25 Rujan 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Sve pogrešno radimo: Pranje ovih namirnica može biti opasno po zdravlje

Možda će vam zvučati čudno, ali postoje namirnice koje ne biste smjeli prati prije kuhanja.

Razlog tome je što to može biti uzrok širenja bakterija, čak i trovanja.

Prehrambeni stručnjaci otkrivaju koje su to namirnice. Za neke od njih sigurno ćete se začuditi, a možda će vam zvučati i paradoksalno.

Jaja

jaja_alnatura.jpg - undefined

Postoji posebna supstanca koja se u industrijskoj proizvodnji stavlja na jaja i čija je namjena da zaštiti jaja od bakterija. Voda uništava tu zaštitu. Zato jaja ne bi trebal oprati već nakon kuhanja jednostavno oguliti, piše 24sata.hr.

Piletina

Piletina  - undefined

Mnogi će sirovu perad nakon čišćenja i oprati. Međutim, pranjem sirove peradi se, usljed prskanja vode na kožu, odjeću, radnu površinu, kapljično širi bakterija kampilobakter, koja može rezultirati opasnim bolestima, čak i smrću, navodi Food Standards agencija iz Velike Britanije.

Ono što trebate jeste da se pobrinete da je perad dobro pečena ili kuhana i da nakon tretiranja mesa dobro operete ruke.

Ostalo meso

Crveno meso - undefined

Zabrana pranja ne odnosi se samo na perad već i ostalo meso poput govedine i janjetine, jer i tu može doći do širenja bakterija po kuhinji prilikom pranja.

Bakterija se na mesu jednostavno rješava: visokom temperaturom. Dobro bi bilo da prije kuhanja višak mesnog soka s površine obrišete papirnim ubrusom, a nakon pripreme dobro operite ruke.

Gljive

gljive_branje_beraci_suma_bih_AA3.jpg - undefined

Gljive, zbog njihove spužvaste strukture sa izuzetnom moći upijanja, NIKAD ne treba prati. Ako vam se čine prljave, ogulite ih nožićem ili ih obrišite papirnim ubrusima.

Gljivu treba guliti samo ako je promijenila boju. A u svakom slučaju obavezno odrežite donji dio došlo do promjene boje, a bez obzira na boju, treba odrezati donji dio stručka gljive.

Tjestenina

Ilustracija - undefined

Kulinarski šefovi pranje tjestenine vide najvećim grijehom jer voda uklanja škrob koji pomaže bolje apsorbirati umak koji ćete poslužiti s njom.

Stoga se tjestenina ne bi trebala prati ni nakon kuhanja. Izuzetak je tjestenina koju ste skuhali za salatu ili wok.

Pročitano 177 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

OSNOVNO TIJESTO ZA PITE. MLADIM DOMAĆICAMA ĆE BITI KORISNO

OSNOVNO TIJESTO ZA PITE. MLADIM DOMAĆICAMA ĆE BITI KORISNO

OSNOVNO TIJESTO ZA PITE. MLADIM DOMAĆICAMA ĆE BITI KORISNO

Čovjek koji se napustio sistem: Ovako bivši menadžer živi sretno – bez prihoda!

Čovjek koji se napustio sistem: Ovako bivši menadžer živi sretno – bez prihoda!

Irac Mark Boyle, fakultetski obrazovana osoba, bivši uspješni menadžer i...

Prvo neobični krateri, a sada i izbočine: Nešto čudno se dešava u Sibiru

Prvo neobični krateri, a sada i izbočine: Nešto čudno se dešava u Sibiru

Reporter BBC-ja, Stiv Rozenberg, otputovao je u sibirsku regiju Jakutiju...

Denis ima 33 godine, ali zbog rijetke bolesti izgleda kao dječak

Denis ima 33 godine, ali zbog rijetke bolesti izgleda kao dječak

Iako izgleda poput tinejdžera, Denis Vašurin, prema rodnom listu, rođen...

Ovi smrtonosni virusi nestali su bez traga

Ovi smrtonosni virusi nestali su bez traga

BILO je to 1002. godine. Engleski kralj Ethelred II, zapamćen...

REM predlaže ograničavanje emitovanja rijaliti programa

REM predlaže ograničavanje emitovanja rijaliti programa

Savjet Regulatornog tijela za elektronske medije (REM) predložio je da...

Crna propaganda Ujedinjene Srpske: Šta je Stevandić htio da kaže?!

Crna propaganda Ujedinjene Srpske: Šta je Stevandić htio da kaže?!

Crna propaganda Ujedinjene Srpske Nenada Stevandića uspijela je da okupira...

Stiže prvi jači hladni val, mogle bi pasti ekstremne količine kiše

Stiže prvi jači hladni val, mogle bi pasti ekstremne količine kiše

POSLJEDNJI je dan kalendarskog ljeta. Sutrašnjom ravnodnevicom počinje kalendarska jesen,...

Pogrešan brushalter izaziva - glavobolju

Pogrešan brushalter izaziva - glavobolju

Kupovina ispravnog brushaltera podjednako je važan posao, kao i kupovina...

Greške koje pravimo kada koristimo vlažne maramice

Greške koje pravimo kada koristimo vlažne maramice

Većina ljudi danas svakodnevno koristi antibakterijske vlažne maramice, ali mnogi...

Brzi program za pranje veša jeftiniji ali ima mana

Brzi program za pranje veša jeftiniji ali ima mana

Brzi programi za pranje rublja u veš-mašini i te kako...

ČUVENI DR. FAUCI SAVJETUJE: “Samo ovako možemo da preživimo do 2022. godine…”

ČUVENI DR. FAUCI SAVJETUJE: “Samo ovako možemo da preživimo do 2022. godine…”

Između ostalog savjetuje uzimanje vitamina D ukoliko je on deficitaran...

Je li 13 doista nesretan broj i što on predstavlja u kršćanstvu?

Je li 13 doista nesretan broj i što on predstavlja u kršćanstvu?

Činjenica jest da u Svetom pismu nalazimo određenu simboliku brojeva....

Je li 13 doista nesretan broj i što on predstavlja u kršćanstvu?

Je li 13 doista nesretan broj i što on predstavlja u kršćanstvu?

Činjenica jest da u Svetom pismu nalazimo određenu simboliku brojeva....