13 Prosinac 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Peradari iz BiH spremni za tržište Evropske unije

Završne javne konsultacije o temi izrade Vodiča dobre higijenske prakse i primjene HACCP načela u klaonicama i rasjekaonama pilećeg mesa organizirane su danas u Sarajevu, a radi se o nastavku aktivnosti podrške sektoru peradarstva za pristup tržištu Evropske unije.

Konsultacije realizira USAID/Sweden FARMA 2 Projekat u saradnji s Agencijom za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine te predstavnicima proizvođača i prerađivača pilećeg mesa te peradarima iz Bosne i Hercegovine.

Doktor veterinarske medicine i jedan od rukovodilaca klaonice u mesnoj industriji “Madi” Tešanj Tarik Avdibegović kazao je da ta firma u posljednjih godinu dana imali dvije službene posjete Generalnog direktorata za zdravlje i sigurnost hrane ispred Evropske komisije.

Napomenuo je da su ispunili uvjete, uskladili sve zahtjeve Evropske unije na svojim farmama i u klaonici, te su kroz stalnu saradnju s nadležnim institucijama osigurali pozitivnu ocjenu.

– Zadnja službena kontrola provedena je krajem maja mjeseca, kada smo bili predmetom revizije, kao jedna od kompanija koja očekuje dozvolu za izvoz u EU, te se nadamo da će dozvola konačno biti osigurana na jesen – dodao je.

Ekspert Andreas Wunsch angažiran uz podršku USAID/Sweden FARMA 2 Projekta prezentirao je nacrt vodiča predstavnicima sektora peradarstva i nadležnih institucija.

Podsjetio je da je Bosna i Hercegovina usvojila propise i standarde Evropske unije, ali je izuzetno važno da u samoj implementaciji nema propusta dodajući da je potrebno raditi na tome da se uspostavi jedan glas u komunikaciji s Briselom kako bi se mogli dati adekvatni odgovori kada je u pitanju higijena, sigurnost hrane, te pitanje upravljanja animalnog otpada.

Predsjednik Udruženja peradara Federacije Bosne i Hercegovine Mesud Pinjo ocijenio je da je najvažnije potanje sada kada će izvoz biti odobren jer su peradari prošli ocjene nadležne Evropske unije i institucije i kompanije.

– Ostaje da sada zajedno zagovaramo otvaranje tržišta. To je izazov koji je pred nama, te ako uzmete u obzir da imamo 176 farmi u Republici Srpskoj i 185 u Federaciji, znamo da je to naš zajednički interes – naglasio je.

Na velikom tržištu Evropske unije gdje postoji kapacitet za prodaju 13 miliona tona mesa peradi iz BiH sa svojim kapacitetima može se razmišljati o izvozu oko 10 hiljada tona, saopćeno je iz USAID-a.

Vodič će zainteresiranim stranama ponuditi upute u vezi sa upravljanjem vodom, kontrolom štetočina, čišćenjem, kontrolom temperature, upravljanje otpadom, higijenom rada i zaposlenika, obukom osoblja te informiranju o lancu prehrane, kao i o principima HACCP-a i mikrobiološkim kriterijumima za kontrolu higijene procesa proizvodnje i sigurnosti hrane.

Predstavnici peradarskog sektora su s današnjeg skupa poručili da su spremni za izvoz u EU, te da će nastaviti raditi na osiguranju visoke kvalitete proizvoda, higijenskih uvjeta i kontrole lanca proizvodnje, koji će bh. piletinu učiniti prepoznatljivim brendom kojem se može vjerovati na evropskom tržištu.

Pročitano 213 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

Apokaliptični prizori: Snažne oluje i veliki požari haraju Australijom

Apokaliptični prizori: Snažne oluje i veliki požari haraju Australijom

Na udaru su se našli i poslovni neboderi, sa kojih...

Porast broja zaraženih HIV-om u Evropi: BiH među zemljama sa najmanje slučajeva

Porast broja zaraženih HIV-om u Evropi: BiH među zemljama sa najmanje slučajeva

Podaci pokazuju da su muškarci mnogo više izloženi riziku

Ante Marković otkrio šta je rekao Aliji Izetbegoviću pred početak rata

Ante Marković otkrio šta je rekao Aliji Izetbegoviću pred početak rata

Ante Marković je - za one koji ne pamte bivšu...

Otežano odvijanje saobraćaja, ugažen snijeg u višim predjelima

Otežano odvijanje saobraćaja, ugažen snijeg u višim predjelima

Svi putevi u Republici Srpskoj su prohodni, ali se saobraćaj...

Snijeg u većem dijelu BiH: Narednih dana temperature i do minus 12 stepeni

Snijeg u većem dijelu BiH: Narednih dana temperature i do minus 12 stepeni

Pretežno oblačno i maglovito vrijeme očekuje se i u petak...

Jača antisemitizam u Evropi, dio anketiranih krivi Jevreje za ratove

Jača antisemitizam u Evropi, dio anketiranih krivi Jevreje za ratove

Više od četvrtine ispitanih Evropljana smatra da Jevreji imaju preveliki...

Vodostaj Save od nedjelje porastao za tri i po metra

Vodostaj Save od nedjelje porastao za tri i po metra

Obilne padavine tokom nedjelje prouzrokovale su nagli porast rijeke Save.

Smanjen nagib Krivog tornja u Pisi

Smanjen nagib Krivog tornja u Pisi

Čuveni krivi toranj u Pizi ispravljen je za pola stepena...

Šta sve može kamilica: Najstariji lijek narodne medicine

Šta sve može kamilica: Najstariji lijek narodne medicine

Kamilica svima je dobro poznata biljka za koju se može...

Roditelji na radno mjesto mogu povesti djecu

Roditelji na radno mjesto mogu povesti djecu

Finske vlasti su pokrenule projekt koji će omogućiti usposlenicima da...

ZA SVE PUŠAČE

ZA SVE PUŠAČE

Ovaj prirodni lijek će vam pomoći da OSTAVITE PUŠENJE ZAUVIJEK

Muškarac tražio da se sahrani sa novcem kako bi podmitio Boga na Sudnji dan

Muškarac tražio da se sahrani sa novcem kako bi podmitio Boga na Sudnji dan

Pedesetdvogodišnji Charles Obong iz Ugande je tražio od supruge da...