29 Ožujak 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Porodica u karantinu: Namirnice koje obavezno treba da imate u kući

Život u karantinu ne znamo koliko će dugo trajati. Svaka zemlja prolazi kroz različitu fazu.
U ovoj situaciji potrebno je obezbjediti određenu količinu namirnica za porodicu. Preporuka vlasti je ipak da nema potrebe za nagomilavanjem i pretjerivanjem.

Stoga prije nego što odete u nabavku pripremite spisak namirnica, sa fokusom na rok trajanja proizvoda i nutritivnu vrijednost. A ovo su namirnice koje bi svakako trebali da imate.

Konzervirana hrana

Sardina, tunjevina, kao i razno povrće mogu da se pronađu u konzervama ili u teglama. Proteini koji se nalaze u sardinama i tunjevini se i inače preporučuju u sklopu pravilne ishrane. Ono što je mana konzervirane hrane je što može da sadrži veću količinu soli. Zbog toga bi ove namirnice prije upotrebe trebalo iscjediti a neke i isprati vodom.

Žitarice i integralna riža

Ugljeni hidrati iz riže, tjestenine i drugih proizvoda od žita predstavljaju ključ zdrave i izbalansirane ishrane. Najbolje je da birate onu koja je integralna jer sadrži biljna vlakna u sebi. Ukoliko ih kombinujete sa mahunarkama dobijate kompletan izvor biljnih proteina.

Zamrznuto povrće

Generalna preporuka glasi da se kada god je to moguće jede svježe i sirovo povrće i voće, ipak u ovakvim situacijama važno je prilagoditi se. Iako se preporučuje izbegavanje kupovine zamrznutog povrća, kupujte ga bez brige. Kompanije koje zamrzavaju povrće i voće rade to pod tačno određenim uslovima radi očuvanja velikog procenta minerala i vitamina.

Plodovi se ubiru kada su savršeno zreli i u veoma kratkom vremenskom roku zamrzavaju. Važno je napomenuti da se zamrzavaju na veoma niskoj temperaturi tokom kratkog vremena. Na taj način se stvaraju sitni kristali leda u plodu, koji ne razaraju njenu strukturu. Međutim, u ovim kriznim situacijama možete i sami da zamrznete povrće i tako porodici obezbjedite raznovrsnu ishranu.

Suho i zaleđeno voće

U prodavnicama na svu sreću, skoro cijele godine možete pronaći zaleđeno bobičasto voće. Ono je naročito važno kod podizanja imuniteta jer je bogat izvor antioksidansa. Suvo voće je takođe bogato antioksidansima ali treba povesti računa da li je i ušećereno. Ako jeste, onda je potrebno povesti računa o količini ili ga potopiti u vodu te tako otkloniti veću količinu dodanog šećera. Ukoliko koristite kompote i ovdje možete povesti računa da li ima dodanog šećera ili ne, ako ga ima onda je najbolje sok prosuti i pojesti samo voće.

Mahunarke

Kada se spomenu mahunarke tu se misli na pasulj, sočivo i leblebiju koji se pronalaze u suvom stanju, kao i mahune i grašak što koji su u ovom periodu uglavnom u zamrznutom stanju.

Jaja, meso i mliječni proizvodi

Kada je u pitanju nutritivna vrijednost neke namirnice, jaje predstavlja punovrijednu namirnicu. Ako je moguće, držite jaja u frižideru radi dužeg čuvanja. Isto tako možete i da skuvate određenu količinu jaja koju ćete čuvati u frižideru.

Kada je meso u pitanju ono se čuva zamrzavanjem. Ono koje je mljeveno, sitno sjeckano ili masno treba prvo upotrebiti.

Mlijeko može duže vrijeme da stoji. Kada se prave manje zalihe, na nedjeljnom nivou, onda slobodno birajte kiselo mlijeko i jogurt jer imaju duži rok trajanja. Tvrdi sirevi su idealni za dugotrajno čuvanje a bijeli se ipak čuvaju kraće.

SAVJET PLUS

Djeca, kao i većina roditelja su sada u kući 24 sata dnevno. Iako je aktuelna “online” škola još uvijek svi zajedno imaju dosta više slobodnog vremena. Kada završi igra, pospremi kuća po hiljaditi put, ili pročita neki list knjige (ako je moguće pored djece), ostaje dosada.

Kada dosada nastupi, uglavnom se svi okrenu hrani. Da bi ipak spriječili nagomilavanje masnih naslaga usljed smanjene potrošnje energije, važno je da kuhinja ne bude puna višestruko prerađenih proizvoda.

Ako se dosada ipak ne pobjedi fizičkom ili umnom aktivnošću te ipak pohita u kuhinju, bolje je napuniti je voćem ili povrćem, svježim, sirovim, suvim ili smrznutim. Voće i povrće ne samo da čuva od viška kilograma nego jača i imunitet.

(NN)

Pročitano 8 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Ogromna gužva na GP Orašje: Nema dovoljno sanitarnih inspektora

Ogromna gužva na GP Orašje: Nema dovoljno sanitarnih inspektora

Iz Granične policije apeluju da se koriste i ostali granični...

Bez kvasca i bez dizanja: Recept za fini kruh koji se brzo priprema

Bez kvasca i bez dizanja: Recept za fini kruh koji se brzo priprema

Otkako je u hrvatskim i svjetskim trgovinama poprilično teško pronaći...

Amerikanci napravili test koji za pet minuta otkriva da li je osoba zaražena koronavirusom

Amerikanci napravili test koji za pet minuta otkriva da li je osoba zaražena koronavirusom

Američka kompanija Abbott Laboratories napravila je test pomoću kojeg se...

Večeras se pomiču kazaljke na satu

Večeras se pomiču kazaljke na satu

Večeras u BiH počinje ljetno računanje vremena

Jedina zemlja u Evropi koja ne brine zbog pandemije korona virusa

Jedina zemlja u Evropi koja ne brine zbog pandemije korona virusa

Evropa je sada epicentar epidemije korona virusa, ali na Starom...

ZAVRŠENA POTRAGA ZA 'NULTIM PACIJENTOM'!?

ZAVRŠENA POTRAGA ZA 'NULTIM PACIJENTOM'!?

Prva osoba zaražena koronavirusom bila je prodavačica rakova na zloglasnoj...

Oprez! Zrak u Zagrebu postao danas najzagađeniji u svijetu

Oprez! Zrak u Zagrebu postao danas najzagađeniji u svijetu

Mjerne stanice kvalitete zraka u petak su pokazale onečišćenje u...

Napadač uhapšen: Muškarac ranjen u pucnjavi kod Gradačca

Napadač uhapšen: Muškarac ranjen u pucnjavi kod Gradačca

Muškarac incijala A. H. ranjen je jutros u pucnjavi, koja...

Tvrdio da je zaražen koronavirusom i sve snimao: Kažnjen sa 200 maraka

Tvrdio da je zaražen koronavirusom i sve snimao: Kažnjen sa 200 maraka

Ogorčen činjenicom da mu je rečeno kako ne može biti...

Nova naredba za Federaciju BiH

Nova naredba za Federaciju BiH

Na današnjoj devetoj vanrednoj sjednici Federalnog štaba civilne zaštite (FŠCZ),...