Naučnici sa Univerziteta East Anglia testirali su učinke konzumiranja borovnica na uzorku od 138 odraslih i gojaznih osoba. Svi su bili u dobi između 50 i 75 godina, te su imali dijabetes, visoki krvni pritisak, te višak kilograma. Svim je sudionicima bilo dato 150g ili 75g borovnice a rezultati šestomjesečnog istraživanja, koji se smatra najdužim te vrste, objavljeni su u American Journal of Clinical Nutrition, kako piše Dailymail.
Dr. Peter Curtis, koautor studije, izjavio je:
– Utvrdili smo da jedna šalica borovnice dnevno rezultira stalnim poboljšanjem vaskularne funkcije i ukočenosti arterija. Dodao je kako to čini dovoljno razliku da se rizik od kardiovaskularnih bolesti smanji za 12 do 15 posto. – Poruka koju bi htjeli poslati je da je jedna šoljica borovnica dnevno dovoljna za poboljšanje vašeg kardiovaskularnog zdravlja, tako da svakako preporučujemo u budućnosti nastaviti konzumaciju ovog zdravog voća, kazao je dr. Curtis.
Prethodna su istraživanja pokazala da ljudi koji redovno jedu borovnice imaju smanjen rizik od dijabetesa tipa 2, kao i srčanih bolesti. Ostale studije su pokazale da borovnice mogu poboljšati neke biljege srčanih bolesti. Brojke sugerišu kako u Velikoj Britaniji živi oko 7,4 miliona ljudi koji žive s bolestima srca, a imaju i probleme s cirkulacijom. Američko udruženje za zdravlje srca kaže da gotovo polovina odraslih u SAD-u ima neki oblik srčanih bolesti.