16 Listopad 2019
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Zašto je dobro koristiti peršun?

U tolikoj mjeri smo navikli da se peršun koristi svakodnevno da ne obraćamo pažnju na to da ima značajne nutritivne vrijednosti i ljekovita svojstva

Peršun je jedan od najpopularnijih začina u svijetu, koji se može pronaći skoro u svakom supermarketu tokom cijele godine, ali se veoma jednostavno može uzgojiti na vlastitom prozoru ili balkonu.

Ima specifičan i osvježavajući okus, te zanimljiv izgled listova zbog čega je tražen i kao začin i kao ukras za jela.

U tolikoj mjeri smo navikli da se peršun koristi svakodnevno da ne obraćamo pažnju na to da ima značajne nutritivne vrijednosti i ljekovita svojstva. Grančica peršuna je više od ukrasa na tanjiru, on sadrži prirodna eatrična ulja i flavonide. Odličan je izvor vitamina C, A i K.

Bolje je koristiti svježi umjesto suhog peršuna, ali u svakom slučaju pokušajte pronaći onaj organski uzgojen. Kada ga kupujete svježeg birajte onaj sa lišćem tamno-zelene boje. Izbjegavajte peršun koji ima uvehle i žućkaste listove. Višak kupljenog peršuna isjeckajte i ostavite u kesicama u zamrzivač ili ga tako isjeckanog osušite i ostavite u staklenu teglicu.

On se može dodavati skoro svim jelima, supama i salatama.

Kada se govori o zdravim svojstvima, peršun je poznat kao biljka koja podstiče izlučivanje tečnosti iz organizma, tako da je veoma korisan za zdravlje bubrega i svih mokraćnih puteva. Korjen peršuna deluje kao diuretik.

Tradicionalna medicina čaj od peršuna preporučuje kod artritisa, gihta, bubrežnih problema, za pročišćavanje mokraćnih puteva, te za liječenje gastritisa.

Osim što podstiče izlučivanje tečnosti, podstiče izlučivanje soli u organizmu pa utiče na smanjenje krvnog pritiska. Iz sličnih razloga može pomoći u borbi protiv gojaznosti. Zatim, povećava elastičnost krvnih sudova što umanjuje rizik od nastanka uobičajenih kardiovaskularnih bolesti. Listovi peršuna su odličan izvor C vitamina pa je dobro jesti ih i svježe.

Predaje kažu da su stari Rimljani peršun davali gladijatorima prije borbe jer su vjerovali da oav biljka daje snagu, ubrzava reflekse i izoštrava mentalne sposobnosti.

Izvor:   Faktor

Pročitano 75 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

U crkvama na Raščici i u Orašju obilježen Dan kruha, zahvale za plodove zemlje

U crkvama na Raščici i u Orašju obilježen Dan kruha, zahvale za plodove zemlje

Župe UBDM u Tolisi i bl. Alojzija Stepinca u Orašju...

HKC “Bunjevačko kolo” iz Subotice u Orašju izveo humanitarnu predstavu za Slavena

HKC “Bunjevačko kolo” iz Subotice u Orašju izveo humanitarnu predstavu za Slavena

Humanost posavskog čovjeka ponovno je sinoć pokazana na djelu.

Čudo prirode: Trava iva "od mrtva pravi živa"

Čudo prirode: Trava iva "od mrtva pravi živa"

Postoji vjerovanje da ova trava pomaže u mentalnom i fizičkom...

Ovo su najprljavija mjesta u kući

Ovo su najprljavija mjesta u kući

Kuhinja je mjesto koje u svakom domu ima najviše bakterija....

NAKON ŠTO IH JE AMERIKA NAPUSTILA, KURDIMA STIŽE NEOČEKIVANA POMOĆ

NAKON ŠTO IH JE AMERIKA NAPUSTILA, KURDIMA STIŽE NEOČEKIVANA POMOĆ

Vojne trupe kreću prema sjeveru Sirije kako bi zaustavile turski...

Novi režim putovanja u EU od januara 2021. Godine: Evo šta će nam trebati ako želimo u Hrvatsku

Novi sistem registracije putnika ETIAS, bez čije potvrde građani Bosne...

Uništite leglo bakterija na telefonu

Uništite leglo bakterija na telefonu

Mnogi nisu ni svjesni toga da je mobilni telefon pun...

Neobične kazne za prekoračenje brzine

Neobične kazne za prekoračenje brzine

Policija u Estoniji pokrenula je originalnu kampanju.

Želite smršati, ovu namirnicu odmah uvrstite u doručak

Želite smršati, ovu namirnicu odmah uvrstite u doručak

Studija objavljena u američkom časopisu "Journal of Clinical Nutrition and...

Koliko je realan rast plata u javnom sektoru?

Koliko je realan rast plata u javnom sektoru?

Minimalno 500, u prosjeku 1000 KM. Cilj je do kojeg...

Ovo je 20 zemalja koje izumiru, BiH je u samom vrhu

Ovo je 20 zemalja koje izumiru, BiH je u samom vrhu

BiH se nalazi na šestom mjestu zemalja za koje se...

U BiH danas i sutra pretežno sunčano, temperatura do 27 stepeni

U BiH danas i sutra pretežno sunčano, temperatura do 27 stepeni

Sunčano uz malu do umjereno oblačnost biće i u srijedu...

Vrijeme

Reklama

plakat promocija cmyk