06 Lipanj 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Osam načina kako ne biste smjeli koristiti mikrovalnu

Hladni centralni dijelovi hrane i neravnomjerno zagrijavanje pogodni su za razmnožavanje bakterija kojima je optimalna temperatura između 45-60 stepeni Celzijevih

Teško ćete danas pronaći korisnika mikrovalne pećnice koji će u nju, osim greškom, staviti metalni predmet, ali ništa lakši neće biti ni pronalazak dobro “informisanog” svakodnevnog korisnika koji ne čini barem jednu od najčešćih grešaka.

Preskakanje koraka

Čak i ako dio pauze na poslu provodite čekajući u redu za mikrovalnu pećnicu, podijelite vrijeme podgrijavanja na dva dijela pritiskom tipke za pauzu. Hladni centralni dijelovi hrane i neravnomjerno zagrijavanje pogodni su za razmnožavanje bakterija kojima je optimalna temperatura između 45-60 stepeni Celzijevih, koliko može biti u sredini hrane. Mikrovalovi prodiru izvana prema unutra, pa kako bi toplina zahvatila sve dijelove vašega jela, vrlo važno je miješati ili okretati hranu.

Podgrijavanje narudžbe

Korisnici su često u zabludi da su posudice u kojima se dostavlja hrana koju naruče pogodne za mikrovalne pećnice. Štetne bakterije i hemikalije mogu prodrijeti u hranu kad se te posude rastope pa se preporučuje upotreba samo onih posuda koje smiju u mikrovalnu, a one na sebi nose oznaku o tome.

Nepoznavanje snage

Možda uvijek nije najlakše odrediti snagu mikrovalne pećnice, ali to je ključan faktor za pravilno i sigurno podgrijavanje hrane. Ako nije istaknuto na uređaju, informaciju probajte dobiti od proizvođača ili na internetu. Većina srednjih do velikih mikrovalova ima snagu od 850 do 1650 W (vat), a što je snaga veća, hrana će se brže zagrijavati. Uređaji se od jednog do drugog razlikuju po snazi pa ako kod kuće nešto podgrijete za dvije minute, na poslu će vam možda trebati dvostruko više. Kad ne poznajete uređaj, najbolje je krenuti polako i povećavati vrijeme kako ne biste isušili ili prekuhali hranu.

Čišćenje mikrovalne

To što je unutrašnjost mikrovalne skrivena iza zatvorenih vrata ne znači da je nikad ne treba očistiti. Rutinsko čišćenje kojim se ubijaju bakterije od zaostale hrane važno je za mikrovalnu pećnicu kao i za bilo koji drugi uređaj u kuhinji. Unutarnju i vanjsku stranu mikrovalne pećnice obrišite mekom krpom ili papirnatim ručnikom navlaženim toplom vodom, a od sredstava možete koristiti sodu bikarbonu, deterdžent za posuđe ili tekući sapun. Time ćete očistiti ostatke i osvježiti miris kuhinje, a preostale čestice hrane neće kontaminirati bakterijama vaša svježa jela.

Odmrzavanje

Odmrzavanje sirovog mesa u originalnoj ambalaži može se činiti kao dobar način da se izbjegne curenje sokova iz mesa, ali može biti puno štetnije nego ako meso ipak odmotate. Stiroporni podlošci i omot od plastične folije u kojima se meso prodaje sadrže štetne hemikalije koje uslijed zagrijavanja mogu prodrijeti u hranu. Kad meso ili perad odmrzavate u mikrovalnoj, važno je i smanjiti toplinu na 30 posto ili koristiti opciju odmrzavanja (defrost).

Nije to sušilica

Možda vam je zbog brzine djelovanja mikrovalne pećnice ponekad na pamet pala genijalna ideja brzog sušenja mokrih rukavica ili čarapa, ali nemojte to činiti jer stavljanje bilo čega osim hrane u mikrovalnu može izazvati požar. Jednostavno, sušenje odjeće nije u opisu posla mikrovalne pećnice.

Pogrešan način pokrivanja

Kako toplina cirkulira, lagano pokrivanje hrane pomoći će u ravnomjernijem zagrijavanju, da se ne raskuha i da ima bolji okus. Vrućina i vlaga koje se stvaraju zbog lagano prekrivene hrane pomoći će i uništavanju štetnih bakterija, a imat ćete i manje posla s čišćenjem nakon podgrijavanja. Ako ste mislili da je čvrsto zatvaranje u nepropusnu posudu s poklopcem još bolja ideja, varate se. Poklopac potpuno zatvorene posude nakon podgrijavanja u mikrovalnoj često se ne može otvoriti pa u ručak možete samo gledati, što je bolja varijanta. Naime, ako je posuda puna tekućine, može doći i do eksplozije.

Tvrdo kuhana jaja

Eksploziju može izazvati i tvrdo kuhano jaje ako ga podgrijavate u ljusci, a osim što ćete ostati bez jela, napravit ćete popriličan nered. Čak i ako ne dođe do eksplozije, mijenja se cjelokupna tekstura jaja koje postaje gumeno i nije više dobro za jelo.

Pročitano 145 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Nema do orahovca: Recept za ljekoviti liker star 90 godina

Nema do orahovca: Recept za ljekoviti liker star 90 godina

U narodnoj medicini koristi se već stotinama godina kao lijek...

Fabrika obuće u Modriči novi klaster korona virusa u BiH

Fabrika obuće u Modriči novi klaster korona virusa u BiH

Testiranjima je potvrđeno da su zaražena 23 radnika fabrike Alfa;...

BiH je bila i ostala prostor mogućih sukobljavanja

BiH je bila i ostala prostor mogućih sukobljavanja

Povijest nas uči da su sukobi izbijali često i tamo...

Imate problem s mravima? Ova dva proizvoda pomoći će vam da ih se riješite

Imate problem s mravima? Ova dva proizvoda pomoći će vam da ih se riješite

Tijekom ljeta mravi postaju veliki problem, ali možete ih se...

Mravi u kući – evo rješenja!

Mravi u kući – evo rješenja!

Mravi u kući, pa i u stanovima, postaju prava napast...

Kamiondžija pao na Bajakovu: Tablete za "muške probleme" odalo uže

Kamiondžija pao na Bajakovu: Tablete za "muške probleme" odalo uže

Pod krinkom da prevozi auto-dijelove, željezne i gumene proizvode i...

Vukanović otkrio gdje je završila pokretna bolnica, dao joj je i zanimljiv naziv

Vukanović otkrio gdje je završila pokretna bolnica, dao joj je i zanimljiv naziv

Umjesto da tzv „premijer“ Radovan Nejaki Višković i resorni ministar...

Granična policija konačno objasnila ko može ući u BiH

Granična policija konačno objasnila ko može ući u BiH

Odluka Vijeća ministar BiH da se od 1. juna djelomično...

Žalila se da joj ne radi žmigavac pa htjela propasti u zemlju kad je došla u servis

Žalila se da joj ne radi žmigavac pa htjela propasti u zemlju kad je došla u servis

Nikako nije mogla dokučiti zašto joj se žmigavac isključuje dok...

Narod bijesan: Opšta pometnja na tuzlanskom aerodromu

Narod bijesan: Opšta pometnja na tuzlanskom aerodromu

Zaposlenici Međunarodnog aerodroma u Tuzli od jučer su prinuđeni onemogućavati...

Vozači, oprez: Kiša i opasnost odrona u pojedinim krajevima

Vozači, oprez: Kiša i opasnost odrona u pojedinim krajevima

Zbog nestabilnog vremena, te povremene kiše u pojedinim krajevima, savjetuje...

Danas pretežno oblačno, u nekim dijelovima zemlje mogući pljuskovi s grmljavinom

Danas pretežno oblačno, u nekim dijelovima zemlje mogući pljuskovi s grmljavinom

Jutros je na sjeverozapadu Bosne pretežno vedro, a u ostatku...

U Norveškoj more progutalo kuće, pogledajte kako je strašno izgledalo

U Norveškoj more progutalo kuće, pogledajte kako je strašno izgledalo

Klizište na sjeveru Norveške odnijelo je osam kuća u more,...

Tajne uzgoja paradajza

Tajne uzgoja paradajza

Da li ste nekada pomislili, kako to da vaš komšija...