17 Srpanj 2019
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Prije kupovine: Test od nekoliko sekundi otkriva je li meso svježe ili pokvareno

Teletina bi morala biti svijetla, ali ne bijela, jednako kao i meso peradi. Govedina treba biti srednje crvena, ali ne pretamna. Svinjetina je idealno blijedoružičasta

Meso u prodavnice stiže u raznim oblicima i nije uvijek lako prepoznati koje je svježe i kvalitetno, posebno ako je mljeveno. Najbolje bi bilo kupovati domaće, ili ako to nije moguće barem dati prednost proizvodima iz regije koji su do trgovine prešli kraći put. Ako nemate baš izbora, nego kupujete u prodavnicama jedino ono što možete naći, onda osim informacija na pakiranju pazite i na izgled mesa.

Ako se kupuje pakirano meso, u njemu ne smije biti vode. Prije stavljanja u korpu dobro ga promotrite, za to vam ne treba više od pet sekundi.

- Ako meso leži u krvavoj vodi, to znači da je staro - naglasila je Elisabeth Roesicke iz Njemačkog poljoprivrednog centra.

Roesicke ističe da bi kvalitetno meso moralo imati malo unutarmišićne masti, a to se vidi po bijelim prugama nalik venama kojima je meso prošarano.

Idealna boja ovisi o tome o kojem se mesu radi. Teletina bi morala biti svijetla, ali ne bijela, jednako kao i meso peradi. Govedina treba biti srednje crvena, ali ne pretamna. Svinjetina je idealno blijedoružičasta. Od svih sivkastih nijansi mesa treba bježati, naglašava Roesicke.

Ima još jedan način za jednostavnu provjeru toga je li pakirano meso još uvijek svježe. Ako se pritisne prstom, mora se brzo vratiti u svoje originalno stanje i ne smije ostati nikakvo udubljenje, a površina mesa mora blistati.

Ako možete, pomirišite meso. Svaka vrsta mesa ima specifičan miris, ali ako je riječ o svježem mesu, miris je najčešće slabiji. Meso mijenja miris ako se drži u nepovoljnim uvjetima i duže vrijeme skladišti. Ako vam se čini da meso ima kiseli, truli ili čak užegli miris, najvjerojatnije je već pokvareno. Vjerujte svojem osjetilu i ako vam je miris neugodan, meso nije dobro za jelo, iako možda izgleda svježe.
Izvor: Faktor

Pročitano 33 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Porezna uprava FBiH izdala važnu obavijest za građevinske radnike

Porezna uprava FBiH izdala važnu obavijest za građevinske radnike

Porezna uprava Federacije BiH obavještava porezne obveznike koji obavljaju građevinsku...

Evo zašto čim ustanete trebate popiti ČAŠU TOPLE VODE NA PRAZAN ŽELUDAC!

Evo zašto čim ustanete trebate popiti ČAŠU TOPLE VODE NA PRAZAN ŽELUDAC!

Svi znamo da voda čini 50-70% čovjekove težine te da...

Kolona na graničnom prijelazu Gradiška duga 300 metara

Kolona na graničnom prijelazu Gradiška duga 300 metara

Kolona vozila ispred Graničnog prijelaza u Bosanskoj Gradišci duga je...

Smanjena vidljivost u višim predjelima, kotlinama i uz riječne tokove zbog magle

Smanjena vidljivost u višim predjelima, kotlinama i uz riječne tokove zbog magle

Zbog izvođenja sanacionih radova, obustavljen je saobraćaj na regionalnom putu...

Na jugu i sjeveru BiH sunčano, u ostatku zemlje oblačno

Na jugu i sjeveru BiH sunčano, u ostatku zemlje oblačno

U poslijepodnevnim i večernjim satima širom zemlje je moguća slaba...

ISPITI DRŽAVNE MATURE KOJE TISUĆE UČENIKA NISU USPJELE RIJEŠITI

ISPITI DRŽAVNE MATURE KOJE TISUĆE UČENIKA NISU USPJELE RIJEŠITI

Pokušajte riješiti ispite iz osnovne razine znanja matematike i hrvatskog...

Prodala sam kćerku za 99.000 maraka, a mlađu za samo 10.000

Prodala sam kćerku za 99.000 maraka, a mlađu za samo 10.000

Radmila tvrdi da je od tog novca, sazidala kuće, a...

DA LI NOSITE MUŠKO ILI ŽENSKO

DA LI NOSITE MUŠKO ILI ŽENSKO

Ovi simptomi u trudnoći će vam otkriti sve, OBRATITE PAŽNJU!

PDV smanjen, a cijene hrane opet narasle

PDV smanjen, a cijene hrane opet narasle

Samo je nekoliko namirnica jeftinije nego lani

Kreće izgradnja atrija tuzlanskog aerodroma

Kreće izgradnja atrija tuzlanskog aerodroma

U šest mjeseci 2019. godine kroz tuzlansku zračnu luku je...

Kovač Jovo Petrović: Kod drveta se može i pogriješiti, ali kod željeza ne

Kovač Jovo Petrović: Kod drveta se može i pogriješiti, ali kod željeza ne

Rodom je iz Sanskog Mosta, sela Lipnik, a u izbjeglištvu...

Islamisti ubili 13 ljudi u hotelu, sigurnosne snage drže kontrolu

Islamisti ubili 13 ljudi u hotelu, sigurnosne snage drže kontrolu

Članovi skupine povezane s Al Kaidom ušli su u hotel...

Vrijeme