07 Srpanj 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

10 namirnica koje nikako ne biste smjeli stavljati u mikrovalnu pećnicu

Mikrovalna pećnica ponekad je sjajna stvar i spas u pojedinim situacijama, ali neke namirnice jednostavno ne smijete stavljati u nju.

1. Tvrdo kuhana jaja

Nagli rast temperature u mikrovalnoj stvara veliku količinu pare u jajetu koja nema kamo izaći pa jaje može eksplodirati. Vrlo je vjerojatno da jaje čak neće eksplodirati u mikrovalnoj, nego tek kada ga izvadite. Da se ovo ne bi dogodilo, narežite jaje na komadiće prije stavljanja u mikrovalnu ili ih uopće nemojte stavljati unutra.

2. Majčino mlijeko

Mnoge majke čuvaju svoje mlijeko za kasniju upotrebu, što je dobro, ali ono se nikako ne smije zagrijavati u mikrovalnoj jer se toplina neravnomjerno raspoređuje i dolazi do stvaranja vrelih točaka pa se beba može opeći. Umjesto toga, zagrijte ga pod tekućom vodom ili u mikrovalnoj zagrijte šalicu vode i onda bočicu s mlijekom stavite u nju.

3. Mesne prerađevine

One u sebi sadrže kemikalije i konzervanse koji produljuju njihov rok trajanja, a podgrijavanjem ti konzervansi postaju samo još više nezdravi. Studija u časopisu Food Control tvrdi da ponovno zagrijavanje prerađenog mesa u mikrovalnoj pećnici potiče oksidaciju kolesterola.

4. Riža

Prema Britanskoj agenciji za hranu (FSA) podgrijavanje riže u mikrovalnoj može dovesti do trovanja hranom. Nekuhana riža u sebi sadrži spore bakterija koje mogu preživjeti kuhanje u mikrovalnoj pećnici. U trenutku kada rižu skuhanu u mikrovalnoj izvadite van i ostavite na sobnoj temperaturi, bakterije se razmnožavaju i mogu uzrokovati nimalo ugodne probavne smetnje.

5. Piletina

Najvažnija stvar koju trebamo znati o mikrovalnim pećnicama je to da njihova toplina ne ubija uvijek bakterije, jer mikrovalne zagrijavaju hranu samo izvana. Zbog toga hrana osjetljiva na bakterije u mikrovalnoj ima još veću šansu za razvoj bakterija. Poznato je da salmonelu često nalazimo u mesu peradi, a pogotovo u piletini. Stoga je važno temeljito je skuhati, kako bi se uklonile bakterije. Mikrovalna ne može potpuno i ravnomjerno skuhati svaki dio piletine koja ima veću gustoću proteina pa postoji mogućnost da bakterija preživi pripremu u mikrovalnoj.

6. Lisnato povrće

Špinat i drugo lisnato povrće može sadržavati visoke koncentracije nitrata. Iako je nitrat sam po sebi bezopasan, njegova moguća pretvorba u nitrit te potom u nitrozamin, koja se događa u mikrovalnoj pećnici, djeluje kancerogeno.

7. Cikla

Ista stvar koja se događa kod špinata i ostalog listanog povrća vrijedi i za ciklu.

8. Ljute papričice

Ako ih stavite u mikrovalnu, ljute papričice ispuštaju kapsaicin, kemikaliju koja im daje ljutinu, u zrak. Ta kemikalija može uzrokovati probleme s očima i disanjem.

9. Voće

Voće kao jabuke, breskve, grožđe, ne ispušta višak vlage dok se 'kuha' u mikrovalnoj pećnici, zbog čega bi moglo 'eksplodirati'. Stoga, ako već morate, prije stavljanja u mikrovalnu, čačkalicom napravite rupice na voću ili nožem prepolovite voće.

10. Krumpir

Problem s krumpirom nije u samom podgrijavanju, nego u načinu skladištenja nakon pripreme. Ako se krumpir drži na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku, stvaraju se idealni uvjeti za razvoj bakterije clostridium botulinum, koja uzrokuje botulizam, a posebno ako je krumpir zamotan u foliju, te nema doticaja s kisikom. Podgrijavanje krumpira neće uvijek ukloniti ovu bakteriju.

Pročitano 35 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Koristite nar jer navodno usporava starenje najvećeg ljudskog organa

Koristite nar jer navodno usporava starenje najvećeg ljudskog organa

Nar, jedna od najukusnijih voćki, dostupna tokom cijele godine, u...

Naviknete bebu da spava u krevetiću bez previše muke

Naviknete bebu da spava u krevetiću bez previše muke

Da li vaše novorođenče preferira da spava u naručju, kolicima...

Nekoliko trikova koje žene mogu učiniti kako bi njihov orgazam trajao duže

Nekoliko trikova koje žene mogu učiniti kako bi njihov orgazam trajao duže

Žene bi sedmično trebale doživjeti minimalno tri orgazma za bolje...

OD DANAS ZATVORENE GRANICE, KARANTIN OBAVEZAN: Puštaju samo građane koji IMAJU OVO

OD DANAS ZATVORENE GRANICE, KARANTIN OBAVEZAN: Puštaju samo građane koji IMAJU OVO

Hrvatski državljani koji žele u Sloveniju od danas slovenskom graničnom...

Viber ima novu sjajnu opciju, od sada je dostupna svim korisnicima: Pročitajte o čemu se radi

Viber ima novu sjajnu opciju, od sada je dostupna svim korisnicima: Pročitajte o čemu se radi

Rakuten Viber svojim je korisnicima službeno predstavio novu funkcionalnost –...

UBRZAJTE RAD CRIJEVA: PET KILOGRAMA MANJE ZA MJESEC DANA!

UBRZAJTE RAD CRIJEVA: PET KILOGRAMA MANJE ZA MJESEC DANA!

Svako jutro na prazan želudac popijte ovaj napitak koji je...

Posljednje bosansko selo” u doba korone sve privlačnije građanima BiH

Posljednje bosansko selo” u doba korone sve privlačnije građanima BiH

Lukomir je selo koje je jedinstveno po mnogo čemu, a...

Gdje se bh. građani mogu testirati na koronavirus i koliko novca im treba

Gdje se bh. građani mogu testirati na koronavirus i koliko novca im treba

Susjedne države prilikom prelaska granice traže negativne testove na COVID-19

Ideje za ljetovanje: 40 bajkovitih lokacija koje možete posjetiti u BiH

Ideje za ljetovanje: 40 bajkovitih lokacija koje možete posjetiti u BiH

S obzirom na to da je situacija izavana pandemijom korona...

Uzmite 15-20 SEMENKI LUBENICE, kuvajte 15 minuta i dobićete nešto fantastično

Uzmite 15-20 SEMENKI LUBENICE, kuvajte 15 minuta i dobićete nešto fantastično

Svakodnevno korišćenje ovih semenki će vam sigurno promeniti život, barem...

Ova biljka izgladnjuje maligne ćelije toliko da same umiru!

Ova biljka izgladnjuje maligne ćelije toliko da same umiru!

Gorka dinja pripada porodici tropskih i suptropskih loza, a raste...

Napravili masku koja ubija virus, u Hrvatsku stižu za dva tjedna, objavljena i cijena

Napravili masku koja ubija virus, u Hrvatsku stižu za dva tjedna, objavljena i cijena

Ovakvo je rješenje jeftinije i isplativije. U Hrvatsku bi trebalo...

Stručnjaci upozoravaju: Ne prekrivajte kolica pelenom

Stručnjaci upozoravaju: Ne prekrivajte kolica pelenom

Iako možda mislite da ćete na taj način zaštititi bebu...