22 Travanj 2019
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Francuski krumpir: Recept za kultno jelo iz 80-ih koje se lako priprema

Složenac od krumpira, jaja, kobasica i vrhnja u osamdesetim godinama prošlog stoljeća često se pripremao u kontinentalnom dijelu Hrvatske.

Nitko ne zna zašto se složenac od ploški krumpira, kuhanih jaja i kobasica zapečenih u pećnici naziva francuski krumpir. Takvo jelo ne postoji u francuskoj gastronomiji, no unatoč tome pod tim se imenom u kontinentalnom dijelu Hrvatske često kuhalo u osamdesetim godinama prošlog stoljeća. Možda su naši stari inspiraciju za ovaj recept pronašli u francuskom gratiniranom krumpiru koji se peče u vrhnju i siru, ili su se nadahnuli klasičnim receptom za tartiflette koji se priprema od krumpira, luka, slanine i sira reblochon. Prisjetili smo se staroga favorita koji se tako lako priprema, a koji će voljeti i nove generacije.
Sastojci za francuski krumpir:

1 kg krumpira
5 kuhanih jaja
2 para kobasica po želji
750 ml kiselog vrhnja
sol i papar po želji
biljno ulje Priprema:
1. Skuhajte krumpir, ogulite ga i narežite na tanke ploške.

2. Skuhajte jaja i kobasice. Narežite ih na kolutiće.

3. U nauljeni lim za pečenje poslažite red kuhanog krumpira, red kobasica i jaja. Posolite i poparite.

4. Preko svega prelijte kiselo vrhnje.

5. Redom slažite dok ne potrošite sve sastojke. Na vrh složenca možete staviti i malo naribanog sira.

6. Stavite peći u prethodnu zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva oko 25 minuta.

7. Poslužite uz sezonsku salatu. Dobar tek!

Pročitano 23 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Gladno 128.000 djece

Gladno 128.000 djece

Oko 100.000 djece ugroženo je porodičnom situacijom, a oko 40.000...

Kolovoz suh, povećan broj biciklista i motociklista na cestama

Kolovoz suh, povećan broj biciklista i motociklista na cestama

Na graničnim prijelazima nema dužih zadržavanja

Evo kakvo nas vrijeme očekuje narednih dana

Evo kakvo nas vrijeme očekuje narednih dana

Najviša dnevna temperatura zraka uglavnom između 17 i 22, na...

Boja žumanjka je važna! Znate li koje je jaje snijela zdrava koka?

Boja žumanjka je važna! Znate li koje je jaje snijela zdrava koka?

Tijesto i kolači napravljeni od domaćih jaja imaju intenzivniju žutu...

Namirnice bogate zdravim mastima: Najkraći put ka vitkoj liniji

Namirnice bogate zdravim mastima: Najkraći put ka vitkoj liniji

akon što smo sebi dopustili da tokom zime podlegnemo svim...

Osam mitova o dijetama koje zapravo ne funkcionišu

Osam mitova o dijetama koje zapravo ne funkcionišu

Dijeta sa jabukovim sirćetom, jajima i vinom, hranom za bebe?

Koraba, savršeno povrće za mršavljenje

Koraba, savršeno povrće za mršavljenje

Ako ste odlučili započeti proljetni detox, obavezno u prehranu uvrstite...

AGENCIJA ZA LIJEKOVE IZDALA HITNO UPOZORENJE

AGENCIJA ZA LIJEKOVE IZDALA HITNO UPOZORENJE

Ovaj lijek za pritisak izaziva KARCINOM, pacijenti da se ODMAH...

Mladi luk čini čuda: Ne bacajte njegovu stabljiku

Mladi luk čini čuda: Ne bacajte njegovu stabljiku

Sljedeći put kada se nađe na vašoj trpezi dobro razmislite...

Most u Svilaju u potpunosti spojen

Most u Svilaju u potpunosti spojen

Most na rijeci Savi u Svilaju u potpunosti je spojen.

Medvjeđi luk je stvoren za proljetno čišćenje organizma

Medvjeđi luk je stvoren za proljetno čišćenje organizma

Konzumiranje svježe biljke veže na sebe otrove i masnoće iz...