22 Travanj 2019
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Saznajte kako žara čuva naš organizam i pripremite zeljanik sa ovom biljkom

Kopriva ili žara najčešće se koristi kao lijek za čišćenje krvi i protiv malokrvnosti, protiv opadanja kose, reumatizma i oboljenja zglobova, groznice, čira na želucu, nesanice, nervoze...

Od koprive najčešće se priprema čaj, ali u našim krajevima naročito je poznat i popularan zeljanik od žare

Koprivu ili žaru, koju je najbolje brati i konzumirati od polovine marta i tokom aprila, kada su listovi još mladi, stručnjaci nazivaju i najvrednijom biljkom na svijetu, jer je njen izuzetan sastav lijek za mnoge bolesti.

Iako listovi peckaju i žare, kuhanjem oni postaju mehki i izuzetno ljekoviti, a slična svojstva imaju i korijen i sjeme.

Kopriva se najčešće koristi kao lijek za čišćenje krvi i protiv malokrvnosti, protiv opadanja kose, reumatizma i oboljenja zglobova, groznice, čira na želucu, nesanice, nervoze...

Biljka stimulira rad jetre i pankreasa, odličan je diuretik, podiže odbrambenu moć imunološkog sistema, vraća snagu i energiju, sprečava upale, te podstiče izbacivanje štetnih materija iz organizma.

Zbog zavidnog sadržaja hlorofila, pomaže u obnavljanju oštećenih ćelija i utječe na duže zadržavanje kisika u mozgu.

Od korijena i listova koprive najčešće se priprema čaj, ali u našim krajevima naročito je poznat i popularan tzv. zeljanik od žare. Puno je recepata za ovo jelo, a mi vam nudimo jedan:

Potrebno je: 400-500 g koprive ili žare, 4 jaja, so, 200 g mladog sira, 4 kašike kukuruznog brašna, pola praška za pecivo, po potrebi jogurta, po potrebi brašna, 2 kašike pavlake ili kajmaka.

Preliv: Pavlaka ili kajmak i malo mlijeka.

Postupak pripreme:

Pomiješajte sve sastojke iz recepta, osim žare.

Žaru prokuhajte u dvije vode, a potom je isjeckajte i dodajte ostalim sastojcima.

Smjesu umutite ručno ili mikserom, pa izlijte u uljem premazanu tepsiju koju ste prethodno malo zagrijali.

Zeljanik pecite na 200 stepeni Celzijusa oko 30 minuta ili dok jelo ne porumeni.

Pečeni zeljanik prelijte smjesom od kajmaka i malo mlijeka, koju ste na ringli prokuhali, pa ga ponovo vratite u toplu rernu još pet minuta.

Malo ohladite, izrežite na kocke i poslužite uz kiselo mlijeko.

Izvor: Faktor

Pročitano 29 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Gladno 128.000 djece

Gladno 128.000 djece

Oko 100.000 djece ugroženo je porodičnom situacijom, a oko 40.000...

Kolovoz suh, povećan broj biciklista i motociklista na cestama

Kolovoz suh, povećan broj biciklista i motociklista na cestama

Na graničnim prijelazima nema dužih zadržavanja

Evo kakvo nas vrijeme očekuje narednih dana

Evo kakvo nas vrijeme očekuje narednih dana

Najviša dnevna temperatura zraka uglavnom između 17 i 22, na...

Boja žumanjka je važna! Znate li koje je jaje snijela zdrava koka?

Boja žumanjka je važna! Znate li koje je jaje snijela zdrava koka?

Tijesto i kolači napravljeni od domaćih jaja imaju intenzivniju žutu...

Namirnice bogate zdravim mastima: Najkraći put ka vitkoj liniji

Namirnice bogate zdravim mastima: Najkraći put ka vitkoj liniji

akon što smo sebi dopustili da tokom zime podlegnemo svim...

Osam mitova o dijetama koje zapravo ne funkcionišu

Osam mitova o dijetama koje zapravo ne funkcionišu

Dijeta sa jabukovim sirćetom, jajima i vinom, hranom za bebe?

Koraba, savršeno povrće za mršavljenje

Koraba, savršeno povrće za mršavljenje

Ako ste odlučili započeti proljetni detox, obavezno u prehranu uvrstite...

AGENCIJA ZA LIJEKOVE IZDALA HITNO UPOZORENJE

AGENCIJA ZA LIJEKOVE IZDALA HITNO UPOZORENJE

Ovaj lijek za pritisak izaziva KARCINOM, pacijenti da se ODMAH...

Mladi luk čini čuda: Ne bacajte njegovu stabljiku

Mladi luk čini čuda: Ne bacajte njegovu stabljiku

Sljedeći put kada se nađe na vašoj trpezi dobro razmislite...

Most u Svilaju u potpunosti spojen

Most u Svilaju u potpunosti spojen

Most na rijeci Savi u Svilaju u potpunosti je spojen.

Medvjeđi luk je stvoren za proljetno čišćenje organizma

Medvjeđi luk je stvoren za proljetno čišćenje organizma

Konzumiranje svježe biljke veže na sebe otrove i masnoće iz...