24 Lipanj 2019
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Dobra stara bijela kava: Zašto je cikorija dobra za nas?

Smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi, pomaže pri mršavljenju, a i dobar je sedativ pa se preporučuje onima koji imaju problema sa spavanjem.

Ovu biljčicu sigurno ste svi u životu vidjeli, na poljima, po nasipima. Raste kao korov, a pažnju svakog pogleda privuče svojom neobičnom nijansom svjetloplave boje. Riječ je o cikoriji ili vodopiji, a nekad je kod nas bila jako popularna.

Za one koji se ne sjećaju, naše bake i djedovi i prabake i pradjedovi često su pili bijelu kavu. Ali ne kakvu je danas pijemo, kavu s mlijekom, već cikoriju koju su nazivali bijela kava. I danas se može naći na policama trgovina Divka i Bianka.

Divku i Bianku možete kupiti samo od cikorije ili kombinacije cikorije i ječma. Obje su verzije dobre, a Divka je meni osobno puno ukusnija i bolja, ima nekako puniji okus. Priprema se poput kave, dok je Bianka instant-verzija.

Zašto bismo uopće pili cikoriju? Cikorija je vrlo zdrava biljka koja se već stoljećima koristi kao prirodni lijek. Ublažava probavne probleme, uključujući žgaravicu i refluks želučane kiseline jer sadrži inulin koji je jak probiotik.

Smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi, tako da smanjuje i rizik od nastanka srčanih bolesti. Ima antiupalna svojstva koja djeluju na smanjenje bolova kod artritisa. Osim toga pomaže pri mršavljenju, a i dobar je sedativ pa se preporučuje onima koji imaju problema sa spavanjem. Također čisti organizam.

Usto, cikorija je i odličan izvor minerala i vitamina, a sadrži cink, magnezij, mangan, kalcij, željezo, folnu kiselinu, kalij i vitamine A, B6, C, E i K.

Kao zamjena za kavu koristi se korijen cikorije, a njezini listovi specijalitet su u kuhinjama svijeta, iako im je okus poprilično gorak. Koristi se u talijanskoj, španjolskoj, grčkoj i turskoj kuhinji. U Italiji se najviše koristi kao dodatak tjestenini, a u drugim kuhinjama ide uglavnom uz meso. Koristi se i kod nas uglavnom za salatu, no koriste se manje gorke sorte.

Pročitano 59 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Đavolji nos: Najopasnija vožnja vozom na svijetu

Đavolji nos: Najopasnija vožnja vozom na svijetu

Nariz del Diablo ili Đavolji nos ime je posebne željezničke...

Najstarije svetište u BiH, čudnovata ozdravljenja i legende

Najstarije svetište u BiH, čudnovata ozdravljenja i legende

Tisuće vjernika svake se godine okupi u Podmilačju, nadomak Jajca,...

Replike prastarih zdjela u abonosu

Replike prastarih zdjela u abonosu

Abonos je iznimno važan i u proučavanju klimatske prošlosti Zemlje...

Hrvatska Tišina sve tiša: Izumiru sela, nema djece, škole, trgovine

Hrvatska Tišina sve tiša: Izumiru sela, nema djece, škole, trgovine

Protekla su točno dva desetljeća od organiziranog prvog susreta posavskih...

Mlađi od 40 godina neće plaćati porez na nekretnine za svoj prvi stan

Mlađi od 40 godina neće plaćati porez na nekretnine za svoj prvi stan

O najnovijim odlukama Vlade Posavske županije govorili su premijer Đuro...

Problemi s komunalnim otpadom podjednako muče svih pet općina

Problemi s komunalnim otpadom podjednako muče svih pet općina

U Orašju je u organizaciji Misije OESS-a u Bosni i...

Izaslanstvo Bošnjaka iz Orašja u posjeti federalnom ministru S.Bukvareviću

Izaslanstvo Bošnjaka iz Orašja u posjeti federalnom ministru S.Bukvareviću

Federalni ministar za pitanja branitelja i invalida Domovinskog rata dr....

Najveće zanimanje učenika u Orašju za medicinare i elektrotehničare

Najveće zanimanje učenika u Orašju za medicinare i elektrotehničare

Prvi je dan upisa učenika u srednje škole u ŽP,...

Operacija VRS “Plamen” 5. svibnja 1995

Operacija VRS “Plamen” 5. svibnja 1995

Na današnji dan 5.5.1995. Srpska vojska Krajine i Vojska Republike...

1482.- 1875. - Život gori i od smrti

1482.- 1875. - Život gori i od smrti

„Položaj hercegovačkih katolika, posebno onih koji su živjeli na području...

Masoni u Srbiji: Ko su slobodni zidari i šta rade

Masoni u Srbiji: Ko su slobodni zidari i šta rade

Povodom 100 godina od osnivanja Velike lože Srba, Hrvata i...

UZNEMIRUJUĆE SCENE

UZNEMIRUJUĆE SCENE

Ono što ste do sada vidjeli u rijalitiju je ništa,...

Vrijeme