03 Lipanj 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

KAKO POSTUPATI S NAMIRNICAMA IZ TRGOVINE?

Stručnjak otkrio treba li ih uistinu tri dana držati izvan doma

Trenutačno nema dokaza da se koronavirus prenosi putem prehrambenih namirnica. Najveći rizik, kada su posrijedi COVID-19 i namirnice predstavlja vrzmanje oko drugih ljudi dok se nalazite u trgovini, smatra Donald Schaffner, mikrobiolog i stručnjak za sigurnost prehrambenih namirnica s američkog Sveučilišta Rutgers, piše portal Science Alert.

Trebam li kupljene namirnice držati u garaži ili na trijemu 3 dana?

Hoćete li uistinu mlijeko, sladoled i svježe meso držati izvan doma tri dana? Takav bi postupak mogao utjecati na sigurnost namirnica, kaže Schaffner. Prijedlog zvuči kao recept za katastrofu ili u najmanju ruku pokvarenu hranu.

Malo je točnosti u ovome savjetu jer dosad znamo da se virus polako inaktivira na sobnoj temperaturi, s kratkim poluživotom od oko osam sati. No u ovom slučaju polazimo od pretpostavke da su sve namirnice kontaminirane i da ćete se zaraziti već jednostavnim dodirivanjem ​​namirnica. Nijedno nije točno, smatra Schaffner.

Trebam li uistinu dezinficirati svaku kutiju i sve vrećice iz trgovine pojedinačno?

Schaffner smatra da ni taj savjet nije znanstveno utemeljen. Predlaže da, ako strahujete da je ambalaža kontaminirana, operete ruke i/ili ih dezinficirate prije početka konzumacije bilo koje hrane koju izvadite iz kutija ili vrećica.

"I pogodite što još - pranje ruku prije jela najbolja je praksa i kad ne vlada pandemija!"

Pranje svježih proizvoda sapunom?

Sapun se apsolutno ne smije koristiti za pranje hrane jer nije namijenjen pranju prehrambenih namirnica. Ako se proguta, sapun može izazvati mučninu, povraćanje i proljev.

U skladu s trenutačnim preporukama znanstvenika, uključujući i američki FDA, svježe voće i povrće prije konzumiranja treba dobro oprati u hladnoj vodi.

Kolika opasnost vreba od vrećica za višekratnu upotrebu?

Mnogi ljudi koriste vrećice za višekratnu upotrebu kao odgovoran izbor. I kad ne vlada pandemija njih treba redovito prati.

I premda je u teoriji moguće da se na vrećici za višekratnu upotrebu 'pokupe' mikrobi dok ste u trgovini (uključujući i koronavirus), najveća prijetnja s kojom se suočava bilo tko u dućanu je osoba zaražena Covidom-19. Schaffner predlaže da vrećice s namirnicama držite u autu (ako ga posjedujete), kako biste ih imali pri ruci sljedeći put kad odete u kupnju.

Pošto sve namirnice pospremite u hladnjak ili u kuhinjske ormariće, operite ruke. Naravno, isto vrijedi i u vrijeme kada ne vlada pandemija.

Na koji način mogu smanjiti opasnost od zaraze prilikom kupnje namirnica?

Mnoge trgovine prehrambenim proizvodima nude sredstva za dezinfekciju ruku na ulazu. Neke nude i dezinfekciju košarica i kolica za kupnju. Kupci to trebaju iskoristiti, ako im je dostupno u njima najbližoj trgovini.

Schaffner savjetuje da se napravi popis potrebnih namirnica i ostalih potrepština, što će olakšati brzo i učinkovito kretanje trgovinom.

Ponavlja da u trgovini treba držati međusobni razmak od oko dva metra, a ako je sredstvo za dezinfekciju dostupno i na izlazu, treba ga ponovno upotrijebiti.

Pročitano 56 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Dostojanstveno obilježena grobnica u Poljičkim šumama

Dostojanstveno obilježena grobnica u Poljičkim šumama

UDRUGA POSAVSKIH HRVATA „GAREVAC45“ koja želi ispuniti svoju ljudsku i...

Najviše tegoba izaziva trava i korov

Najviše tegoba izaziva trava i korov

Izračunato je da je 30 zrna polena drveća i trava...

Prstohvat sreće: Koji začini donose veselje

Prstohvat sreće: Koji začini donose veselje

Šafran i kurkuma jelima pružaju primamljivu boju, ali i potiču...

Domaći sok s okusom proljeća: Napravite sirup od zove

Domaći sok s okusom proljeća: Napravite sirup od zove

Zova je u punom cvatu i svakako je vrijeme da...

U Bosni kiša, na jugu sunčanije

U Bosni kiša, na jugu sunčanije

Promjenljivo vrijeme kod hroničnih bolesnika i meteoropata može uzrokovati nešto...

BiH otvorila granice za građane Hrvatske, Srbije i Crne Gore

BiH otvorila granice za građane Hrvatske, Srbije i Crne Gore

Građanima iz 26 zemalja od danas je dozvoljen ulazak u...

Radončić: Tužiteljica Tadić i njena porodica sinoć su dobili prijetnje

Radončić: Tužiteljica Tadić i njena porodica sinoć su dobili prijetnje

Ja sam sinoć odmah zvao direktora za Koordinaciju policijskih tijela,...

Zbog pandemije će na Zapadnom Balkanu biti 400 tisuća siromašnih

Zbog pandemije će na Zapadnom Balkanu biti 400 tisuća siromašnih

Svjetska banka (WB) upozorila je kako će pandemija covida-19 imati...

Ne ostavljajte dezinficijense u automobilu, kažu stručnjaci

Ne ostavljajte dezinficijense u automobilu, kažu stručnjaci

Visoke temperature koje se mogu razviti u automobilu, pogotovo ako...

Mršavljenje hodanjem: Sedam zakona skidanja kilograma bez teretane

Mršavljenje hodanjem: Sedam zakona skidanja kilograma bez teretane

Hodanje je svakodnevna navika čije koristi većina nas ne iskorištava...

Stručnjaci predlažu da se pisoari zamijene "mješovitim" WC kabinama

Stručnjaci predlažu da se pisoari zamijene "mješovitim" WC kabinama

Stručnjaci kažu da bi u "svijetu poslije pandemije" pisoari možda...

10 namirnica koje nikako ne biste smjeli stavljati u mikrovalnu pećnicu

10 namirnica koje nikako ne biste smjeli stavljati u mikrovalnu pećnicu

Mikrovalna pećnica ponekad je sjajna stvar i spas u pojedinim...

Nove naredbe u FBiH stupaju na snagu od sutra

Nove naredbe u FBiH stupaju na snagu od sutra

Krizni štab Federalnog ministarstva zdravstva donio je Naredbu koja će...

FBiH: U baštama dozvoljena upotreba nargila, diskotekama zabranjen rad

FBiH: U baštama dozvoljena upotreba nargila, diskotekama zabranjen rad

Krizni štab Federalnog ministarstva zdravstva donio je Naredbu koja će...