21 Srpanj 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Naučnici dokazali: Previše šećera šteti pamćenju

Šećer i zašećereni proizvodi negativno utiču na kognitivne funkcije mozga.

Dugoročna konzumacija nekih vrsta šećera može rezultirati neurološkim problemima i pogoršati sposobnost pamćenja, kao i učenja, zbog čega naučnici preporučuju što manje šećera, kukuruznih sirupa i ostalih proizvoda s visokim udjelom glukoze u prehrani.

Ranije su studije izučavale pozitivan uticaj konzumiranja glukoze na rad mozga, poput kratkoročnog poboljšanja pamćenja, no ostale vrste šećera - fruktoza i sukroza mogu imati štetan učinak, piše 24sata.hr.

Naučnici s novozelandskog Univerziteta Otago u manjoj su studiji istražili u kojoj mjeri običan, stoni šećer koji se koristi u domaćinstvima utiče na kognitivne sposobnosti 49 osoba.

Proučavali su uticaj još tri vrste šećera i usporedili njihov učinak na kognitivne sposobnosti s efektom placebo zaslađivača, poput sukraloze. Učesnici studije odgovarali su na tri grupe pitanja, među kojima su bili i aritmetički zadaci.

Istraživanje je pokazalo da su učesnici koji su prije testova konzumirali hranu bogatu glukozom (grožđani šećer) i saharozom postigli lošije rezultate u poređenju s onima koji su konzumirali hranu s fruktozom (voćni šećer) ili sukralozom.

Jedna od autorica studije, Mei Peng, predavačica na Odjelu za nauku prehrane na Univerzitetu Otago kazala je da je "fascinirana otkrićem koje ukazuje na to u kolikoj mjeri konzumiranje šećera može uticati na ponašanje pojedinca na dnevnoj bazi".

- Posebno je zanimljivo u kolikoj mjeri konzumacija šećera može uticati na kognitivne sposobnosti pojedinca. Naše je istraživanje pokazalo da je "šećerna koma", koja se povezuje s konzumacijom glukoze stvaran fenomen koji pokazuje da nivo pažnje znatno pada nakon konzumacije šećera koji sadrže glukozu - rekla je.

Podsjetila je da zbog šećera koji proizvođači ubacuju u polugotovu i gotovu hranu, prosječna osoba svakodnevno pojede oko 12 kašičica šećera. Ranija su istraživanja pokazala da kontinuirano visok nivo šećera u krvi može dovesti do starenja mozga, odnosno do demencije.

Naučnici su tokom jedne ranije studije skenirali mozak 249 osoba u dobi od 60 do 64 godine čiji je nivo šećera u krvi bio u granicama normale.

Kod onih čiji je nivo šećera u krvi bio nešto povišen, nakon četiri godine su primijećeni veći izgledi za razvoj problema u hipokampusu i amigdali, područjima mozga povezanim s pamćenjem i kognitivnim funkcijama.

Otprije je poznato da kod oboljelih od dijabetesa tipa 2 postoje veći izgledi za razvoj demencije, vjerovatno zato što su im nivoi šećera kontinuirano visoki, a to oštećuje krvne sudove. Mozak zbog toga može ostati bez dovoljno kisika i hranjivih tvari.

Pročitano 124 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Kardinal Puljić direktan: Ako nećeš misliti kao stranka na vlasti, možeš dobiti SMS da će te progutati noć!

Kardinal Puljić direktan: Ako nećeš misliti kao stranka na vlasti, možeš dobiti SMS da će te progutati noć!

Na početku 73. redovnog zasjedanja Biskupske konferencije Bosne i Hercegovine,...

Iskrivljena šuma, prirodni fenomen

Iskrivljena šuma, prirodni fenomen

Duboko u šumi zapadne Pomeranije u Poljskoj, cijeli jedan dio...

Neuropsihijatar otkriva: Šta poza u kojoj najčešće spavate govori o vama?

Neuropsihijatar otkriva: Šta poza u kojoj najčešće spavate govori o vama?

Jeste li znali da način na koji spavate najviše ovisi...

Na Zemlji će 2050. biti 10 milijardi ljudi, a Kina neće biti najmnogoljudnija

Na Zemlji će 2050. biti 10 milijardi ljudi, a Kina neće biti najmnogoljudnija

Svjetska populacija trenutno broji 7,7 milijardi ljudi, a prema podacima...

Ovo su odlični lijekovi za opekotine

Ovo su odlični lijekovi za opekotine

Ljeto je i vrlo neugodan problem može biti kada izgorite...

U Štutgartu odzvonilo autima koja ne ispunjavaju Euro 5 standard

U Štutgartu odzvonilo autima koja ne ispunjavaju Euro 5 standard

Predstavnici vlasti grada Štutgarta planiraju da od početka sljedeće godine...

Ne pravite veliku grešku, ne pijte ledenu vodu po vrućinama

Ne pravite veliku grešku, ne pijte ledenu vodu po vrućinama

Velika je greška tokom vrućina piti hladnu vodu ili sokove...

Jeste li već probali fantastičnu crvenu rižu koja snižava holesterol?

Jeste li već probali fantastičnu crvenu rižu koja snižava holesterol?

Riža je jedna od onih namirnica koja prehranjuje gotovo pola...

O siru i masnoj hrani možete biti ovisni kao o teškim drogama

O siru i masnoj hrani možete biti ovisni kao o teškim drogama

Tim istraživača bavio se određenim namirnicama koje uzrokuju ovisnosti više...

Peradari iz BiH spremni za tržište Evropske unije

Peradari iz BiH spremni za tržište Evropske unije

Završne javne konsultacije o temi izrade Vodiča dobre higijenske prakse...

Evo gdje se prodaje najjeftinije gorivo u BiH: “Cijena trenutno ispod dvije marke”

Evo gdje se prodaje najjeftinije gorivo u BiH: “Cijena trenutno ispod dvije marke”

Cijene nafte i naftnih derivata najniže su u Semberiji zbog...

Kakvo vrijeme možemo očekivati u julu i augustu?

Kakvo vrijeme možemo očekivati u julu i augustu?

Za vikend se u RS očekuje stabilnije vrijeme s porastom...