25 Travanj 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Naučnici dokazali: Previše šećera šteti pamćenju

Šećer i zašećereni proizvodi negativno utiču na kognitivne funkcije mozga.

Dugoročna konzumacija nekih vrsta šećera može rezultirati neurološkim problemima i pogoršati sposobnost pamćenja, kao i učenja, zbog čega naučnici preporučuju što manje šećera, kukuruznih sirupa i ostalih proizvoda s visokim udjelom glukoze u prehrani.

Ranije su studije izučavale pozitivan uticaj konzumiranja glukoze na rad mozga, poput kratkoročnog poboljšanja pamćenja, no ostale vrste šećera - fruktoza i sukroza mogu imati štetan učinak, piše 24sata.hr.

Naučnici s novozelandskog Univerziteta Otago u manjoj su studiji istražili u kojoj mjeri običan, stoni šećer koji se koristi u domaćinstvima utiče na kognitivne sposobnosti 49 osoba.

Proučavali su uticaj još tri vrste šećera i usporedili njihov učinak na kognitivne sposobnosti s efektom placebo zaslađivača, poput sukraloze. Učesnici studije odgovarali su na tri grupe pitanja, među kojima su bili i aritmetički zadaci.

Istraživanje je pokazalo da su učesnici koji su prije testova konzumirali hranu bogatu glukozom (grožđani šećer) i saharozom postigli lošije rezultate u poređenju s onima koji su konzumirali hranu s fruktozom (voćni šećer) ili sukralozom.

Jedna od autorica studije, Mei Peng, predavačica na Odjelu za nauku prehrane na Univerzitetu Otago kazala je da je "fascinirana otkrićem koje ukazuje na to u kolikoj mjeri konzumiranje šećera može uticati na ponašanje pojedinca na dnevnoj bazi".

- Posebno je zanimljivo u kolikoj mjeri konzumacija šećera može uticati na kognitivne sposobnosti pojedinca. Naše je istraživanje pokazalo da je "šećerna koma", koja se povezuje s konzumacijom glukoze stvaran fenomen koji pokazuje da nivo pažnje znatno pada nakon konzumacije šećera koji sadrže glukozu - rekla je.

Podsjetila je da zbog šećera koji proizvođači ubacuju u polugotovu i gotovu hranu, prosječna osoba svakodnevno pojede oko 12 kašičica šećera. Ranija su istraživanja pokazala da kontinuirano visok nivo šećera u krvi može dovesti do starenja mozga, odnosno do demencije.

Naučnici su tokom jedne ranije studije skenirali mozak 249 osoba u dobi od 60 do 64 godine čiji je nivo šećera u krvi bio u granicama normale.

Kod onih čiji je nivo šećera u krvi bio nešto povišen, nakon četiri godine su primijećeni veći izgledi za razvoj problema u hipokampusu i amigdali, područjima mozga povezanim s pamćenjem i kognitivnim funkcijama.

Otprije je poznato da kod oboljelih od dijabetesa tipa 2 postoje veći izgledi za razvoj demencije, vjerovatno zato što su im nivoi šećera kontinuirano visoki, a to oštećuje krvne sudove. Mozak zbog toga može ostati bez dovoljno kisika i hranjivih tvari.

Pročitano 78 puta

Dodaj komentar

Sigurnosni kod
Osvježi

Zadnje vijesti

10 životnih savjeta genijalnog Alberta Einsteina

10 životnih savjeta genijalnog Alberta Einsteina

Naučni rad i javno djelovanje Alberta Einsteina imali su ogroman...

Magični limun: Sedam načina kako da iskoristite ovo voće

Magični limun: Sedam načina kako da iskoristite ovo voće

Limun je jedan od najzdravijih citrusa koji ima mnoštvo zdravstvenih...

Kofein bi mogao pomoći osobama sa srčanim problemima

Kofein bi mogao pomoći osobama sa srčanim problemima

Novo istraživanje je pokazalo da ljudi koji piju kafu i...

Pet načina da proljetne alergije držite pod kontrolom

Pet načina da proljetne alergije držite pod kontrolom

Sezonske alergije problem su miliona ljudi širom svijeta.

Napili smo se vode s Radakovice: Kraljevski izvor iz okoline Vareša

Napili smo se vode s Radakovice: Kraljevski izvor iz okoline Vareša

Dvadesetak kilometara od Vareša, friško asfaltiranim putem, makadamom, a potom...

Trump ga zove cudovistem: Otkrivamo ko je ustvari Bashar al-Assad – sirijski doktor Megnele

Trump ga zove cudovistem: Otkrivamo ko je ustvari Bashar al-Assad – sirijski doktor Megnele

Donald Trump ga naziva ‘čudovištem’ koje plinom ubija vlastiti narod,...

Rastu cijene nafte, očekuje se poskupljenje goriva u BiH

Rastu cijene nafte, očekuje se poskupljenje goriva u BiH

Cijena barela nafte prešla je posljednjih dana psihološki važan prag...

Moglo bi vas prilično skupo koštati: Ovo su lozinke koje apsolutno morate izbjegavati

Moglo bi vas prilično skupo koštati: Ovo su lozinke koje apsolutno morate izbjegavati

Nemojte biti lijeni kada su lozinke u pitanju i odabrati...

Napokon utvrđena prava vrijednost bitcoina? Mogla bi sve iznenaditi

Napokon utvrđena prava vrijednost bitcoina? Mogla bi sve iznenaditi

Koristeći različite pretpostavke, različiti ekonomisti dobili su vrijednost od 20...

Princ Vilijam i Kejt javnosti predstavili treće dijete

Princ Vilijam i Kejt javnosti predstavili treće dijete

Princ Vilijam (William) je u bolnicu došao s djecom Šarlot...

Stiže najefikasniji lijek protiv migrene

Stiže najefikasniji lijek protiv migrene

Novi lijek, koji bi ljudi ubrizgavali sami sebi, mogao bi...