23 Ožujak 2019
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Trikovi od najistaknutijih kuhara: S njima će vam kuhanje biti DUPLO LAKŠE!

Gotovo svatko može složiti da je kuhanje umjetnost.

Zato se je važno osloniti ne samo na naš talent za kuhanje, već i na  pravila. Štoviše, kuhanje ima svoje tajne koje kuhari prenose s jedne generacije na drugu.

k1

Volite čili paprike, ali želite manje ljutine? Samo uklonite sjeme  i isperite ih u hladnoj vodi. Ljutina će nestati, ali okus će ostati isti.

k2

Ako niste sigurni hoćete li staviti povrće u kipuću ili hladnu vodu, imajte to umu ovo: biljke koje rastu pod zemljom zahtijevaju hladnu vodu, a one koje rastu iznad tla zahtijevaju toplu vodom.

Kad mutite bjelanjke, okrenite zdjelu naopako kako biste provjerili da li su spremni: ako su spremni, trebaju ostati u zdjelici.

k3

Rezanje luka može biti jednostavno ako ga najprije podijelite na dva dijela, odstranite vrh i korijenje, Količina rezova ovisi o željenoj veličini kockica. I konačno, izrežite luk unakrsno.

Uvijek začinite svoju salatu tek nakon dodavanja soli. Inače, ulje neće dopustiti da se sol potpuno otopi.

k4

Tajna savršenog tijesta za slatke kolače je jednostavna: težina brašna treba biti jednaka težini šećera, a težina jaja mora biti jednaka težini maslaca.

Za kuhanje mekih i glatkih pire krumpira, dodajte malo mlijeka, sode bikrbone na vrh noža, i vrhnja, 2-3 minute.

Možete dobiti  više soka od agruma tako da ih stavite pod vruću vodu ili ih zagrijete u mikrovalnoj i čvrsto valjate u ruci.

k5

Koristite drvenu šipku kako biste provjerili je li ulje za prženje dovoljno vruće. Ako vidite mjehuriće oko štapa, to znači da je vrijeme za početak kuhanja.

Ako planirate poslužiti tjesteninu s umakom, nemojte dodavati ulje u vodu, jer neće dopustiti da umak zahvati i  tijesto svojim ukusom.

k6

Ako želite izrezati paradajz bez da napravite nered, strogo se provucite površinom paradajza: paradajz ima unutrašnje ''vene'' koje odvajaju sjeme od rubova.

Svatko zna da će posipanje površine brašnom spriječiti ljepljene tijesta. Međutim, ako izrađujete slatko jelo, brašno možete zamijeniti kakaovim prahom: to će stvoriti nježni miris i neće utjecati na okus.

k7

Svaki kuhar ima svoju tajnu za pripremu idealnog odreska. Ali u jednoj stvari se svi slažu - tava treba biti jako vruća.

Jeste li isprobali bilo koji od ovih savjeta? Ili možda imate svoje? Slobodno podijelite svoje trikove za kuhanje u komentarima!

Pročitano 375 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

PAZITE SE, POČEO JE VRBOPUC!

PAZITE SE, POČEO JE VRBOPUC!

Uradite jednu stvar da biste imali sreće celog života!

U februaru prosječna plaća 896 KM, cijene rasle

U februaru prosječna plaća 896 KM, cijene rasle

Od 12 glavnih odjeljaka proizvoda i usluga, više cijene zabilježene...

Apokalipsa u Africi: Nakon ciklona desetine hiljada ljudi treba pomoć

Apokalipsa u Africi: Nakon ciklona desetine hiljada ljudi treba pomoć

Još uvijek se ne zna koliko je ljudi nestalo. Potvrđeno...

U Travniku napravljena porcija od 2.160 ćevapa

U Travniku napravljena porcija od 2.160 ćevapa

Porcija od 2.160 ćevapa napravljena je za 30 minuta

Tri namirnice koje mogu biti otrovne

Tri namirnice koje mogu biti otrovne

Zova je izrazito ljekovita biljka koja se još u drevnoj...

Cvekla na najukusniji način, spremite je ovako

Cvekla na najukusniji način, spremite je ovako

Cvekla se smatra povrćem koje blagotovrno djeluje na našu krvnu...

U prošloj godini registrovano 768 oboljelih od tuberkuloze

U prošloj godini registrovano 768 oboljelih od tuberkuloze

U BiH je u prošloj godini registrovano 768 oboljelih od...

Pet najvećih grešaka koje radite s ručnim mjenjačem

Pet najvećih grešaka koje radite s ručnim mjenjačem

Donosimo vam pet najčešćih grešaka koje radite sa ručnim mjenjačem,...

Ananas ste sve vreme pogrešno jeli, evo i dokaza

Ananas ste sve vreme pogrešno jeli, evo i dokaza

Ananas je dobar izvor vitamina, minerala i vlakana, što je...

U subotu će Zemlju pogoditi jaka solarna oluja

U subotu će Zemlju pogoditi jaka solarna oluja

Modeli NASA-e i NOAA-e (Nacionalne agencije za istraživanje oceana i...