SAD-a Donald Watson. Odabrao je prva i posljednja slova riječi "vegetarian" (vegetarijanac) čime je naglasio razliku između te dvije grupe.

Izvor:   Fena

Pročitano 59 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Ukoliko se pojaviš na granici sa BiH, ovo te čeka

Ukoliko se pojaviš na granici sa BiH, ovo te čeka

Napominjem da Granična policija BiH postupa u skladu s članom...

KORONAVIRUS: Hitan sastanak stručnjaka. Broj zaraženih i mrtvih raste iz sata u sat

KORONAVIRUS: Hitan sastanak stručnjaka. Broj zaraženih i mrtvih raste iz sata u sat

Stručnjaci Svjetske zdravstvene organizacije danas su se sastali na hitnom...

Prema novoj prognozi ECMWF-a zima u Europi je gotova

Prema novoj prognozi ECMWF-a zima u Europi je gotova

U dosadašnjem dijelu klimatološke zime koja je počela 01.12. još...

Provjerite gdje su danas postavljeni radari

Provjerite gdje su danas postavljeni radari

Iz BIHAMK-a poručuju građanima da budu oprezni i obrate pažnju...

Stiže promjena vremena: Saznajte gdje će padati kiša i snijeg narednih dana

Stiže promjena vremena: Saznajte gdje će padati kiša i snijeg narednih dana

U Bosni po kotlinama i uz riječne tokove danas će...

Magla jutros smanjuje vidljivost na putevima

Magla jutros smanjuje vidljivost na putevima

Zbog sanacionih radova na magistralnom putu Jajce-Crna Rijeka od 07...

Incident u Jerusalemu: Makron istjerao izraelsku policiju iz Crkve svete Ane

Incident u Jerusalemu: Makron istjerao izraelsku policiju iz Crkve svete Ane

Vidno iznerviran francuski predsjednik pozvao na poštivanje pravila

Papa imenovao nasljednika kardinala Puljića

Papa imenovao nasljednika kardinala Puljića

Služba koadjutora znači da će biskup Vukšić u budućnosti naslijediti...

Dobojska policija za četiri dana iz saobraćaja isključila 92 pijana vozača

Dobojska policija za četiri dana iz saobraćaja isključila 92 pijana vozača

Policija u Doboju je od 17. do 21. januara realizovala...

Valovi od 13 metara, pjena na ulicama, bujica odnijela ljude

Valovi od 13 metara, pjena na ulicama, bujica odnijela ljude

Španjolsku je pogodila najgora oluja u zadnjih 17 godina. Obalna...

Sudija koja je Severini uzela sina dobila poklone od 330.000 eura

Sudija koja je Severini uzela sina dobila poklone od 330.000 eura

Sudija Tea Golub, koja je presudila da sin Severine Kojić...