18 Studeni 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

TURŠIJA “SVE PO 2” — BEZ KONZERVANSA!!!

PREPORUČUJEM DA ZAPIŠETE OVAJ RECEPT JER JE ODLIČAN I USKORO ĆE VAM TREBATI

Jos jedan recept za lak nacin ukiseljenja povrca. Povrce koje je potrebno su: paradajez, paprika, karfiol, sargarepa i krastavci. Recept se tako naziva jer za ovo je potrebno po 2 kg od gore navedenih povrca. Presol je od vode i morske soli, nema nikakvih konzervansa. Da da bez konzervansa!

4. Mjesano povrce – ukiseljenje
Potrebno je:
2 kg paradajza (moze zeleni, roze ili crveni)
2 kg paprike
2 kg karfiola
2 kg sargarepe

2 kg krastavca
Za presol potrebno je:
malo vise nego po ukusu soli
koliko stane u punoj posudi s povrcem vode

Priprema
1.
Sve povrce oprati. Papriku nozem malo isjeci pri samom vrhu. Paradajez izbosti viljuskom na 2-3 mjesta. Krajeve krastavca iseci. Karfiol podeliti na krupnije cvjetice. Sargarepu oljustiti i krajeve malo isjeci.
2.
U posudu staviti vecu najlon vrecu, tako da krajevi malo izlaze is posude.
3.
Poredjati redom jedan red krastavca, sargarepe, paprike, paradajeza i karfiola.
4.

Ponoviti redjanjem dok ne potrosite sve povrce.
5.
Posudu napuniti vodom. Vodu prosuti u drugu posudu i dodati morsku so tako da presol bude malo slaniji nego po ukusu.
Dobro pomesati da se sol istopi. Nije neophodno da se presol kuva.
6.
Presol prosuti u posudu napunjenu povrcem. Prilikom ukiseljenja povrce ce primiti visak soli od presola.
7.
Prvo povezati kesu pa onda poklopiti posudu poklopcem.
8.
Odloziti u hladnom da se ukiseli.

NAPOMENA:
1.
Vezivanjem najlon kese povrce ostaje ispod presola, tako da se ne stvara bjela povrsina iznad povrca. Kada se tursija ukiseli i pocnete da je trosite, Uvjek se potrudite da kako silazi nivo ukiseljenih povrca, tako treba spustiti nivo povezivanja najlon kese.
2.
Po potrebi i zelji kolicinu sastojaka mozete povecati.

Pročitano 24 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Krenula 11. Kolona sjećanja Orašje-Vukovar

Krenula 11. Kolona sjećanja Orašje-Vukovar

Juče je iz Orašja krenula 11. Kolona sjećanja Orašje -Vukovar,...

MK Veterani Posavine Vukovaru

MK Veterani Posavine Vukovaru

Pedesetak članova moto kluba „Veterani Posavina“ već dugi niz godina...

Ako uključite ovo na mobitelu baterija će trajati duže

Ako uključite ovo na mobitelu baterija će trajati duže

Google je priznao i da su griješili u tome što...

Otkucaji srca prema dobi

Otkucaji srca prema dobi

Normalan broj otkucaja srca ovisi o dobi, spolu, fizičkoj aktivnosti,...

Nije svejedno da li je žumance žuto ili narandžasto

Nije svejedno da li je žumance žuto ili narandžasto

Ako ste se ikada pitali koliko su zdrava jaja koja...

Da li ima smisla miriti se posle raskida

Da li ima smisla miriti se posle raskida

Ako ste već odlučili da "pokušate ponovo", evo na šta...

U OVOME JE TAJNA: Pet začina za ravan trbuh i tanki strukić

U OVOME JE TAJNA: Pet začina za ravan trbuh i tanki strukić

Začini ne služe samo za poboljšanje okusa hrane, već su...

PROTESTI POLJOPRIVREDNIKA U ODŽAKU

PROTESTI POLJOPRIVREDNIKA U ODŽAKU

U Odžaku su juče ispred općinske uprave održani prvi protesti...

Pelagićevo: Izrešetao suprugu, pa se ubio

Pelagićevo: Izrešetao suprugu, pa se ubio

Autolimar Nikola Pelagić (58) izrešetao je suprugu Darinku (54) sa...

Istraživanja su pokazala da žene potajno pojačavaju grijanje u prostorijama

Istraživanja su pokazala da žene potajno pojačavaju grijanje u prostorijama

Vjerojatno ste se barem jednom s ukućanima posvađali oko jačine...

„Marš mira Potočari - Odžak - Vukovar“ stigao na odredište

„Marš mira Potočari - Odžak - Vukovar“ stigao na odredište

Organizira se pod motom „Da se zločin više nikad nigdje...