Cvekla se smatra povrćem koje blagotovrno djeluje na našu krvnu sliku.
Potrebno je:
- 2 kuvane cvekle
- 2 kuvane mrkve
- 1 veći kuvani krompir
- 1 mladi crni luk ili praziluk
- 2-3 čena bijelog luka
- soli, malo ulja
- 1 kašika pavlake (može i bez toga)
- malo kuvane supe ili čiste vode koja je provrela
Priprema:
Mladi luk isjeći sitno i propržiti na ulju. Skuvati cveklu, šargarepu i krompir pa staviti u blender i dodati bijeli luk i pržen luk te sipati malo supe. Sve izblendati. Sipati u činiju pa ako je jako gusta dodati još supe. Može i čista kuvana voda.
Posolite i dodajte punu kašiku pavlake i izmješajte. Vaša čorba je gotova...
Ukoliko želite da ovo jelo bude posno izbacite pavlaku.
(bakinjakuhinja)