05 Prosinac 2019
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

KAKO UKISELITI KUPUS NA JEDNOSTAVAN NAČIN

Ovaj recept je omiljen svakoj DOMAĆICI, a uspijeva i početnicima!

Postoji nebrojeno mnogo recepata i načina stavljanja kupusa u buriće i kace. Svima je zajedničko to da se kupus reda, soli i naliva vodom. Ali, početnici moraju da znaju da je tajna u tome što se količina soli ne vezuje za količinu kupusa, nego za količinu vode koja se sipa preko njega.

Kilogram soli na 30 kg kupusa

PRIPREMA;

Prema tom receptu kupus se tradicionalno kiseli u mnogim pirotskim domaćinstvima. Osim kupusa potrebno je: kilogram soli na 30 kg kupusa, gušća pamučna krpa, kamen ili tegla zapremine 1,5 l.

Glavice kupusa očišćene od površinskog sloja listova oprati, zarezati krstić na korijenu i ređati ih u bure. Nekoliko glavica kupusa presjeći na četvrtine i polovine i njih ugurati između cijelih glavica kako bi se zaglavile, odnosno čvrsto stajale.

Naliti vodu dva prsta iznad kupusa. Staviti preko kupusa drveni ili plastični pritiskač. Preko pritiskača staviti kamen ili teglu punu vode. Raširiti krpu i na nju staviti potrebnu količinu soli, uviti je i staviti pored kamena. So će se polako otapati i padati do dna, tako da nije potrebno pretakanje rasola.

Zatvoriti bure i povremeno kontrolisati količinu vode nekoliko dana. Dolivati vodu po potrebi, da glavice kupusa ne budu van vode. Pritom ispirati kamen, a ukoliko se koristi tegla, obavezno je oprati spolja.

Pročitano 38 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Evo šta trebate uraditi u SLUČAJU ZEMLJOTRESA, kako biste preživjeli!

Evo šta trebate uraditi u SLUČAJU ZEMLJOTRESA, kako biste preživjeli!

Sjećate se savjeta da se za vrijeme potresa treba sakriti...

SNAŽAN POTRES ZATRESAO I BOSNU I HERCEGOVINU

Podrhtavanje se osjetilo i u Dubrovniku: Ljudi iz zatvorenih prostora...

Novi bilans zemljotresa u Albaniji

Novi bilans zemljotresa u Albaniji

Najmanje šest mrtvih i 300 povrijeđenih

Opasnost: U ovim dijelovima BiH može doći do razornih potresa

Opasnost: U ovim dijelovima BiH može doći do razornih potresa

Potres, kao prirodna pojava, proces je koji se javlja sporadično...

Kućni napitak uz pomoć kojeg ćete očistiti pluća od "šlajma" u manje od 2 sata!

Kućni napitak uz pomoć kojeg ćete očistiti pluća od "šlajma" u manje od 2 sata!

Zimsko vrijeme "sezona" je i za prehlade i gripe, što...

Počelo asfaltiranje mosta

Počelo asfaltiranje mosta

Radovi na izgradnji prekograničnog mosta Svilaj na rijeci Savi kod...

Dan državnosti BiH 25. studeni neradni dan u ŽP

Dan državnosti BiH 25. studeni neradni dan u ŽP

Temeljem zaključka Vlade Županije Posavske, a povodom obilježavanja Dana državnosti...

“Poezija sevdaha” 25. studenog u Orašju

“Poezija sevdaha” 25. studenog u Orašju

U povodu Dana državnosti BiH, Bošnjačka zajednica kulture „Preporod“ Orašje...

Dan otvorenih vrata u vojarni „Sinovi Posavine“ u Bukovoj Gredi

Dan otvorenih vrata u vojarni „Sinovi Posavine“ u Bukovoj Gredi

U vojarni „Sinovi Posavine“ u Bukovoj Gredi danas je upriličen...

Promocija knjige prostitutka: Plaćanje najma za stan

Promocija knjige prostitutka: Plaćanje najma za stan

U sklopu online promocije knjige “Prostitutka” pripremio sam pet isječaka...

Optuženi da su nečovječno postupali prema zarobljenom pripadniku HVO-a

Optuženi da su nečovječno postupali prema zarobljenom pripadniku HVO-a

Tužilaštvo Brčko distrikta BiH podiglo je optužnicu protiv Pantelije Ćurguza...

Sve dobrobiti ljute papričice, zašto je dobro konzumirati

Sve dobrobiti ljute papričice, zašto je dobro konzumirati

Istraživanje je pokazalo kako su odrasle osobe koje su jele...