28 Svibanj 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Nemate dovoljno hljeba: Pripremite turske bazlame

Potrebni sastojci: 20 g kvasca, 500 g brašna, 2 kašičice soli, kašika šećera, 170 ml vode, 180 g jogurta, kašika ulja, maslac za premazivanje.

Postupak pripreme:

Kvasac rastvorite u nekoliko kašika vode. Brašno prosijte, pa odvaditi 4 kašike sa strane. U veći dio brašna dodajte šećer, so, vodu, jogurt i na kraju rastopljeni kvasac. Lagano promiješajte rukom ili drvenom kašikom i dobro izradite tijesto. Kad ga dobro izradite bit će ljepljivo i rijetko, pa tek onda postepeno dodajte ostatak brašna (one četiri kašike koje ste odvojili) i mijesite. Napravite oblik lopte.

Kašiku ulja sipajte u ruku i premažite tijesto sa svih strana, pokrijte krpom i ostavite da stoji na toplom sat. Nadošlo tijesto blago pospite brašnom, koliko da možete da ga odlijepite od posude, pa ga prebacite na radnu površinu, koju ste posuli sa malo brašna.

Rukama promijesite vrlo lagano, napravite oblik valjka, pa presijecite oštrim nožem na četiri dijela. Od svakog dijela pažljivo formirajte lopticu, pa pokrijte krpom i ostavite da stoji 10 minuta.

Na pobrašnjenoj radnoj površini svaku lopticu oklagijom razvucite u krug prečnika oko 25 centimetara. Kad postane teško da se razvlači, ostavite ga da odmori, a vi razvlačite drugu lopticu. Ponovo pokrijte krpom i ostavite da stoji dvije minute, pa nastavite sa razvlačenjem dok ne dobijete pravu veličinu.

Pokrijte ponovo i ostavite oko pet minuta, dok vam se ulje u tavi zagrije. Ulje zagrijte na najjačoj temperaturi (pazite da ne izgori), pa ubacite prvu pogačicu.Trebalo bi ih peći najduže 30 sekundi sa obje strane u nekoliko navrata – čim mjehurići počnu da se pojavljuju na tijestu, okrenite ga na drugu stranu, pa poslije 30 sekundi opet okrenite na drugu stranu.

Pustite da se od pogačice napravi balon, pa opet okrenite da se zapeče i druga strana. Kad se napravi balon, možete malo rukama da pomijerate pogačicu, kako bi svuda dodirnula tavu i dobila lijepu boju, a ne samo na sredini.

Pečene pogače, dok su još tople premažite maslacem sa obje strane. Nema potrebe da ga topite, nego na viljušku nabodite kockicu i prijeđite svuda po pogačama.

Pročitano 66 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Predstavnici Crvenog križa F BiH u posjetu Općinskim organizacijama u ŽP

Predstavnici Crvenog križa F BiH u posjetu Općinskim organizacijama u ŽP

Generalni tajnik Crvenog križa Federacije BiH Namik Hodžić, sa svojim...

Uspješno završeno prvo ovogodišnje natjecanje ribolovaca

Uspješno završeno prvo ovogodišnje natjecanje ribolovaca

Na jezeru u O.Luci uspješno je završeno prvo ovogodišnje natjecanje...

Predsjednik HNS-a i HDZ-a BiH Dragan Čović boravio u dvodnevnom radnom posjetu ŽP

Predsjednik HNS-a i HDZ-a BiH Dragan Čović boravio u dvodnevnom radnom posjetu ŽP

Predsjedatelj Doma naroda Parlamentarne skupštine BiH i predsjednik HNS-a i...

KADA BI ŽENE ZNALE ZA OVU BILJKU, MANJE BI IM TREBAO GINEKOLOG!

KADA BI ŽENE ZNALE ZA OVU BILJKU, MANJE BI IM TREBAO GINEKOLOG!

Virak (lat. Alchemilla vulgaris) sadrži flavonoide, organske kiseline, tanine, fitosterine,...

Poskupilo gorivo u FBiH

Poskupilo gorivo u FBiH

Većina benzinskih crpki u Federaciji BiH je podigla cijenu za...

BiH od 1. lipnja u potpunosti otvara granice za građane Hrvatske, Srbije i Crne

BiH od 1. lipnja u potpunosti otvara granice za građane Hrvatske, Srbije i Crne

Bosna i Hercegovina od 1. lipnja otvara svoje granice za...

Napravite kod kuće: Domaći kvasac od samo dva sastojka

Napravite kod kuće: Domaći kvasac od samo dva sastojka

Zbog netašice kvasca na policama trgovina u vrijeme izolacije zbog...

Napravite domaću germu

Napravite domaću germu

Za hljeb vam je potrebno 250 grama pripremljene germe. Pola...

Jaja i orasi – najbolja hrana za mozak

Jaja i orasi – najbolja hrana za mozak

Preporučuje se i zeleno povrće, koje je bogat je izvor...

Želite smršavjeti – jedite med prije spavanja

Želite smršavjeti – jedite med prije spavanja

Na taj način podstičete rad jetre, ubrzava metabolizam koji sagorijeva...

Surutka je pravi eliksir zdravlja

Surutka je pravi eliksir zdravlja

Zbog svih prednosti koje ima po ljudsko zdravlje, stručnjaci preporučuju...

Zašto ne smijete jesti banane za doručak?

Zašto ne smijete jesti banane za doručak?

Banane su na samom vrhu izbora zdravih namirnica, pružaju energiju,...

Pet prirodnih pića s umirujućim učinkom

Pet prirodnih pića s umirujućim učinkom

Stres, tjeskoba i nemir postala su stanja s kojima se...

Bijeli luk: Narodni recept za prehladu

Bijeli luk: Narodni recept za prehladu

Poznato je da je bijeli luk izvrstan za održavanje zdravlja...