14 Listopad 2019
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Biljka omiljena u Dalmaciji prava je čuvarica zdravlja, no pogrešnom pripremom iz nje 'tjeramo' sve najbolje sastojke!

Spasit će vam probavu i zaštititi od niza bolesti, samo joj više nemojte ovo raditi

Dok su svi zaluđeni keljem (ako do sad niste na to obratili pažnju, to je onaj misteriozni 'kale' koji u zadnje vrijeme svi trpaju u smoothieje ili žvaču onako sirovog), u drugi je plan nepravedno pala jedna druga, po mnogo čemu zdravija, a u Dalmaciji nezaobilazna biljka.

Blitva se s pravom smatra 'čuvaricom zdravlja', a ugledni nutricionist George Mateljan svrstava ju među najzdravije na svijetu.

Možda će vas iznenaditi da se smatra i jednom od najhranjivijih, jer premda jedna porcija ima tek 35 kalorija, zbog obilja vlakana dugo čuva sitost.

Razloga za češće jesti blitvu je bezbroj, a pokušat ćemo ih sažeti u najbitnije. Bogata je vitaminom C, B1, B2 i karotinom (provitamin A), vitaminom E, a ima i znatne količine vitamina K koji ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi te održava zdravlje i čvrstoću kostiju.

Osim toga, obiluje magnezijem, željezom, kalijem, kalcijem i važnim mineralnim solima. Sadrži niz antioksidansa koji, kako se vjeruje, smanjuju izglede za nastanak kroničnih bolesti, ali i nekih vrsta raka. Djeluje protuupalno, pomaže očuvanju dobre krvne slike i zdravlja srca te pomaže dijabetičarima.

Uz sve navedeno, potiče probavu i mršavljenje. Treba li vas još nagovarati?

No, prije nego idući 'mac' ubacite u vrelu vodu, obratite pažnju na jednu grešku koju nas većina radi, a zbog koje dobar dio spomenutih vrijednih sastojaka bacamo iz slivnik.

Ako zajedno kuhate peteljke i lišće, nemojte to više raditi. Peteljci treba duže vremena da se skuha nego lišću pa se na ovaj način lišće nepotrebno prekuhava.

Dok čistite blitvu odvojite peteljke pa ih ranije ubacite u lonac kipuće vode, vrlo brzo nakon krumpira. Kad je krumpir, ili peteljke, ne koristite li krumpir, skoro skuhan, ubacite i lišće.

Skuhat će se vrlo brzo, a bez prekuhavanja zadržat će puno više spomenutih vrijednih sastojaka koji dužim kuhanjem samo prelaze u vodu.

Svom ćete zdravlju još veću uslugu učiniti pojedete li blitvu sirovu, bilo u salati ili smoothieju.

Salatu dobro začinite, dodajte joj rukolu ili baby špinat, a u smoothie ubacite sastojke jakog okusa poput višanja i ne bojte se da će vam obrok biti neukusan.

Pročitano 29 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Ljudi koji imaju psa žive duže

Ljudi koji imaju psa žive duže

Stariji ljudi koji žive sami, imali su za trećinu manji...

Pretilost nije stvar izbora

Pretilost nije stvar izbora

Ljudi se trebaju drugačije odnositi prema osobama s viškom kilograma

Smanjite unos šećera

Smanjite unos šećera

Najčešći razlog pretjerivanja je što se jedu i ugljikohidrati

Vozači, oprez: Na ovim mjestima danas su postavljene radarske kontrole

Vozači, oprez: Na ovim mjestima danas su postavljene radarske kontrole

Prije nego što krenete na put, provjerite gdje se nalaze...

Kako se peče rakija: Dotjeraš veselu mašinu i udri

Kako se peče rakija: Dotjeraš veselu mašinu i udri

Prije je to bio praznik, po nekoliko dana se rakija...

Tajfun stigao na kopno, ima poginulih. Vlasti poručile: Napustite svoje domove

Tajfun stigao na kopno, ima poginulih. Vlasti poručile: Napustite svoje domove

Dvije osobe su poginule uslijed nevremena, a najmanje 60 ljudi...

Vlada će se obračunati sa majstorima, dok tajkuni duguju milione!

Vlada će se obračunati sa majstorima, dok tajkuni duguju milione!

Dok predsjednik Vlade RS želi da se obračuna sa zanatlijama...

Višković: Cijela RS uskoro pod video nadzorom

Višković: Cijela RS uskoro pod video nadzorom

Kompletna teritorija Republike Srpske biće pokrivena video nadzorom, a tender...

Radnici ne odustaju: Zabrana rada nedjeljom ili pet puta veće dnevnice

Radnici ne odustaju: Zabrana rada nedjeljom ili pet puta veće dnevnice

Stopostotna zabrana rada nedjeljom ili ograničavanje broja radnih nedjelja na...

Mjesto u BiH koje prkosi statistici, danas više stanovika nego prije rata

Mjesto u BiH koje prkosi statistici, danas više stanovika nego prije rata

iše od dva desetljeća nakon rata u Bosni i Hercegovini,...

Obustavljen saobraćaj na dionicama Ilijaš-Lješevo i Visoko-Kakanj

Obustavljen saobraćaj na dionicama Ilijaš-Lješevo i Visoko-Kakanj

Zbog jutarnje magle smanjena je vidljivost duž riječnih tokova

Tko su zapravo Kurdi i zašto su važni za cijeli svijet?

Tko su zapravo Kurdi i zašto su važni za cijeli svijet?

Kurdi, koji su odigrali važnu ulogu u borbi protiv ISIL-a,...

Vrijeme

Reklama

plakat promocija cmyk