29 Siječanj 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Biljka omiljena u Dalmaciji prava je čuvarica zdravlja, no pogrešnom pripremom iz nje 'tjeramo' sve najbolje sastojke!

Spasit će vam probavu i zaštititi od niza bolesti, samo joj više nemojte ovo raditi

Dok su svi zaluđeni keljem (ako do sad niste na to obratili pažnju, to je onaj misteriozni 'kale' koji u zadnje vrijeme svi trpaju u smoothieje ili žvaču onako sirovog), u drugi je plan nepravedno pala jedna druga, po mnogo čemu zdravija, a u Dalmaciji nezaobilazna biljka.

Blitva se s pravom smatra 'čuvaricom zdravlja', a ugledni nutricionist George Mateljan svrstava ju među najzdravije na svijetu.

Možda će vas iznenaditi da se smatra i jednom od najhranjivijih, jer premda jedna porcija ima tek 35 kalorija, zbog obilja vlakana dugo čuva sitost.

Razloga za češće jesti blitvu je bezbroj, a pokušat ćemo ih sažeti u najbitnije. Bogata je vitaminom C, B1, B2 i karotinom (provitamin A), vitaminom E, a ima i znatne količine vitamina K koji ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi te održava zdravlje i čvrstoću kostiju.

Osim toga, obiluje magnezijem, željezom, kalijem, kalcijem i važnim mineralnim solima. Sadrži niz antioksidansa koji, kako se vjeruje, smanjuju izglede za nastanak kroničnih bolesti, ali i nekih vrsta raka. Djeluje protuupalno, pomaže očuvanju dobre krvne slike i zdravlja srca te pomaže dijabetičarima.

Uz sve navedeno, potiče probavu i mršavljenje. Treba li vas još nagovarati?

No, prije nego idući 'mac' ubacite u vrelu vodu, obratite pažnju na jednu grešku koju nas većina radi, a zbog koje dobar dio spomenutih vrijednih sastojaka bacamo iz slivnik.

Ako zajedno kuhate peteljke i lišće, nemojte to više raditi. Peteljci treba duže vremena da se skuha nego lišću pa se na ovaj način lišće nepotrebno prekuhava.

Dok čistite blitvu odvojite peteljke pa ih ranije ubacite u lonac kipuće vode, vrlo brzo nakon krumpira. Kad je krumpir, ili peteljke, ne koristite li krumpir, skoro skuhan, ubacite i lišće.

Skuhat će se vrlo brzo, a bez prekuhavanja zadržat će puno više spomenutih vrijednih sastojaka koji dužim kuhanjem samo prelaze u vodu.

Svom ćete zdravlju još veću uslugu učiniti pojedete li blitvu sirovu, bilo u salati ili smoothieju.

Salatu dobro začinite, dodajte joj rukolu ili baby špinat, a u smoothie ubacite sastojke jakog okusa poput višanja i ne bojte se da će vam obrok biti neukusan.

Pročitano 96 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Želite se riješiti kilograma? U dijetama se sve svodi na tri stvari

Želite se riješiti kilograma? U dijetama se sve svodi na tri stvari

U posljednjih nekoliko godina pojavio se veliki broj raznovrsnih dijeta...

Ovako izgleda vozilo koje je prešlo više od dva miliona kilometara

Ovako izgleda vozilo koje je prešlo više od dva miliona kilometara

Stvari postaju jasnije kada kažemo da je u pitanju Ford...

Iznenađenje za nove korisnike: Još jedno Windows 10 upozorenje

Iznenađenje za nove korisnike: Još jedno Windows 10 upozorenje

Radi se o tome da je novo Windows 10 sigurnosno...

Slučajevi u BiH: Imaju 24, 26 i 29 godina, a već primaju penziju

Slučajevi u BiH: Imaju 24, 26 i 29 godina, a već primaju penziju

Među najmlađim penzionerima su i 26-godišnjak sa područja Banjaluke i...

Niti može biti velike Srbije, niti velike Albanije, samo velike tragedije

Niti može biti velike Srbije, niti velike Albanije, samo velike tragedije

Milo Đukanović ocjenjuje povodom dešavanja u vezi sa Zakonom o...

Kako napraviti biljni oblog koji pomaže kod opeklina, rana, porezotina i uboda

Kako napraviti biljni oblog koji pomaže kod opeklina, rana, porezotina i uboda

Opekli ste se, porezali, uboli, zaradili masnicu ili vas je...

Opasnosti teške vode za zdravlje

Opasnosti teške vode za zdravlje

Što teška voda čini vašem zdravlju

Grickate nokte, a ne znate kako prestati? Evo riješenja

Grickate nokte, a ne znate kako prestati? Evo riješenja

Griženje noktiju ružna je navika koje se svakako treba riješiti,...

Kako poslije dijete održati postignutu težinu

Kako poslije dijete održati postignutu težinu

Svako ko se ikada pridržavao pravila neke od dijeta, zna...

Prema boji žumanceta, da li znate koje jaje je zdravije?

Prema boji žumanceta, da li znate koje jaje je zdravije?

Neki kažu da izrazito narandžasta boja žumanceta govori o zdravlju...

Kafa - diuretik i saveznik u mršavljenju

Kafa - diuretik i saveznik u mršavljenju

Kada kažemo kafa, većini ljudi je prva asocijacija razbuđivanje i...

BiH u rangu s Afrikom prema broju nevakcinisane djece

BiH u rangu s Afrikom prema broju nevakcinisane djece

Bosna i Hercegovina našla se u društvu srednjoafričkih država kad...