Kako napraviti savršene pogačice, pogledajte najbolji recept Sastojci potrebni za ovaj recept : Tijesto: 600 g brašna 40 g svježeg kvasca 300 ml mlijeka 50 ml ulja so Fil: 350 g faširanog mesa 1 glavica crnog luka 1 svježa paprika 1 paradajz peršun so vegeta paprika biber 50 ml ulja Priprema pogačica: Rastopite kvasac u malo mlijeka. Dodajte u preostalo, pogrijano, toplo mlijeko. Zamijesite tijesto sa svim sastojcima. Mjesite dok ne dobije srednju mekoću, po potrebi dodajte još malo brašna. Ostavite da stane 1 sat. Za fil, sitno izsjeckajte luk, papriku i paradajz i dodajte u faširano meso. Dodajte začine i mjesite smjesu rukom 2 min. Od tijesta napravite 12 kolačića. Svaki kolačić pobrašnite malo i razvaljajte valjkom na veličine jedne prosječne pizze. Stavljajte po jednu supenu kašiku fila preko pola tijesta. Preklopite sa drugom polom i zavrnite malo krajeve. U većoj tavi rastopite malo putera sa malo ulja. Pržite po 2 pogače u tavi sa obje strane. Ostavite na kuhinjski papir, da upiju malo masnoću. (Preuzeto sa: receptispotpisom.info)