16 Kolovoz 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Trikovi od najistaknutijih kuhara: S njima će vam kuhanje biti DUPLO LAKŠE!

Gotovo svatko može složiti da je kuhanje umjetnost.

Zato se je važno osloniti ne samo na naš talent za kuhanje, već i na  pravila. Štoviše, kuhanje ima svoje tajne koje kuhari prenose s jedne generacije na drugu.

k1

Volite čili paprike, ali želite manje ljutine? Samo uklonite sjeme  i isperite ih u hladnoj vodi. Ljutina će nestati, ali okus će ostati isti.

k2

Ako niste sigurni hoćete li staviti povrće u kipuću ili hladnu vodu, imajte to umu ovo: biljke koje rastu pod zemljom zahtijevaju hladnu vodu, a one koje rastu iznad tla zahtijevaju toplu vodom.

Kad mutite bjelanjke, okrenite zdjelu naopako kako biste provjerili da li su spremni: ako su spremni, trebaju ostati u zdjelici.

k3

Rezanje luka može biti jednostavno ako ga najprije podijelite na dva dijela, odstranite vrh i korijenje, Količina rezova ovisi o željenoj veličini kockica. I konačno, izrežite luk unakrsno.

Uvijek začinite svoju salatu tek nakon dodavanja soli. Inače, ulje neće dopustiti da se sol potpuno otopi.

k4

Tajna savršenog tijesta za slatke kolače je jednostavna: težina brašna treba biti jednaka težini šećera, a težina jaja mora biti jednaka težini maslaca.

Za kuhanje mekih i glatkih pire krumpira, dodajte malo mlijeka, sode bikrbone na vrh noža, i vrhnja, 2-3 minute.

Možete dobiti  više soka od agruma tako da ih stavite pod vruću vodu ili ih zagrijete u mikrovalnoj i čvrsto valjate u ruci.

k5

Koristite drvenu šipku kako biste provjerili je li ulje za prženje dovoljno vruće. Ako vidite mjehuriće oko štapa, to znači da je vrijeme za početak kuhanja.

Ako planirate poslužiti tjesteninu s umakom, nemojte dodavati ulje u vodu, jer neće dopustiti da umak zahvati i  tijesto svojim ukusom.

k6

Ako želite izrezati paradajz bez da napravite nered, strogo se provucite površinom paradajza: paradajz ima unutrašnje ''vene'' koje odvajaju sjeme od rubova.

Svatko zna da će posipanje površine brašnom spriječiti ljepljene tijesta. Međutim, ako izrađujete slatko jelo, brašno možete zamijeniti kakaovim prahom: to će stvoriti nježni miris i neće utjecati na okus.

k7

Svaki kuhar ima svoju tajnu za pripremu idealnog odreska. Ali u jednoj stvari se svi slažu - tava treba biti jako vruća.

Jeste li isprobali bilo koji od ovih savjeta? Ili možda imate svoje? Slobodno podijelite svoje trikove za kuhanje u komentarima!

Pročitano 138 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

U Klinici za kardiovaskularnu hirurgiju UKC Tuzla novi način operacije srca

U Klinici za kardiovaskularnu hirurgiju UKC Tuzla novi način operacije srca

U Klinici za kardiovaskularnu hirurgiju UKC Tuzla u protekloj sedmici...

SADA JE NJIHOVO VREME: Kajsije čuvaju srce, jačaju kosti i podmlađuju!

SADA JE NJIHOVO VREME: Kajsije čuvaju srce, jačaju kosti i podmlađuju!

Ukoliko želite da sačuvate zdravlje srca – jedite kajsije.

Dinja čuva zdravje i partner je vitke linije

Dinja čuva zdravje i partner je vitke linije

Dinje pripadaju redu krastavaca, lubenica i dinja, a smatraju se...

Građani, zaštitite vozila od krađe!

Građani, zaštitite vozila od krađe!

Na području koje operativno pokriva Policijska uprava Doboj u periodu...

Teorije o krvavom mjesecu:Ovako ravnozemljaši vide pomrčinu

Teorije o krvavom mjesecu:Ovako ravnozemljaši vide pomrčinu

Dok su svi zurili u nebo i snimali pomrčinu Mjeseca...

Treba li se tuširati svaki dan

Treba li se tuširati svaki dan

Koža je prekrivena bakterijama i to sa čak 1.000 različitih...

Snimila trenutak kada je munja udarila u njen telefon

Snimila trenutak kada je munja udarila u njen telefon

Šanse da vas pogodi munja su 1:700.000. Šanse da će...

Ako putujete u ovu zemlju "naoružajte" se kondomima

Ako putujete u ovu zemlju "naoružajte" se kondomima

Svima koji planiraju put u Francusku holandsko ministarstvo spoljnih poslova...

Nesreća u minskom polju kod Zavidovića: Poginuo lovac, drugi teško povrijeđen

Nesreća u minskom polju kod Zavidovića: Poginuo lovac, drugi teško povrijeđen

Jedan lovac je poginuo, a drugi je teško povrijeđen u...

Španija usvaja novi zakon: Grobovi Ante Pavelića i Maksa Luburića će biti izmješteni

Španija usvaja novi zakon: Grobovi Ante Pavelića i Maksa Luburića će biti izmješteni

Ukoliko Vlada Španije usvoji najavljeni zakon o historijskom sjećanju, kreiran...

U kojim zemljama Evrope morate koristiti dnevna svjetla?

U kojim zemljama Evrope morate koristiti dnevna svjetla?

U mnogim zemljama Evrope vozila moraju imati upaljena svjetla i...

Obustavljen saobraćaj na autoputu A-1 na naplatnom mjestu Lašva, prema Kaknju

Obustavljen saobraćaj na autoputu A-1 na naplatnom mjestu Lašva, prema Kaknju

Radi sigurnosnih razloga obustavljen je saobraćaj na uključenju na autoput...