Iako vam namaz od cvekle možda ne zvuči pretjerano ukusno, kada ga probate uvjerit ćete se u suprotno. Naime, cvekla je povrće prepuno nutritivnih svojstava prepuna vlakana antioksidanata i supstanci koje podržavaju zdravlje jetre, a poznata je i po tome što poboljšava proces detoksikacije. Sastojci: 2 cvekle srednje veličine ili 3 manje 1 konzerva leblebije sok od 1 ½ limuna 5 čehni bijelog luka ½ kašičice soli ¼ šolje maslinovog ulja ¼ šolje vode Priprema: 1 .U šerpici prelijte cveklu vodom i kuhajte dok ne omekša, oko 40 minuta. Nakon što je skuhana, cveklu operite pod mlazom hladne vode, ogulite i izrežite na veće dijelove. 2. Sve sastojke stavite u blender, uključite i ostavite da se pretvori u kremasti namaz. 3. Poslužite sa čipsom od povrća, rižinim krekerima ili svježim hljebom.