19 Studeni 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Ušobolja može da ima nekoliko uzroka. Kod dece, nejčešće se radi o infekciji koja napada srednje uvo.

Nar je definitivno voće čija popularnost raste poslednjih godina i uz aroniju i brusnicu smatra se super hranom zbog velikog anitoksidativnog dejstva.

Nedjelja, 07 Listopad 2018 10:30

Kako se kiseli kupus (recept) lekovitost

Napisao

Uveliko počinje spremanje zimnice za zimu koja nam sledi. Verovatno niste znali da kiseli kupus ima brojna lekovita svojstva pa vam iz tog razloga prenosimo recept za kiseljenje kupusa. Jedna manja porcija kiselog kupusa zadovoljava dnevne potrebe organizma za vitaminom C i time sprečava starenje organizma jer je vitamin C antioksidans koji usporava starenje.

Utiče na poboljšanje raspoloženja i smanjuje stres, pomaže u lečenju jetre, jača imunitet i pogoduje probavnom traktu jer je bogat probiotičkim kulturama. Tu je naravno i rasol, dobro poznati lek protiv mamurluka. U nastavku teksta pročitajte kako se kiseli kupus.
Kako se kiseli kupus

Za ovaj pripremu je potrebno:

-30 kg kupusa
-2 kg soli
-voda po potrebi

Zreli kupus, čvrstih glavica, očistiti od oštečenih listova i oštrim nožem izdubiti “koren” kao na slici levo.

Napravljeno udubljenje ispuniti solju.

Dno bačve posuti sol i na to slagati posoljene glavice kupusa, u prostore između glavica staviti čevtrtine kupusa ili po želji još manje delove.

Ponekad znam izribati kupus, posoliti i s takvim izribanim kupusom puniti plastične vrečice koje se moraju izbušiti i čvrsto zatvoriti, te s takvim vrećicama se mogu ispuniti prostori između glavica kupusa, a kod upotrebe nije ga potrebno više rezati.

Kad smo poslagali sav kupus, još dodatno posolimo sadržaj bačve i dodamo vode da kupus bude gotovo sav u vodi.

Ne treba biti sav stoga što će se njegov volumen smanjiti pa će “sesti” u bačvu u čemu mu pomažu utezi ( kamen, vrećice s vodom, boce s vodom ).

Pre stavljanja utega dobro je staviti pritiskivač ( plastični, drvene letvice ).

Nakon nekoliko dana treba kupus prkontrolirati i dodati vode, ako je potrebno, a u sledećim danima skupljati penu koja se stvara na površini vode.

Ponekad je potrebno oprati i utege.

Kupus spremljen na taj način u dobrom prostoru može trajati do kasnog proljeća ukoliko ga zbog visoko vrednih sastojaka i finoće pre toga ne potrošite.

Preuzeto sa slikma: www.coolinarika.com

  1. 1.
    Zreli kupus, čvrstih glavica, očistiti od oštečenih listova i oštrim nožem izdubiti “korjen”. Napravljeno udubljenje ispuniti solju.
  2. 2.
    Dno bačve posuti sol i na to slagati posoljene glavice kupusa, u prostore između glavica staviti čevtrtine kupusa ili po želji još manje djelove. Ponekad znam izribati kupus, posoliti i s takvim izribanim kupusom puniti plastične vrečice koje se moraju izbušiti i čvrsto zatvoriti, te s takvim vrečicama se mogu ispuniti prostori između glavica kupusa, a kod upotrebe nije ga potrebno više rezati.
  3. 3.
    Kad smo poslagali sav kupus, još dodatno posolimo sadržaj bačve i dodamo vode da kupus bude gotovo sav u vodi. Ne treba biti sav stoga što će se njegov volumen smanjiti pa će “sjesti” u bačvu u čemu mu pomažu utezi ( kamen, vrečice s vodom, boce s vodom ). Prije stavljanja utega dobro je staviti pritiskivač ( plastični, drvene letvice ).
  4. 4.
    Nakon nekoliko dana treba kupus prkontrolirati i dodati vode, ako je potrebno, a u slijedećim danima skupljati pjenu koja se stvara na površini vode. Ponekad je potrebno oprati i utege. Kupus spremljen na taj način u dobrom prostoru može trajati do kasnoga proljeća ukoliko ga zbog visoko vrijednih sastojaka i finoće prije toga ne potrošite.

Posluživanje

Na masu kupusa dodaje se 2, 5 % soli, ali treba uzeti u obzir i vodu koja se dodaje u bačvu. Netko u bačvu dodaje zrna kukuruza, klinčića, lovora, ja ne., sve začine radije dodajem pri njegovom kuhanju.

Nedjelja, 07 Listopad 2018 09:58

Vitamina D ne poboljšava zdravlje kostiju

Napisao

Dodaci vitamina D ne poboljšavaju gustinu kostiju i ne preveniraju lomove ili padove kod odraslih, stoji u jednom od najnovijih istraživanja.

Istraživanje je pokazalo da i zagađenost vazduha doprinosi upalnim procesima u organizmu i dovodi do smanjenja proizvodnje insulina.

Zadnje vijesti

U FBiH 50 posto poslodavaca ne plaća naknade za osobe s invaliditetom

U FBiH 50 posto poslodavaca ne plaća naknade za osobe s invaliditetom

Poslodavac koji ima 160 zaposlenih, mora imati deset osoba s...

Ne zna se šta će biti sa migrantima iz Velike Kladuše

Ne zna se šta će biti sa migrantima iz Velike Kladuše

Još se ne zna šta će biti sa nekoliko stotina...

Ina kupila od Enija udio u gasnim poljima

Ina kupila od Enija udio u gasnim poljima

Hrvatska naftna kompanija Ina kupila je od italijanskog energetskog diva...

Koncesija “Super-petrolu”: Pumpe i odmorište gradi jedan od najbogatijih u BiH

Koncesija “Super-petrolu”: Pumpe i odmorište gradi jedan od najbogatijih u BiH

Vlada Republike Srpske dala je preduzeću “Super-petrol” iz Banjaluke koncesiju...

Preko oglasa traži ženu: Nemam s kim kafu popiti

Preko oglasa traži ženu: Nemam s kim kafu popiti

"Ja sam potpuno usamljen, nemam s kim kafu popiti. Penzija...

Kompletna kuća za 60 dana i za 27.200 maraka

Kompletna kuća za 60 dana i za 27.200 maraka

"Najmanja kuća koju radimo je 46 kvadratnih metara i naša...

Fabrika duhana Sarajevo ostaje bez poznate marke cigareta

Fabrika duhana Sarajevo ostaje bez poznate marke cigareta

Lucky Strike je svjetski poznati brend u vlasništvu British American...

Obilnije padavine stižu u BiH, očekuje se i 100 litara kiše po metru kvadratnom

Obilnije padavine stižu u BiH, očekuje se i 100 litara kiše po metru kvadratnom

U noći na utorak se očekuju nove padavine s juga,...

Ispovijest žene koja je pobjegla sa sirijskog ratišta i vratila se u BiH

Ispovijest žene koja je pobjegla sa sirijskog ratišta i vratila se u BiH

Ona je prva žena koja je pred kamerom odlučila svjedočiti...

Znate li kako izabrati pravu gumu za automobil

Znate li kako izabrati pravu gumu za automobil

Veoma važno kod kupovine automobilskih guma je pravilno iščitati oznake...

Mej: Nemam alternativne planove za izlazak iz evropskog bloka

Mej: Nemam alternativne planove za izlazak iz evropskog bloka

I drugi poslanici iz njene Konzervativne stranke govorili su da...

Zemljotres pogodio Bosansko Grahovo

Zemljotres pogodio Bosansko Grahovo

Osjetio se i u okolnim općinama Drvaru i Glamoču