Dobar umak poboljšat će okus brojnih jela, a pogotovo sendviča. Ako ne volite jesti klasičnu majonezu ili ste prestali jesti hranu životinjskog porijekla, vrijeme je da isprobate ovaj veganski namaz. Sastojci za "lažnu“ majonezu: 1 kuhana mrkva 240 ml povrtnog temeljca 3 žlice maslinova ulja ½ žlice limunova soka 10 grama francuskog delikatesnog kvasca 1 žlica luka u prahu 1 žlica češnjaka u prahu ½ žlice domaćeg ili kupovnog koncentrata rajčice 1 veći kuhani krumpir sol i papar po želji Priprema: 1. U blenderu sameljite kuhanu mrkvu i povrtni temeljac. Smjesi dodajte maslinovo ulje, limunov sok, francuski delikatesni kvasac, luk i češnjak u prahu, te koncentrat rajčice. 2. U lažnu majonezu dodajte jedan kuhani krumpir, a na kraju posolite i popaprite po željama. 3. Ovaj tip gustog umaka koji nalikuje na majonezu, a ima "sirast“ okus odlično se se sljubiti s različitim jelima i sendvičima. U videu Tasty Vegetariana provjerite kako se radi ovaj veganski umak, ali i kako ga možete iskombinirati s ukusnim sendvičem od šampinjona i paprike.