24 Svibanj 2018
Windows Media Player Winamp Real Player QuickTime

Tajna sarajevskog ćevapa razotkrivena , savjet koji se prenosi sa generacije na generaciju !

Otkrivamo trikove za najbolje sočne ćevape. Onakve koji su se proslavili širom zemaljske kugle... Ovaj savjet je za zapisati i prenositi na generacije, piše PressOnline.

Korijen riječi ćevap je persijskog porijekla, a znači prženo meso, a postoje tragovi koji ćevap vode čak do stare Grčke.Da skratimo priču, evo recepta kako da sami napravite smjesu za ćevape kao pravi ćevabdžija.

Iskusni kažu da kod pravljenja ćevapa nema posebnih komplikacija, poenta je u dobrom mesu, načinu pripreme i da smjesa odstoji.Sve što vam je potrebno za prave ćevape je 1,5 kg mljevene junetine, ½ kg janjetine, 4-5 češnja bijelog luka, 2% od ukupne količine mesa, soli i 2 kašičice sode bikarbone.

Meso isječeno na kockice dobro posolite, izmiješajte i prelijte sa oko 100 ml vode i bijelog luka koje ste ranije prokuhali. Smjesu izmiješajte i ostavite preko noći u frižideru. Sutradan smjesu sameljite u mašini za meso dva puta, ostavite da stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider. Prije nego krenete oblikovati ćevape u smjesu umiješajte sodu bikarbonu i to je to. Uživajte u ukusnom i sočnom ćevapu!
izvor: cikmagazin.blogspot.ba

Pročitano 195 puta

Medij

Dodaj komentar

Sigurnosni kod
Osvježi

Zadnje vijesti

Švicarski crveni križ

Švicarski crveni križ

Izdvajamo one koje se tiču osobito zapošljavanja invalidnih osoba preko...

Spomen-park za stradale iz II. svjetskog rata i poraća u Mahali

Spomen-park za stradale iz II. svjetskog rata i poraća u Mahali

Manifestacijom “Dani sjećanja” od 1996., u neprekinutom nizu od 22...

Orašje: Policiji preko vikenda prijavljeno više prometnih nezgoda, te slučaj obiteljskog nasilja

Orašje: Policiji preko vikenda prijavljeno više prometnih nezgoda, te slučaj obiteljskog nasilja

Prema izvješću MUP-a Županije Posavske preko vikenda se na području...

U Orašju Sportske igre mladih u četvrtak 24. svibnja

U Orašju Sportske igre mladih u četvrtak 24. svibnja

Šestu godinu za redom Orašje će biti domaćin najveće amaterske...

Crveni križ Orašje – Odluka o osnivanju Gospodarskog društva i nabavka kombi vozila

Crveni križ Orašje – Odluka o osnivanju Gospodarskog društva i nabavka kombi vozila

Skupština Crvenog križa općine Orašje donijela je Odluku o osnivanju...

Održano 22. županijsko natjecanje “Sigurno u prometu” za ŽP

Održano 22. županijsko natjecanje “Sigurno u prometu” za ŽP

OŠ Ruđera Boškovića Donja Mahala danas je bila domaćin 22....

Matea Ilišević i Andrea Radan osvojile 1. i 3. nagradu na Banjalučkom bijenalu 2018.

Matea Ilišević i Andrea Radan osvojile 1. i 3. nagradu na Banjalučkom bijenalu 2018.

Matea Ilišević iz Donje Mahale, učenica Osnovne glazbene škole Orašje,...

U Orašju održan završni pionirski odbojkaški turnir za prvaka BiH u ženskoj konkurenciji

U Orašju održan završni pionirski odbojkaški turnir za prvaka BiH u ženskoj konkurenciji

Na završnom odbojkaškom turniru za pionirskog prvaka BiH u ženskoj...

MUP Županije Posavske u kampanji „Zajedno za ljepši grad“

MUP Županije Posavske u kampanji „Zajedno za ljepši grad“

Pod pokroviteljstvom Ministarstva vanjskih poslova SAD, Međunarodnog programa pomoći u...

Kraj ''Viagre''? Matične stanice spašavaju i povećavaju ''stvar''

Kraj ''Viagre''? Matične stanice spašavaju i povećavaju ''stvar''

U nedavnim pokusima naučnici su uvidjeli da ubrizgavanje 20 miliona...

Malo sira za više zdravlja

Malo sira za više zdravlja

Mala porcija sira smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.

Uvin čaj: odličan lijek za ženske i muške probleme!

Uvin čaj: odličan lijek za ženske i muške probleme!

Prvo ćemo opisati kako izgleda biljka uva, gdje raste, i...