28 Siječanj 2022
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

U Sarajevu preko noći skočile cijene pita, hoće li uskoro i cijene ćevapa?

Ćevapi i pite su broj jedan na listi omiljenih jela Sarajlija, a informacije koje stižu s terena neće se svidjeti građanima.

Zbog alarmantnih svakodnevnih poskupljenja i minimalnih plaća nedovoljnih za osnovne potrebe većine građana, novinari Radio Sarajeva odlučili su provjeriti cijene pita i ćevapa u glavnom gradu Bosne i Hercegovine.

U mnogim buregdžinicama u gradu sve vrste pita su, u posljednjih nekoliko dana, poskupjele prosječno za dvije konvertibilne marke po kilogramu, a uzrok tome je poskupljenje sirovina.

Na primjer, za 1 kg bureka u godini prije pandemije (2019) bilo potrebno izdvojiti 10 do 12 KM. Sada je cijena u rasponu od 12 do 14 KM, a negdje je 1 kg sjeckanog bureka 16 maraka.

Zeljanica i sirnica koje su po 1 kg koštale 10 KM, sada su 12 KM, a krompiruša koja je koštala 7 - 8 KM, sada košta 10 KM.

U obilasku i razgovoru s vlasnicima buregdžinica uvjerili su se da je došlo do primjetnog porasta cijena, prosto uslijed poskupljenja osnovnih životnih namirnica više nisu mogli zadržati cijene koje su bile prije pandemije.

"U dogovoru smo odlučili da podignemo cijene, a glavni razlog jeste kao što znate poskupljenje ulja, brašna, a i narasla je nabavna cijena mesa", kazali su u jednoj od buregdžinica.

U jednoj od rijetkih buregdžinica koje još nisu podigle cijene rekli su da ne znaju do kada će ostati na starim cijenama. 

"Odlučili smo da ne dižemo cijene sad za sad, međutim sve naše kolege u krugu Baščaršije su ih podigli za dvije konvertibilne marke. Tako je kako je, sigurno je da ćemo i mi nešto u narednom periodu poduzeti", rekli su.

I dok su cijene pita skočile za dvije konvertibilne marke, ćevapi su još uvijek na starim cijenama koje se kreću od 7 do 8 KM, za klasično deset u pola s lukom.

U većini poznatih ćevabdžinica na Baščaršiji, cijena “desetke” je na istoj razini kao i u periodu prije pandemije koronavirusa (2019).

Osim izazova poskupljenja sirovina, privatnicima ostaje i borba za zaposlenike bez kojih ostaju zbog odlazaka na rad u inozemstvo. Na kraju zaključuju da je, u ovakvim uvjetima kada cijene sirovina svakodnevno divljaju, najteže ali i najvažnije sačuvati kvalitetu jela i sačuvati goste.

Pročitano 78 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

NEĆE VAM BITI DOBRO: Da li znate šta pijete iz popularnih "3u1" kesica instant kafe?

NEĆE VAM BITI DOBRO: Da li znate šta pijete iz popularnih "3u1" kesica instant kafe?

Hidrogenizovana biljna mast može biti izvor štetnih transmasnih kiselina, a...

IZVJEŠĆE MUP-a ŽP  ZADOVOLJAVAJUĆE STANJE SIGURNOSTI U ŽP U STUDENOM 2021.

IZVJEŠĆE MUP-a ŽP ZADOVOLJAVAJUĆE STANJE SIGURNOSTI U ŽP U STUDENOM 2021.

Sigurnost s aspekta nadležnih poslova i zadataka propisanih Zakonom o...

Županija Posavska: Visoki predstavnik pozdravio ustavne promjene

Županija Posavska: Visoki predstavnik pozdravio ustavne promjene

Visoki predstavnik Kristijan Šmit (Christian Schmidt) pozdravio je odluku Skupštine...

Županija Posavska promijenila ustav: Srpski narod postao konstitutivan, uveden bosanski jezik

Županija Posavska promijenila ustav: Srpski narod postao konstitutivan, uveden bosanski jezik

Na jučerašnjoj sjednici skupštine Županije Posavske jednoglasno su usvojene izmjene...

Raste cyber kriminal u BiH, FUP poslao upute građanima: "Ako vam ponude robu..."

Raste cyber kriminal u BiH, FUP poslao upute građanima: "Ako vam ponude robu..."

U Federaciji BiH u zadnje dvije godine bilježi se porast...

Status obaveznih COVID potvrda u Bosni i Hercegovini

Status obaveznih COVID potvrda u Bosni i Hercegovini

Zbog mnogobrojnih javljanja naših čitatelja glede Covid certifikata i aktualne...

Za dva tjedna kreće promjena u naplati cestarina kroz Sloveniju

Za dva tjedna kreće promjena u naplati cestarina kroz Sloveniju

Od 1. prosinca 2021. na slovenskim cestama kreće prva faza...

Švicarska pooštrava mjere

Švicarska pooštrava mjere

Savezno vijeće odlučilo je u Švicarskoj pooštriti mjere koje će...

Usporedba: 4x4 pogon s cjelogodišnjim, ili prednji pogon sa zimskim gumama, što je bolje zimi?

Usporedba: 4x4 pogon s cjelogodišnjim, ili prednji pogon sa zimskim gumama, što je bolje zimi?

Jonathan Benson iz YouTube kanala Tyre Reviews pokušao je odgovoriti...

Koliko bara za sigurnu vožnju? Puno vozača zimi pogrešno pumpa gume, a samo je jedno ispravno

Koliko bara za sigurnu vožnju? Puno vozača zimi pogrešno pumpa gume, a samo je jedno ispravno

Niže temperature znače i niži tlak u gumama, stoga budite...

OVE TRIKOVE VAS NISU NAUČILI U AUTO ŠKOLI

OVE TRIKOVE VAS NISU NAUČILI U AUTO ŠKOLI

Broj 3. će vam olakšati život, KAKO NISMO RANIJE ZNALI?

Gotovo prazan Odžak opomena da priča o masovnom odlasku nije mit, već realnost

Gotovo prazan Odžak opomena da priča o masovnom odlasku nije mit, već realnost

Zbog ekonomske i političke situacije Bosnu i Hercegovinu u posljednjih...

Srebrenica, Bratunac i dijelovi Lopara od jutros bez struje, putevi blokirani

Srebrenica, Bratunac i dijelovi Lopara od jutros bez struje, putevi blokirani

Snijeg koji intenzivno pada izazvao je kvarove na elektromreži, pa...