Razlikujemo dvije vrste maslačka, jedna ima svjetlije listove sa oblim zubcima, a druga tamnije i oštro nazubljene, poput pile. Listovi oba maslačka iskoristivi su za salatu samo dok biljka nije procvala. Najukusnija će biti u rano proljeće kad biljke tek niknu.
Maslačak nalazimo na livadama, poljima, uz rubove šuma, kod potoka. Najfiniji naraste na jesenskim brazdama od oranja, raste posvuda kao korov, a berite ga na mjestima gdje nema zagađenja od prometa i prolaznika.
Maslačak sadrži neke od najvažnijih vitamina i minerala. To su vitamini A, C, K, B6, tiamin, riboflavin i folna kiselina. Od minerala se ističu magnezij, željezo, kalij i kalcij. Naučnici su otkrili da je najljekovitiji dio maslačka njegov korijen. Naime, otkriveno je da korijen maslačka ubija stanice raka i to puno bolje nego kemoterapija.
Dok kemoterapija ubija i zdrave stanice, korijen maslačka ni na koji način ne šteti organizmu. Kao najdjelotvorniji u uništavanju stanica raka pokazao se čaj pripremljen od korijena maslačka. Naučnici su došli do spoznaje da se redovnim ispijanjem čaja od korijena maslačka može "ubiti" većina zahvaćenih stanica raka.
Izvor: Faktor