24 Svibanj 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Biljka Bamija , njena lekovita svojstva i recepti za prirpremu

Biljka Bamija je povrće koje je postalo veoma popularno u poslednje vreme, što zbog svog specifičnog ukusa, tako i zbog svog lekovitog dejstva.

S obzirom da je veoma zdrava, jako je dobro uvrstiti je u svoju svakodnevnu ishranu. Bamija se može konzumirati kao glavno jelo, a isto tako odlično se slaže u kombinaciji i sa ostalim sastojcima.

U toku letnjih dana konzumiranje ovog povrća oplemeniće ljudski organizam. Ovo povrće može se sušiti ili uvati u zamrzivaču. Ova namirnica je niskokalorična i mogu je konzumirati i oni koji vode računa o višku kilograma. Bitna činjenica je i to da Bamija ne sadrži ni masti, te samim tim neće povećati nivo holesterola u krvi.

Lekovita svojstva Bamije

Bamija je poznata namirnica koja se koristi za mnoge vrste dijeta, a pored toga ima još niz povoljnih svojstva koje pozitivno utiču na celokupno zdravlje organizma.

Poboljšavanje vida je jedan od dejstva koje Bamija ima na organizam. Ona je veoma bogata antioksidantima , a njene mahune u svom sastavu imaju vitamin A5 i flavonide.

Povoljno utiče na rad želudca. Bamija deluje umirujuće na celokupan želudac i obnavlja ga, te je samim tim posebno preporučljiva ljudima koji boluju od gastritisa i čirova. Čak i veoma jake kiseline Bamija će uspeti da neutrališe i da čak i pored toga stvori zaštitni sloj oko želudca koji će poboljšavati njegov dalji rad. Takođe na taj način pomoću ovog povrća vrlo brzo će da zaraste, pa čak i da nestane peptički čvor ukoliko postoji.

Snažni mišići i jake kosti su još jedan plod konzumiranja ovog zdravog povrća. Zgrušavanje krvi skoro je nemoguće ukoliko se u ishranu uvrsti Bamija, jer ona u sebi sadrži vitamin K i mnoge minerale koji joj u tome pomažu. U svom sastavu ona ima i folate koji u kombinaciji sa ovim vitaminom uspevaju da povećaju i samu gustinu kostiju. Na ovaj način sprečiće se pojave raznih bolesti, a pogotovu osteoporoza koja je česta bojka kostiju.

Protiv anemije najbolje je koristiti biljku Bamiju. Kada je reč o malokrvnosti glavnu ulogu igraju kalijum i gvožđe kojim je ova biljak veoma bogata. Preporučljiva je svakodnevna upotreba salate od bamije, jer će se na taj način uneti dovoljna količina da bi se sprečila anemija. Postoje i naučno dokazana istraživanja koja su pokazala da se upotrebom ovog povrća povećavaju crvena krvna zrncai pospešuje stvaranje hemoglobina.

Poboljšava rad srca, a to najviše ini tako što ujedno i snižava loš holesterol u krvi. Plod bamije veoma je bogat pektinom i raznim vlaknima, koji će doprineti da se snizi nivo loših masnoća koje se nalaze u krvi. Kada su u pitanju mnoge bolesti srca, kao što je i ateroskleroza preporučuje se upravo konumiranje bamije i njenih plodova.

Bamija je isto tako veoma efikasna u borbi protiv oboljenja respiratorne prirode. Bamija ima protiv upalno dejstvo jer u svom sastavu broji mnogo antioksidanata. Iz tog razloga ovo povrće veoma lako pobeđuje u borbi protiv mnogih bolesti disajnih puteva. Da bi se izlečiči od upale pluća ili blonhitisa mogu se koristiti i listovi i plodovi kao i cvetovi lekovite bamije. Najefikasnije je konzumirati je u obliku čaja, koji je krajnje jednostavan za pripremu. Čaj od Bamije će sprečiti i gušenja i uporni kašalj, jer je veoma efikasna u čišćenju bronhijalnih puteva.

 

Bamija takođe smanjuje rizik od pojave raka debelog creva. Bamija je odličan čistač, koji će skroz pročistiti creva i poboljšati njihov rad, a pored toga i sprečiće pojavu tumora na istim. naučna istraživanja koja su izvedena dokazala su da ovo povrće u velioj meri snižava mogućnost pojave raka na debelom crevu. Ukoliko tumor već postoji u ogranizmu i tada je poželjno uvrstiti ovo povrće u ishranu kako bi se sprečila dalja proširenja ovog opakog oboljenja.

U trudnoći veoma je korisno uvrstiti ovu biljku u ishranu. Veoma je hranljiva i u sebi sadrži veliku količinu folata. Postoje i podaci koji tvrde da se konumiranjem bamije može sprečiti spontani pobačaj. U svom sastavu sadrži mnogo vitamina C i A što je veoma važno tokom trudnoće, kao i za razvoj samog ploda. Redovnom upotrebom biljke bamije i majka trudnica i plod biće obezbeđeni kada je magnezijum, gvožđe i kalijm u pitanju.

Protiv šećerne bolesti dijabetisa takođe je veoma poželjno konzumirati bamiju. Sastav bamije je takav da ona stabilizuje nivo glukoze u krvi, poput insulina. Ova biljka sadrži u sebi specijalnu vrstu vlakana, a to je Eugenol koji će učiniti da se zaustavi porast šećera u krvi. Za osobe koje se bore sa viškom šećera preporučuje se konzumiranje čaja od bamije koji će im dosta pomoći u borbi sa tom bolešću.

Lakše varenje hrane takođe je jedan od pozitinih dejstva ove moćne biljke. Varenje će se regulisati, jer bamija u svom sastavu ima pektina u izobilju, koji veoma efikasno reguliše varenje hrane. Ubrzava metabolizam i samim tim ukoliko se bamija redovno koristi osećaj nadutosti i nelagode zauvek će nestati. Kod osoba čija creva su lenja, treba se uvrstiti čaj od bamije barem dva puta u toku jednog dana. Takođe ovim načinom osoba će se rešiti I štetnih materija koje se gomilaju u crevima.

Recepti za pripremu bamije

Čaj od bamije priprema se veoma lako. Potrebno je samo jednu kašičicu bamije staviti u 2 l vode. Tako ripremljenu smesu ostaviti da odstoji preko noći I nakon toga dobro procediti, najbolje kroz sterilnu gazu. Ovako pripremljen napitak upražnjava se na prazan stomak i bez šećera.

Salata od bamije odličan je izbor u letnjim danima. Veoma je lagana i ukusna i za njenu pripremu ne mora se odvajati mnogo vremena. Za pripremu ove zdrave salate potrebni su sledeći sastojci:

  • 200 g bamija sitnijih
  • 2 čena belog luka
  • 3 paradajza
  • 5 pečenih paprika
  • 3 kašičice začina
  • kuhinjska so
  • mleveni biber
  • pola šolje maslinovog ulja
 

U zagrejanom tiganju u koji se pre toga stavi mal maslinovog ulja preprži se bamija koja se prethodno oprana i očišćena. Kada povrće poprimi finu boju, posle desetak minuta skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi. U jednu posudu isecka se svo povrće, a u drugu pomeša maslinovo ulje sa ostalim začinima. Sve to se pomeša zajedno i dobro se promeša kako bi se svi sastojci sjedinili i nakon toga zdrava salata od bamije je spremna za konzumiranje.

Pročitano 173 puta

Dodaj komentar

Sigurnosni kod
Osvježi

Zadnje vijesti

Švicarski crveni križ

Švicarski crveni križ

Izdvajamo one koje se tiču osobito zapošljavanja invalidnih osoba preko...

Spomen-park za stradale iz II. svjetskog rata i poraća u Mahali

Spomen-park za stradale iz II. svjetskog rata i poraća u Mahali

Manifestacijom “Dani sjećanja” od 1996., u neprekinutom nizu od 22...

Orašje: Policiji preko vikenda prijavljeno više prometnih nezgoda, te slučaj obiteljskog nasilja

Orašje: Policiji preko vikenda prijavljeno više prometnih nezgoda, te slučaj obiteljskog nasilja

Prema izvješću MUP-a Županije Posavske preko vikenda se na području...

U Orašju Sportske igre mladih u četvrtak 24. svibnja

U Orašju Sportske igre mladih u četvrtak 24. svibnja

Šestu godinu za redom Orašje će biti domaćin najveće amaterske...

Crveni križ Orašje – Odluka o osnivanju Gospodarskog društva i nabavka kombi vozila

Crveni križ Orašje – Odluka o osnivanju Gospodarskog društva i nabavka kombi vozila

Skupština Crvenog križa općine Orašje donijela je Odluku o osnivanju...

Održano 22. županijsko natjecanje “Sigurno u prometu” za ŽP

Održano 22. županijsko natjecanje “Sigurno u prometu” za ŽP

OŠ Ruđera Boškovića Donja Mahala danas je bila domaćin 22....

Matea Ilišević i Andrea Radan osvojile 1. i 3. nagradu na Banjalučkom bijenalu 2018.

Matea Ilišević i Andrea Radan osvojile 1. i 3. nagradu na Banjalučkom bijenalu 2018.

Matea Ilišević iz Donje Mahale, učenica Osnovne glazbene škole Orašje,...

U Orašju održan završni pionirski odbojkaški turnir za prvaka BiH u ženskoj konkurenciji

U Orašju održan završni pionirski odbojkaški turnir za prvaka BiH u ženskoj konkurenciji

Na završnom odbojkaškom turniru za pionirskog prvaka BiH u ženskoj...

MUP Županije Posavske u kampanji „Zajedno za ljepši grad“

MUP Županije Posavske u kampanji „Zajedno za ljepši grad“

Pod pokroviteljstvom Ministarstva vanjskih poslova SAD, Međunarodnog programa pomoći u...

Kraj ''Viagre''? Matične stanice spašavaju i povećavaju ''stvar''

Kraj ''Viagre''? Matične stanice spašavaju i povećavaju ''stvar''

U nedavnim pokusima naučnici su uvidjeli da ubrizgavanje 20 miliona...

Malo sira za više zdravlja

Malo sira za više zdravlja

Mala porcija sira smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.

Uvin čaj: odličan lijek za ženske i muške probleme!

Uvin čaj: odličan lijek za ženske i muške probleme!

Prvo ćemo opisati kako izgleda biljka uva, gdje raste, i...