15 Listopad 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Peradari iz BiH spremni za tržište Evropske unije

Završne javne konsultacije o temi izrade Vodiča dobre higijenske prakse i primjene HACCP načela u klaonicama i rasjekaonama pilećeg mesa organizirane su danas u Sarajevu, a radi se o nastavku aktivnosti podrške sektoru peradarstva za pristup tržištu Evropske unije.

Konsultacije realizira USAID/Sweden FARMA 2 Projekat u saradnji s Agencijom za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine te predstavnicima proizvođača i prerađivača pilećeg mesa te peradarima iz Bosne i Hercegovine.

Doktor veterinarske medicine i jedan od rukovodilaca klaonice u mesnoj industriji “Madi” Tešanj Tarik Avdibegović kazao je da ta firma u posljednjih godinu dana imali dvije službene posjete Generalnog direktorata za zdravlje i sigurnost hrane ispred Evropske komisije.

Napomenuo je da su ispunili uvjete, uskladili sve zahtjeve Evropske unije na svojim farmama i u klaonici, te su kroz stalnu saradnju s nadležnim institucijama osigurali pozitivnu ocjenu.

– Zadnja službena kontrola provedena je krajem maja mjeseca, kada smo bili predmetom revizije, kao jedna od kompanija koja očekuje dozvolu za izvoz u EU, te se nadamo da će dozvola konačno biti osigurana na jesen – dodao je.

Ekspert Andreas Wunsch angažiran uz podršku USAID/Sweden FARMA 2 Projekta prezentirao je nacrt vodiča predstavnicima sektora peradarstva i nadležnih institucija.

Podsjetio je da je Bosna i Hercegovina usvojila propise i standarde Evropske unije, ali je izuzetno važno da u samoj implementaciji nema propusta dodajući da je potrebno raditi na tome da se uspostavi jedan glas u komunikaciji s Briselom kako bi se mogli dati adekvatni odgovori kada je u pitanju higijena, sigurnost hrane, te pitanje upravljanja animalnog otpada.

Predsjednik Udruženja peradara Federacije Bosne i Hercegovine Mesud Pinjo ocijenio je da je najvažnije potanje sada kada će izvoz biti odobren jer su peradari prošli ocjene nadležne Evropske unije i institucije i kompanije.

– Ostaje da sada zajedno zagovaramo otvaranje tržišta. To je izazov koji je pred nama, te ako uzmete u obzir da imamo 176 farmi u Republici Srpskoj i 185 u Federaciji, znamo da je to naš zajednički interes – naglasio je.

Na velikom tržištu Evropske unije gdje postoji kapacitet za prodaju 13 miliona tona mesa peradi iz BiH sa svojim kapacitetima može se razmišljati o izvozu oko 10 hiljada tona, saopćeno je iz USAID-a.

Vodič će zainteresiranim stranama ponuditi upute u vezi sa upravljanjem vodom, kontrolom štetočina, čišćenjem, kontrolom temperature, upravljanje otpadom, higijenom rada i zaposlenika, obukom osoblja te informiranju o lancu prehrane, kao i o principima HACCP-a i mikrobiološkim kriterijumima za kontrolu higijene procesa proizvodnje i sigurnosti hrane.

Predstavnici peradarskog sektora su s današnjeg skupa poručili da su spremni za izvoz u EU, te da će nastaviti raditi na osiguranju visoke kvalitete proizvoda, higijenskih uvjeta i kontrole lanca proizvodnje, koji će bh. piletinu učiniti prepoznatljivim brendom kojem se može vjerovati na evropskom tržištu.

Pročitano 126 puta

Napiši komentar

Molim upišite sva obavezna polja označena zvjezdicom (*).
Dozvoljena je uporaba HTML koda

Zadnje vijesti

U prvom pogonu za preradu voća i povrća prirodni sokovi, ajvar...

U prvom pogonu za preradu voća i povrća prirodni sokovi, ajvar...

Mjesto Kolibe kod Bosanskog Broda nekada je bilo kraj bogat...

Revija narodnih nošnji iz Bosne i Hercegovine

Revija narodnih nošnji iz Bosne i Hercegovine

U organizaciji Odbora za međureligijsku suradnju Orašje i Centra za...

U Posavini riječ iseljavanje zamijenili rječju nestajanje

U Posavini riječ iseljavanje zamijenili rječju nestajanje

Federalna televizija objavila je kratki video prilog o iseljavanju stanovništva...

Asfaltiranje udarnih rupa

Asfaltiranje udarnih rupa

Djelatnici JP Ceste d.d. Mostar TI Orašje danas su angažirani...

Dani kruha u Župi UBDM u Tolisi

Dani kruha u Župi UBDM u Tolisi

U župi UBDM Tolisa jučer je obilježen Dan kruha i...

Ljerka Mikić i prof. Mato Nedić čitalačkoj publici daruju tri nove knjige

Ljerka Mikić i prof. Mato Nedić čitalačkoj publici daruju tri nove knjige

Posavsko književno stvaralaštvo bogatije je za tri nova uratka, koja...

Kazališna predstava i treća revija narodnih nošnji

Kazališna predstava i treća revija narodnih nošnji

Centar za kulturu Orašje organizirao je protekloga vikenda dva kulturna...

Međunarodni dan slijepih i slabovidnih osoba

Međunarodni dan slijepih i slabovidnih osoba

Međunarodni je dan bijeloga štapa 15. listopada koji se obilježava...

Nezaustavljiv rast: Gorivo u FBiH ponovo poskupilo

Nezaustavljiv rast: Gorivo u FBiH ponovo poskupilo

Nakon što je došlo do rasta cijena goriva na svjetskom...

Moj brat Škico

Moj brat Škico

Moj brat Marko Tomušić - Škico, rođen je 1922. u...

Policajac iz Orašja imao polni odnos sa sedmogodišnjom pastorkom

Policajac iz Orašja imao polni odnos sa sedmogodišnjom pastorkom

Kantonalni sud u Odžaku, na prijedlog Tužilaštva u Orašju, odredio...

Mlinarević Sopta: Ne znam gade li se ljudima u BiH više Čović ili Komšić

Mlinarević Sopta: Ne znam gade li se ljudima u BiH više Čović ili Komšić

Martina Mlinarević gostovala je u emisiji Nedjeljom u 2. Najpoznatija...