25 Rujan 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Stručnjaci otkrivaju: Ove namirnice ne biste trebali držati u frižideru

Iako većina ljudi misli da držanje ovih namirnica u frižideru produžuje vijek trajanja, stručnjaci to osporavaju.

Stručnjaci australijske potrošačke tvrtke CHOICE otkrili su osam namirnica koje se ne bi trebale čuvati u frižideru.

- Stavljanje pojedinih namirnica u frižider može nanijeti više štete nego koristi, potičući kvarenje i mijenjanje okusa - otkrivaju. Ali, dodaju da njihova praivila ne uzimaju u obzir vremenske obrasce u okolinama, pa se neka hrana može čuvati u frižideru da im se produži život ako je jako vruća klima, prenosi Daily Mail.

Paradajz

Istraživanje je pokazalo da hlađenje paradajza ispod 12 Celzijevih stupnjeva može izmijeniti njihov ukus. - Paradajz gubi okus kada je stavljen u frižider - rekla je ekonomistica CHOICE-a Fiona Mair. Da bi paradajz duže stajao, važno ih je držati izvan frižidera i dalje od hrane koja proizvodi etilen, poput banana, naranči i jabuka. Jamie Oliver također je na svojoj web stranici napisao da paradajz treba čuvati na sobnoj temperaturi, inače se mogu promijeniti u teksturi, izgubiti okus i postati malo 'brašnasti'.

Zrna kafe i mljevena kafa

Stručnjaci iz CHOICE-a rekli su da mljevena i cjelovita zrna kafe nikada ne smiju biti u frižideru, jer ova vrsta hrane apsorbira vlagu, mirise i okuse iz zraka koji je okružuje. - Umjesto toga, držite ih u hermetički zatvorenoj posudi na tamnom prostoru, kao što je vaša ostava, daleko od sunčeve svjetlosti, topline i pare - savjetovali su.

Korjenasto povrće

Korjenasto povrće, poput luka i češnjaka, najbolje je čuvati na tamnom i suhom mjestu jer frižider može dovesti do bržeg truljenja povrća. Fiona je rekla da se apsorpcija vlage može dogoditi u frižideru što uzrokuje da hrana fermentira i smanjuje okus i kvalitetu. No postoje neke iznimke od ovog pravila, kada je korjenasto povrće izrezano, najbolje ih je čuvati u posudi u frižideru.

Kruh

Kruh je još jedna namirnica koja se nikada ne bi trebala hladiti jer će brže postati ustajao. Umjesto toga, CHOICE je rekao da kruh držite u smeđoj papirnatoj vrećici, kutiji za kruh ili nepropusnoj limenci i izbjegavate plastične vrećice, jer to potiče kruh da razvije plijesan. Za one koji žive u vlažnoj ili vrućoj klimi, CHOICE predlaže da zamrzavate kruh kako biste mu produžili životni vijek i vadili samo ono što vam treba.

Med i maslac od kikirikija

Med je jedinstven proizvod i jedna je od namirnica koja se nikada ne pokvari zbog specifične hemikalije koja sprečava rast bakterija u njemu. Slično kao i med, maslac od kikirikija stvrdnut će se ako ga držite u frižideru što otežava namaz. CHOICE kaže da ove proizvode treba držati u ostavi kako bi ostali mekani i lako se mažu.

Topli ostaci

CHOICE je također rekao da je važno da vruću hranu ili ostatke ne stavite u frižider odmah nakon kuhanja, jer to može utjecati na drugu hranu. Osigurajte da se ostatak hrane ohladi ili prestane pariti prije stavljanja u frižider, prenosi Večernji list.

Pročitano 38 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

OSNOVNO TIJESTO ZA PITE. MLADIM DOMAĆICAMA ĆE BITI KORISNO

OSNOVNO TIJESTO ZA PITE. MLADIM DOMAĆICAMA ĆE BITI KORISNO

OSNOVNO TIJESTO ZA PITE. MLADIM DOMAĆICAMA ĆE BITI KORISNO

Čovjek koji se napustio sistem: Ovako bivši menadžer živi sretno – bez prihoda!

Čovjek koji se napustio sistem: Ovako bivši menadžer živi sretno – bez prihoda!

Irac Mark Boyle, fakultetski obrazovana osoba, bivši uspješni menadžer i...

Prvo neobični krateri, a sada i izbočine: Nešto čudno se dešava u Sibiru

Prvo neobični krateri, a sada i izbočine: Nešto čudno se dešava u Sibiru

Reporter BBC-ja, Stiv Rozenberg, otputovao je u sibirsku regiju Jakutiju...

Denis ima 33 godine, ali zbog rijetke bolesti izgleda kao dječak

Denis ima 33 godine, ali zbog rijetke bolesti izgleda kao dječak

Iako izgleda poput tinejdžera, Denis Vašurin, prema rodnom listu, rođen...

Ovi smrtonosni virusi nestali su bez traga

Ovi smrtonosni virusi nestali su bez traga

BILO je to 1002. godine. Engleski kralj Ethelred II, zapamćen...

REM predlaže ograničavanje emitovanja rijaliti programa

REM predlaže ograničavanje emitovanja rijaliti programa

Savjet Regulatornog tijela za elektronske medije (REM) predložio je da...

Crna propaganda Ujedinjene Srpske: Šta je Stevandić htio da kaže?!

Crna propaganda Ujedinjene Srpske: Šta je Stevandić htio da kaže?!

Crna propaganda Ujedinjene Srpske Nenada Stevandića uspijela je da okupira...

Stiže prvi jači hladni val, mogle bi pasti ekstremne količine kiše

Stiže prvi jači hladni val, mogle bi pasti ekstremne količine kiše

POSLJEDNJI je dan kalendarskog ljeta. Sutrašnjom ravnodnevicom počinje kalendarska jesen,...

Pogrešan brushalter izaziva - glavobolju

Pogrešan brushalter izaziva - glavobolju

Kupovina ispravnog brushaltera podjednako je važan posao, kao i kupovina...

Greške koje pravimo kada koristimo vlažne maramice

Greške koje pravimo kada koristimo vlažne maramice

Većina ljudi danas svakodnevno koristi antibakterijske vlažne maramice, ali mnogi...

Brzi program za pranje veša jeftiniji ali ima mana

Brzi program za pranje veša jeftiniji ali ima mana

Brzi programi za pranje rublja u veš-mašini i te kako...

ČUVENI DR. FAUCI SAVJETUJE: “Samo ovako možemo da preživimo do 2022. godine…”

ČUVENI DR. FAUCI SAVJETUJE: “Samo ovako možemo da preživimo do 2022. godine…”

Između ostalog savjetuje uzimanje vitamina D ukoliko je on deficitaran...

Je li 13 doista nesretan broj i što on predstavlja u kršćanstvu?

Je li 13 doista nesretan broj i što on predstavlja u kršćanstvu?

Činjenica jest da u Svetom pismu nalazimo određenu simboliku brojeva....

Je li 13 doista nesretan broj i što on predstavlja u kršćanstvu?

Je li 13 doista nesretan broj i što on predstavlja u kršćanstvu?

Činjenica jest da u Svetom pismu nalazimo određenu simboliku brojeva....