23 Listopad 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Borovica: Biljka ljekovita od stabla do ploda

Borovica ili kleka (lat. Juniperus communis) veoma je razgranat polegli ili uspravni grm, a ponekad i niže drvo.

Listovi su oko centimetar dugi, tvrdi, šiljati i bodljikavi te po tri rastu iz istog mjesta. Borovica raste po kamenjarima, proplancima, šumskim livadama, obroncima, a jako voli kamenite te krševite podloge.

Zanimljivo je da je borovica sva ljekovita: grančice, iglice, drvo, korijen i tamnoplave bobice.

Borovicu ni u kojem slučaju ne smiju koristiti trudnice i osobe s bolestima bubrega, ostali mogu bez ograničenja.

Prilično je rasprostranjen stari evropski začin. Još su stara plemena poznavala i cijenila bobice, prije svega zbog njihove ljekovitosti. Po njihovom uvjerenju, pomagale su protiv cijelog niza bolesti, kako kod čovjeka tako i kod životinja.

U srednjem vijeku su vjerovali da čak sprečava i kugu. Tako je ova biljka ušla u mnoga vjerovanja i vradžbine. Drvo se moglo paliti samo u određene svrhe, a ogrlice od bobica su tjerale zle duhove i štitile od uroka.

Plodovi borovice nekada su se koristili za zaštitu od kuge, kolere i drugih bolesti, pa je u narodu i danas ostalo uvjerenje da je žvakanje plodova borovice najbolja zaštita protiv svake zaraze.

Često se koristi i za uklanjanje žgaravice. Plodovi sadrže eterično ulje (1,0-2,5 odsto), flavonoidne glikozide, trjeslovine, 30 odsto invertnog šećera, pektin, gume, smole i voskove. Pripravci od borovice djeluju antiseptički i diuretički, te se koriste kod vodene bolesti, smanjenog mokrenja, reume, gihta, edema nastalih zbog loše cirkulacije, kod nadutosti i grčeva u želucu i crijevima, žučnih tegoba, za pospješenje menstruacije, kod bronhitisa i sluzi u disajnim organima, kao i za detoksikaciju organizma.

Zajedno s hranom, borovice djeluju kao najfiniji začin. Obična borovica ili kleka je začin prisutan u evropskoj kuhinji, naročito u kuhinji alpskih zemalja. Njome se začinjavaju jela od kiselog kupusa i meso, naročito divljač. Dobro se kombinuje s biberom, mažuranom i lovorom, ali i voćem.

Izvrsno će zaokružiti aromu miješanih marmelada, a zanimljiv su i sofisticiran prilog uz kiselo pečenje, divljač, riblja jela te ostale tamne umake uz jela od mesa. Koriste se i za pravljenje alkoholnih napitaka, poput džina. Kao začin mogu se koristiti i svježe i sušene bobice, cijele ili usitnjene. Poboljšaće ukus i jelima na bazi pavlake, npr. jelima s gljivama te jelima od povrća.

(NN)

Pročitano 44 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Svečano obilježen Dan Općine Orašje

Svečano obilježen Dan Općine Orašje

Prigodnim sadržajima danas je svečano obilježen Dan općine Orašje.

Pojačane radarske kontrole u Brčko distriktu

Pojačane radarske kontrole u Brčko distriktu

Pripadnici Jedinice saobraćajne policije Policije Brčko distrikta BiH, vršit će...

Još danas uživajte u suncu, stiže nam velika promjena vremena

Još danas uživajte u suncu, stiže nam velika promjena vremena

U petak u Bosni i Hercegovini sunčano vrijeme uz malu...

Radman: U Hrvatskoj je skoro dvije hiljade smrti manje nego prošle godine, više štete pravi panika

Radman: U Hrvatskoj je skoro dvije hiljade smrti manje nego prošle godine, više štete pravi panika

Rekao je da su sve veće brojke zaraženih svakako zabrinjavajuće,...

Ugrađen prvi bajpas sa uzgojenim ćelijama

Ugrađen prvi bajpas sa uzgojenim ćelijama

Na bečkoj klinici Floridsdorf je pacijentu sa dijagnozom periferne arterijske...

BiH ima 1.169 novozaraženih koronavirusom, preminulo 14 osoba

BiH ima 1.169 novozaraženih koronavirusom, preminulo 14 osoba

U posljednja 24 sata u Bosni i Hercegovini je registrirano...

Specijalci iznijeli čovjeka iz šoping centra u Zagrebu, uhićen je zbog iznude

Specijalci iznijeli čovjeka iz šoping centra u Zagrebu, uhićen je zbog iznude

PU ZAGREBAČKA potvrdila nam je kako je u Arena Centru...

Stanje na cestama 23. 10. 2020

Stanje na cestama 23. 10. 2020

Zbog radova na dionici autoputa A-1 smjer Lepenica-Tarčin zatvoreni su...

SRPSKA "VRAČARA" VOZI PORŠE I UŽIVA U VILI!

SRPSKA "VRAČARA" VOZI PORŠE I UŽIVA U VILI!

Obogatila se na mukama ljudi, evo kako je varala!

Japanski naučnici sproveli istraživanje: Koliko nas maska zaista štiti od koronavirusa?

Japanski naučnici sproveli istraživanje: Koliko nas maska zaista štiti od koronavirusa?

Japanski naučnici proveli su eksperiment i pokazali da maske mogu...

Predstavljen gasovod "Južna interkontinencija" vrijedan 196 miliona KM

Predstavljen gasovod "Južna interkontinencija" vrijedan 196 miliona KM

USAID projekat "Asistencije energetskom sektoru u Bosne i Hercegovine" i...

Koja država u regionu posjeduje najviše zlata?

Koja država u regionu posjeduje najviše zlata?

Srbija je vodeća u regionu kada su u pitanju rezerve...

VOZAČI, NOVO PRAVILO VAŽI OD NOVEMBRA: Spremite novac, KAZNE SU PAPRENE

VOZAČI, NOVO PRAVILO VAŽI OD NOVEMBRA: Spremite novac, KAZNE SU PAPRENE

Zimske gume u proseku traju tri-četiri godine, a nabavka ovih...