06 Lipanj 2020
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Bazga-džin: Recept za super verziju popularnog pića koja se lako priprema

Bez imalo sumnje izrada domaćeg sirupa od bazge odličan je način za iskoristiti cvjetove predivnog mirisa, ali za one koji žele isprobati nešto drugačije, džin s okusom bazge je jednako divna i neobična alternativa.

Cvjetove bazge najbolje je skupljati na sučan dan, a u nastavku pročitajte kako ih u par koraka iskoristiti u kombinaciji s, mnogima, omiljenim pićem.

Sastojci za bazga-džin:

- šest do osam svježe ubranih glava cvijeta bazge
- naribana korica jednog limuna
- žlica šećera u prahu
- 500 mililitara džina

Priprema:

- S cvjetova bazge otresite moguće kukce, a zatim ih stavite u veliku posudu ili staklenku. Dodajte limunovu koru, šećer u prahu i prelijte ih džinom.

- Posudu pokrijte i ostavite na 24 sata

- Kroz filter-papir za kavu, gazu ili bilo što slično procijedite smjesu i piće ulijte u čistu bocu.

- Bazga-džin možete poslužiti s tonikom i puno leda.

I to je to, uživajte u osvježavajućem džinu s okusom proljeća.

Domaći sirup od bazge: Bakin recept za sok s okusom proljeća

Domaći sok od bazge
Domaći sok od bazge

Bazga je u punom cvatu i svakako je vrijeme da taj predivni miris i aromu pospremimo i za sljedeće mjesece. Najpopularnije varijante konzumacije cvijeta bazge su pohanje u smjesi za palačinke, sirup i čaj, a sirup se radi i od bobica kad dozriju. Mi smo zato izdvojili divan domaći recept bake Ankice s OPG-a Organski vrt.

Bazgini se cvjetovi beru za sunčana vremena, i to samo oni potpuno rascvjetani sa žutim sladonosnim prahom. Pazite gdje je berete, zagađena mjesta i kanali nikako nisu dobra opcija, potrudite se i pronađite nezagađeni grm te mirisne i ljekovite svibanjske ljepotice. Ovo je mjera za otprilike 4 litre sirupa. Ako želite više ili manje, prilagodite omjere svojim potrebama. To znači da ćete na 10 cvjetova koristiti litru vode, kilogram šećera i jedan limun, odnosno na 100 cvjetova trebat će vam 10 litara vode, 10 kilograma šećera i 10 limuna, po mogućnosti nešpricanih.

'Bazgini se cvjetovi beru za sunčana vremena i to samo oni potpuno rascvjetani sa žutim sladonosnim prahom'

Trebat će vam i veće posude, kao i čiste pripremljene staklene boce s čepovima za skladištenje. Što se tiče light varijanti s manje šećera, znajte da je šećer prirodni konzervans i da smanjivanjem njegovih omjera za pripremu riskirate kasniju kvarljivost sirupa.

SASTOJCI ZA SIRUP OD BAZGE
30 cvjetova bazge
3 l vode
4 dag limunske kiseline
3 limuna
3 kg šećeraPRIPREMA SIRUPA OD BAZGE
1. Potopite cvjetove bazge u vodu sa limunskom kiselinom i na kriške izrezanim limunima s korom. Dobro izmiješajte i ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mjestu 24 sata. 2. Drugi dan tekućinu procijedite pa dodajte šećer i dobro promiješajte. Ostavite da stoji još 24 sata uz povremeno miješanje. 3. Nakon 48 sati sirup je spreman za pretakanje i skladištenje u staklene boce. Na taj ga način možete čuvati do godinu dana na hladnom i tamnom mjestu.

Za četiri litre sirupa potrebno je 50 cvjetova bazge

Za četiri litre sirupa potrebno je 50 cvjetova bazge

Lijek od bobica bazge: Domaći recept koji pobjeđuje viruse i zatvor

obice bazge dozrijevaju u rujnu, a od ovih zdravih, tamnoplavih plodova pripremaju se džem, voćni prah, liker, vino, ali možda je najpopularniji pripravak sirup čiji vam recept donosimo

Bobice bazge sadrže antioksidanse, vitamine C i E, flavonoide, terpene i druge ljekovite tvari koje djeluju antivirusno, antibakterijski i diuretski.

Zbog toga će sirup od bobica bazge biti vrijedan sadržaj svake kuhinje, naročito kada dođe sezona prehlada i gripe, ali i kada vas muče zatvor, slabost, neuralgija (jaka bol u području živca), pa i stres. Sirup od bobica bazge možemo nazvati jesenskom sestricom sirupa od cvjetova bazge koji se priprema u proljeće.

Sirup od bobica bazge pomaže kod prehlade, gripe, zatvora, slabosti, pa i kada ste pod stresom

Bobice bazge ne smiju se nikada jesti sirove jer su toksične te mogu izazvati otrovanje. Termičkom obradom toksičnost se bobica u potpunosti uništava te je sirup od bobica potpuno siguran za konzumaciju. Sirup se radi od potpuno zrelih, sočnih bobica koje se beru u rujnu. Donosimo vam recept za napitak koji će vam ojačati imunitet i podići nivo željeza u krvi, pomoći kod povišene temperature, a uz to je i jako ukusan. Ako ne stavite đumbir, sok mogu piti i djeca.
Sastojci za sirup od bobica bazge:
1 kilogram zrelih bobica bazge
1 litra vode
0,75 kilograma šećera
2 cm svježeg korijena đumbira
sok i korica od jednog limuna
0,5 kilograma domaćeg meda

Postupak:

1. Bobice bazge prelijte vodom i stavite kuhati, a nakon što su se 15 minuta kuhale, maknite ih s vatre, dodajte šećer, naribani đumbir te sok i naribanu koricu limuna.

2. Poklopite, pustite da odstoji 30 minuta te procijedite kroz sito.

3. Procijeđeni sok zagrijte do vrenja, dodajte med, dobro promiješajte i dok je još topli, ulijte ga u čiste staklene boce.

Sirup od bobica bazge čuvajte na hladnom i mračnom mjestu (može i u hladnjaku) te koristite kao sirup za razrjeđivanje.

Pročitano 426 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Nema do orahovca: Recept za ljekoviti liker star 90 godina

Nema do orahovca: Recept za ljekoviti liker star 90 godina

U narodnoj medicini koristi se već stotinama godina kao lijek...

Fabrika obuće u Modriči novi klaster korona virusa u BiH

Fabrika obuće u Modriči novi klaster korona virusa u BiH

Testiranjima je potvrđeno da su zaražena 23 radnika fabrike Alfa;...

BiH je bila i ostala prostor mogućih sukobljavanja

BiH je bila i ostala prostor mogućih sukobljavanja

Povijest nas uči da su sukobi izbijali često i tamo...

Imate problem s mravima? Ova dva proizvoda pomoći će vam da ih se riješite

Imate problem s mravima? Ova dva proizvoda pomoći će vam da ih se riješite

Tijekom ljeta mravi postaju veliki problem, ali možete ih se...

Mravi u kući – evo rješenja!

Mravi u kući – evo rješenja!

Mravi u kući, pa i u stanovima, postaju prava napast...

Kamiondžija pao na Bajakovu: Tablete za "muške probleme" odalo uže

Kamiondžija pao na Bajakovu: Tablete za "muške probleme" odalo uže

Pod krinkom da prevozi auto-dijelove, željezne i gumene proizvode i...

Vukanović otkrio gdje je završila pokretna bolnica, dao joj je i zanimljiv naziv

Vukanović otkrio gdje je završila pokretna bolnica, dao joj je i zanimljiv naziv

Umjesto da tzv „premijer“ Radovan Nejaki Višković i resorni ministar...

Granična policija konačno objasnila ko može ući u BiH

Granična policija konačno objasnila ko može ući u BiH

Odluka Vijeća ministar BiH da se od 1. juna djelomično...

Žalila se da joj ne radi žmigavac pa htjela propasti u zemlju kad je došla u servis

Žalila se da joj ne radi žmigavac pa htjela propasti u zemlju kad je došla u servis

Nikako nije mogla dokučiti zašto joj se žmigavac isključuje dok...

Narod bijesan: Opšta pometnja na tuzlanskom aerodromu

Narod bijesan: Opšta pometnja na tuzlanskom aerodromu

Zaposlenici Međunarodnog aerodroma u Tuzli od jučer su prinuđeni onemogućavati...

Vozači, oprez: Kiša i opasnost odrona u pojedinim krajevima

Vozači, oprez: Kiša i opasnost odrona u pojedinim krajevima

Zbog nestabilnog vremena, te povremene kiše u pojedinim krajevima, savjetuje...

Danas pretežno oblačno, u nekim dijelovima zemlje mogući pljuskovi s grmljavinom

Danas pretežno oblačno, u nekim dijelovima zemlje mogući pljuskovi s grmljavinom

Jutros je na sjeverozapadu Bosne pretežno vedro, a u ostatku...

U Norveškoj more progutalo kuće, pogledajte kako je strašno izgledalo

U Norveškoj more progutalo kuće, pogledajte kako je strašno izgledalo

Klizište na sjeveru Norveške odnijelo je osam kuća u more,...

Tajne uzgoja paradajza

Tajne uzgoja paradajza

Da li ste nekada pomislili, kako to da vaš komšija...