22 Srpanj 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Kako da napravite domaće somune

Bliži se ramazan, a somuni su neizostavan dio svake trpeze. Ako ne možete čekati u dugim redovima ispred pekara da kupite somune za sebe i svoju porodicu, u nastavku vam donosimo recept kako ih možete napraviti sami.

Sastojci: 1 kg mekog brašna, 50 g svježeg kvasca, 1 kašika šećera, 2 kašičice soli, 7,5 dl mlake vode i 2 kašike maslinovog ulja. Za premaz: 1 žumanjak i 2 kašike kajmaka.

Priprema: Brašno prosijati, pa u sredini napraviti udubljenje u koje izmrvite kvasac i dodate šećer. So rasporedite uz sam rub posude. Mlakom vodom zamijesiti mekano tijesto. Miješati tako dugo dok pod prstima ne osjetite mjehuriće zraka koji počnu pucketati, oko 5-10 min. Kada ste tijesto umijesili, dodajte ulje uz rub zdjele, pa lagano okrenite tijesto tako da sa svih strana bude u ulju. Zdjelu pokriti prozirnom folijom i ostaviti na toplom da tijesto nadolazi. Možete da ugrijete rernu na 40 stepeni i u njoj ostavite tijesto.

Kada je tijesto udvostručilo masu, lagano ga premijesite, ostavite da nadolazi opet i to ponovite još dva puta. Nakon trećeg puta, kada je tijesto uzraslo, istresite ga na brašnom posutu radnu podlogu i podijelite na 10 jednakih hrpica. Svaku hrpicu tijesta premijesite na brašnu i stavljate na kartone koje pospete obilato brašnom. Kartone možete isjeći od razne ambalaže u koje se pakuju prehrambeni proizvodi.

Nakon 10-ak minuta, tijesto rastanjite tako što šake skupite u pesnicu, pa prvim zglobovima šake blago pritiskate po tijestu do veličine koju sami želite. Ostavite još 10-ak minuta da miruje. Kartonom napravite mrežice po tijestu, zatim ga premažite žumanjcem u koje razmutite i kiselo vrhnje. Sada uzmite viljušku i tijesto izbockajte sa svih strana.

Savjet: Isprobavajući nekoliko recepata za lepinje, pekari su došli do važnog zaključka - kako god radili domaće lepinje, biće dobre sve dok je omjer tekućine u odnosu na brašno veći nego za standardna tijesta te dok je temperatura pečenja viša. Okušajte se u pravljenju lepinja po ovom receptu.

Izvor: Agencije

Pročitano 48 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Ima li budućnosti u Posavini?

Ima li budućnosti u Posavini?

Dok među građanima ima onih koji i mjesecima čekaju na...

TJEDNI PREGLED DNEVNIH DOGAĐANJA za period 16.-22.07.2018.g.

TJEDNI PREGLED DNEVNIH DOGAĐANJA za period 16.-22.07.2018.g.

Dana 16.07.2018 godine u 12.50 sati službenik GP prijelaza Šamac...

Obilježena 26. obljetnica „Boj na Galićima“

Obilježena 26. obljetnica „Boj na Galićima“

U MZ Oštra Luka jučer je obilježena 26. obljetnica „Boj...

U Oštro Luci obilježavanje 26. obljetnice „Boj na Galića“

U Oštro Luci obilježavanje 26. obljetnice „Boj na Galića“

U Oštroj Luci sutra će biti obilježena 26. obljetnica „Boj...

Nalazi rekordne primjerke tartufa: Lokaciju nije lako naći, ali kad nađeš tu je vječno

Nalazi rekordne primjerke tartufa: Lokaciju nije lako naći, ali kad nađeš tu je vječno

Zoran Davidović (49) iz Bronzanog Majdana kod Banjaluke već devet...

Mektić: Vrh MUP-a RS diluje drogu, čuvajte svoju djecu

Mektić: Vrh MUP-a RS diluje drogu, čuvajte svoju djecu

Vrh MUP-a Republike Srpske diluje drogu, poručio je minisitar sigunosti...

Do sada izgrađeno 55 posto mosta Svilaj

Do sada izgrađeno 55 posto mosta Svilaj

Na gradilištu mosta Svilaj održan je sastanak na kojem je...

NE TREBATE ČAK NI USTATI SA STOLICE

NE TREBATE ČAK NI USTATI SA STOLICE

Salo sa stomaka će nestati i svi će se diviti...

Đuro Topić: Nastaviti započeto i zaposliti ljude

Đuro Topić: Nastaviti započeto i zaposliti ljude

Ukoliko HDZ BiH zadrži vlast u opštini Orašje, nastaviće započete...

Policija građanima BiH: Žrtve ste prevara na društvenim mrežama

Policija građanima BiH: Žrtve ste prevara na društvenim mrežama

Iz Policijske uprave Banja Luka saopćeno je da je u...

GRUDI ĆE VAM VEĆ UJUTRO BITI VEĆE I PODIGNUTE

GRUDI ĆE VAM VEĆ UJUTRO BITI VEĆE I PODIGNUTE

Pred spavanje uradite samo jednu stvar, A ONDA SE UJUTRO...