20 Siječanj 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Dobra stara bijela kava: Zašto je cikorija dobra za nas?

Smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi, pomaže pri mršavljenju, a i dobar je sedativ pa se preporučuje onima koji imaju problema sa spavanjem.

Ovu biljčicu sigurno ste svi u životu vidjeli, na poljima, po nasipima. Raste kao korov, a pažnju svakog pogleda privuče svojom neobičnom nijansom svjetloplave boje. Riječ je o cikoriji ili vodopiji, a nekad je kod nas bila jako popularna.

Za one koji se ne sjećaju, naše bake i djedovi i prabake i pradjedovi često su pili bijelu kavu. Ali ne kakvu je danas pijemo, kavu s mlijekom, već cikoriju koju su nazivali bijela kava. I danas se može naći na policama trgovina Divka i Bianka.

Divku i Bianku možete kupiti samo od cikorije ili kombinacije cikorije i ječma. Obje su verzije dobre, a Divka je meni osobno puno ukusnija i bolja, ima nekako puniji okus. Priprema se poput kave, dok je Bianka instant-verzija.

Zašto bismo uopće pili cikoriju? Cikorija je vrlo zdrava biljka koja se već stoljećima koristi kao prirodni lijek. Ublažava probavne probleme, uključujući žgaravicu i refluks želučane kiseline jer sadrži inulin koji je jak probiotik.

Smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi, tako da smanjuje i rizik od nastanka srčanih bolesti. Ima antiupalna svojstva koja djeluju na smanjenje bolova kod artritisa. Osim toga pomaže pri mršavljenju, a i dobar je sedativ pa se preporučuje onima koji imaju problema sa spavanjem. Također čisti organizam.

Usto, cikorija je i odličan izvor minerala i vitamina, a sadrži cink, magnezij, mangan, kalcij, željezo, folnu kiselinu, kalij i vitamine A, B6, C, E i K.

Kao zamjena za kavu koristi se korijen cikorije, a njezini listovi specijalitet su u kuhinjama svijeta, iako im je okus poprilično gorak. Koristi se u talijanskoj, španjolskoj, grčkoj i turskoj kuhinji. U Italiji se najviše koristi kao dodatak tjestenini, a u drugim kuhinjama ide uglavnom uz meso. Koristi se i kod nas uglavnom za salatu, no koriste se manje gorke sorte.

Pročitano 181 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Koji mobilni operater u BiH vam se najviše isplati!

Koji mobilni operater u BiH vam se najviše isplati!

BH Telekom, HT Eronet ili Telekoma Srpske

OBJAVLJENA LISTA NAJMOĆNIJIH PASOŠA NA SVIJETU

OBJAVLJENA LISTA NAJMOĆNIJIH PASOŠA NA SVIJETU

Pogledajte na kojem mjestu je BiH i u koliko država...

Za dvije sedmice Velika Britanija izlazi iz EU, šta gubi Zapadni Balkan

Za dvije sedmice Velika Britanija izlazi iz EU, šta gubi Zapadni Balkan

Izlaskom Velike Britanije iz EU krajem januara, zapadni Balkan će...

Vozači u BiH za kazne duguju 69,6 miliona KM, evo odakle je rekorder koji je 'skupio' 145.534 KM

Vozači u BiH za kazne duguju 69,6 miliona KM, evo odakle je rekorder koji je 'skupio' 145.534 KM

Vozači u Bosni i Hercegovini po osnovu neplaćenih prometnih kazni...

Elon Musk ima plan

Elon Musk ima plan

SpaceX će do 2050. na Mars poslati milion ljudi

Ljudsko tijelo postaje sve hladnije

Ljudsko tijelo postaje sve hladnije

Ovo je sada prosječna tjelesna temperatura

Mala bh. opština uvela besplatan prevoz i pretekla Luksemburg

Mala bh. opština uvela besplatan prevoz i pretekla Luksemburg

Uskoro, odnosno 1. marta, Luksemburg će postati prva zemlja u...

Pogledajte novu kartu zemljotresnih područja u BiH

Pogledajte novu kartu zemljotresnih područja u BiH

Banjaluka više nije kritična tačka, ali jesu ovi gradovi

Zašto nam je hrana skuplja nego u Njemačkoj:'Zakovani smo, ljudi odoše'

Zašto nam je hrana skuplja nego u Njemačkoj:'Zakovani smo, ljudi odoše'

Zašto nam ljudi odlaze❓ Zašto su nam troškovi života visoki❓

Svestrana Romkinja iz Brčkog: Radim za osmijeh ljudi i širenje pozitivne energije

Svestrana Romkinja iz Brčkog: Radim za osmijeh ljudi i širenje pozitivne energije

Ona je po struci magistar ekologije, a zaposlena je kao...

Prije 10 godina potrošačka košarica u BiH bila jeftinija za skoro 600 KM

Prije 10 godina potrošačka košarica u BiH bila jeftinija za skoro 600 KM

Godinama nas uvjeravaju kako se ekonomska situacija u zemlji poboljšava,...

Može li hrana poboljšati seksualni život

Može li hrana poboljšati seksualni život

Namirnice koje izazivaju endorfine, a oni donose osjećaj sreće, sadrže...