23 Listopad 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Naučnici dokazali: Previše šećera šteti pamćenju

Šećer i zašećereni proizvodi negativno utiču na kognitivne funkcije mozga.

Dugoročna konzumacija nekih vrsta šećera može rezultirati neurološkim problemima i pogoršati sposobnost pamćenja, kao i učenja, zbog čega naučnici preporučuju što manje šećera, kukuruznih sirupa i ostalih proizvoda s visokim udjelom glukoze u prehrani.

Ranije su studije izučavale pozitivan uticaj konzumiranja glukoze na rad mozga, poput kratkoročnog poboljšanja pamćenja, no ostale vrste šećera - fruktoza i sukroza mogu imati štetan učinak, piše 24sata.hr.

Naučnici s novozelandskog Univerziteta Otago u manjoj su studiji istražili u kojoj mjeri običan, stoni šećer koji se koristi u domaćinstvima utiče na kognitivne sposobnosti 49 osoba.

Proučavali su uticaj još tri vrste šećera i usporedili njihov učinak na kognitivne sposobnosti s efektom placebo zaslađivača, poput sukraloze. Učesnici studije odgovarali su na tri grupe pitanja, među kojima su bili i aritmetički zadaci.

Istraživanje je pokazalo da su učesnici koji su prije testova konzumirali hranu bogatu glukozom (grožđani šećer) i saharozom postigli lošije rezultate u poređenju s onima koji su konzumirali hranu s fruktozom (voćni šećer) ili sukralozom.

Jedna od autorica studije, Mei Peng, predavačica na Odjelu za nauku prehrane na Univerzitetu Otago kazala je da je "fascinirana otkrićem koje ukazuje na to u kolikoj mjeri konzumiranje šećera može uticati na ponašanje pojedinca na dnevnoj bazi".

- Posebno je zanimljivo u kolikoj mjeri konzumacija šećera može uticati na kognitivne sposobnosti pojedinca. Naše je istraživanje pokazalo da je "šećerna koma", koja se povezuje s konzumacijom glukoze stvaran fenomen koji pokazuje da nivo pažnje znatno pada nakon konzumacije šećera koji sadrže glukozu - rekla je.

Podsjetila je da zbog šećera koji proizvođači ubacuju u polugotovu i gotovu hranu, prosječna osoba svakodnevno pojede oko 12 kašičica šećera. Ranija su istraživanja pokazala da kontinuirano visok nivo šećera u krvi može dovesti do starenja mozga, odnosno do demencije.

Naučnici su tokom jedne ranije studije skenirali mozak 249 osoba u dobi od 60 do 64 godine čiji je nivo šećera u krvi bio u granicama normale.

Kod onih čiji je nivo šećera u krvi bio nešto povišen, nakon četiri godine su primijećeni veći izgledi za razvoj problema u hipokampusu i amigdali, područjima mozga povezanim s pamćenjem i kognitivnim funkcijama.

Otprije je poznato da kod oboljelih od dijabetesa tipa 2 postoje veći izgledi za razvoj demencije, vjerovatno zato što su im nivoi šećera kontinuirano visoki, a to oštećuje krvne sudove. Mozak zbog toga može ostati bez dovoljno kisika i hranjivih tvari.

Pročitano 182 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Anđelić i Mujanović o stanju u BiH nakon izbora: Ko podstiče sukob hrvatskog i bošnjačkog naroda u BiH?

Anđelić i Mujanović o stanju u BiH nakon izbora: Ko podstiče sukob hrvatskog i bošnjačkog naroda u BiH?

Neven Anđelić, profesor na Regent’s univerzitetu u Londonu, i Jasmin...

Kad će BiH biti očišćena od mina? Nema novca, ni deminera

Kad će BiH biti očišćena od mina? Nema novca, ni deminera

Prema najnovijoj procjeni, BIH bi do 2025. trebalo da bude...

Registracija nekretnina: Oko 300 hiljada vlasnika moglo bi regulisati prava na nekretnine u FBiH

Registracija nekretnina: Oko 300 hiljada vlasnika moglo bi regulisati prava na nekretnine u FBiH

Vlada FBiH podržala je inicijativu o kreditu kod Svjetske banke,...

SLIJEP CIJEPA DRVA: Izgubio sam vid ali ne i volju za život

SLIJEP CIJEPA DRVA: Izgubio sam vid ali ne i volju za život

Sudbina Srete Vučkovića iz Bijakovca kod Kozarske Dubice, zasigurno bi...

POŽAR I HAVARIJA U RAFINERIJI BROD: Šta je utvrdila Inspekcija na licu mjesta?

POŽAR I HAVARIJA U RAFINERIJI BROD: Šta je utvrdila Inspekcija na licu mjesta?

Podsjećamo da je do eksplozije u Rafineriji Brod došlo 9....

ALARMANTNI PODACI O SIROMAŠTVU Svaki drugi stanovnik BiH MAŠTA O MESU na trpezi

ALARMANTNI PODACI O SIROMAŠTVU Svaki drugi stanovnik BiH MAŠTA O MESU na trpezi

Svaki drugi stanovnik BiH isključen je iz društva po jednom...

ŠAMAC: Održano treće međunarodno takmičenje u pecanju varalicom

ŠAMAC: Održano treće međunarodno takmičenje u pecanju varalicom

Na rijeci Savi u Šamcu je održano Međunarodno takmičenje u...

"Pljačkaju ljude": Ako kupujete preko interneta, ovo morate znati!

"Pljačkaju ljude": Ako kupujete preko interneta, ovo morate znati!

Prije kupovine preko interneta pročitajte recenzije proizvoda više korisnika i...

Najnižu satnicu u BiH treba povećati na 3.54 KM

Najnižu satnicu u BiH treba povećati na 3.54 KM

Povećanje najniže satnice na 3,54 KM, kako je po imenovanju...

64 odsto vode u FBiH iscuri u nepovrat

64 odsto vode u FBiH iscuri u nepovrat

Federalni revizori utvrdili su u periodu 2015-2017. u deset vodovodnih...

Lijanović osuđen na 12 godina zatvora

Lijanović osuđen na 12 godina zatvora

Sud BiH osudio je Jerka Ivankovića Lijanovića na ukupno 12...