16 Listopad 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Trikovi od najistaknutijih kuhara: S njima će vam kuhanje biti DUPLO LAKŠE!

Gotovo svatko može složiti da je kuhanje umjetnost.

Zato se je važno osloniti ne samo na naš talent za kuhanje, već i na  pravila. Štoviše, kuhanje ima svoje tajne koje kuhari prenose s jedne generacije na drugu.

k1

Volite čili paprike, ali želite manje ljutine? Samo uklonite sjeme  i isperite ih u hladnoj vodi. Ljutina će nestati, ali okus će ostati isti.

k2

Ako niste sigurni hoćete li staviti povrće u kipuću ili hladnu vodu, imajte to umu ovo: biljke koje rastu pod zemljom zahtijevaju hladnu vodu, a one koje rastu iznad tla zahtijevaju toplu vodom.

Kad mutite bjelanjke, okrenite zdjelu naopako kako biste provjerili da li su spremni: ako su spremni, trebaju ostati u zdjelici.

k3

Rezanje luka može biti jednostavno ako ga najprije podijelite na dva dijela, odstranite vrh i korijenje, Količina rezova ovisi o željenoj veličini kockica. I konačno, izrežite luk unakrsno.

Uvijek začinite svoju salatu tek nakon dodavanja soli. Inače, ulje neće dopustiti da se sol potpuno otopi.

k4

Tajna savršenog tijesta za slatke kolače je jednostavna: težina brašna treba biti jednaka težini šećera, a težina jaja mora biti jednaka težini maslaca.

Za kuhanje mekih i glatkih pire krumpira, dodajte malo mlijeka, sode bikrbone na vrh noža, i vrhnja, 2-3 minute.

Možete dobiti  više soka od agruma tako da ih stavite pod vruću vodu ili ih zagrijete u mikrovalnoj i čvrsto valjate u ruci.

k5

Koristite drvenu šipku kako biste provjerili je li ulje za prženje dovoljno vruće. Ako vidite mjehuriće oko štapa, to znači da je vrijeme za početak kuhanja.

Ako planirate poslužiti tjesteninu s umakom, nemojte dodavati ulje u vodu, jer neće dopustiti da umak zahvati i  tijesto svojim ukusom.

k6

Ako želite izrezati paradajz bez da napravite nered, strogo se provucite površinom paradajza: paradajz ima unutrašnje ''vene'' koje odvajaju sjeme od rubova.

Svatko zna da će posipanje površine brašnom spriječiti ljepljene tijesta. Međutim, ako izrađujete slatko jelo, brašno možete zamijeniti kakaovim prahom: to će stvoriti nježni miris i neće utjecati na okus.

k7

Svaki kuhar ima svoju tajnu za pripremu idealnog odreska. Ali u jednoj stvari se svi slažu - tava treba biti jako vruća.

Jeste li isprobali bilo koji od ovih savjeta? Ili možda imate svoje? Slobodno podijelite svoje trikove za kuhanje u komentarima!

Pročitano 197 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

U prvom pogonu za preradu voća i povrća prirodni sokovi, ajvar...

U prvom pogonu za preradu voća i povrća prirodni sokovi, ajvar...

Mjesto Kolibe kod Bosanskog Broda nekada je bilo kraj bogat...

Revija narodnih nošnji iz Bosne i Hercegovine

Revija narodnih nošnji iz Bosne i Hercegovine

U organizaciji Odbora za međureligijsku suradnju Orašje i Centra za...

U Posavini riječ iseljavanje zamijenili rječju nestajanje

U Posavini riječ iseljavanje zamijenili rječju nestajanje

Federalna televizija objavila je kratki video prilog o iseljavanju stanovništva...

Asfaltiranje udarnih rupa

Asfaltiranje udarnih rupa

Djelatnici JP Ceste d.d. Mostar TI Orašje danas su angažirani...

Dani kruha u Župi UBDM u Tolisi

Dani kruha u Župi UBDM u Tolisi

U župi UBDM Tolisa jučer je obilježen Dan kruha i...

Ljerka Mikić i prof. Mato Nedić čitalačkoj publici daruju tri nove knjige

Ljerka Mikić i prof. Mato Nedić čitalačkoj publici daruju tri nove knjige

Posavsko književno stvaralaštvo bogatije je za tri nova uratka, koja...

Kazališna predstava i treća revija narodnih nošnji

Kazališna predstava i treća revija narodnih nošnji

Centar za kulturu Orašje organizirao je protekloga vikenda dva kulturna...

Međunarodni dan slijepih i slabovidnih osoba

Međunarodni dan slijepih i slabovidnih osoba

Međunarodni je dan bijeloga štapa 15. listopada koji se obilježava...

Nezaustavljiv rast: Gorivo u FBiH ponovo poskupilo

Nezaustavljiv rast: Gorivo u FBiH ponovo poskupilo

Nakon što je došlo do rasta cijena goriva na svjetskom...

Moj brat Škico

Moj brat Škico

Moj brat Marko Tomušić - Škico, rođen je 1922. u...

Policajac iz Orašja imao polni odnos sa sedmogodišnjom pastorkom

Policajac iz Orašja imao polni odnos sa sedmogodišnjom pastorkom

Kantonalni sud u Odžaku, na prijedlog Tužilaštva u Orašju, odredio...

Mlinarević Sopta: Ne znam gade li se ljudima u BiH više Čović ili Komšić

Mlinarević Sopta: Ne znam gade li se ljudima u BiH više Čović ili Komšić

Martina Mlinarević gostovala je u emisiji Nedjeljom u 2. Najpoznatija...